1樓：秋水是條狗子
應該是你沒有放酵母粉進去。油麵團的時候好滾就要放入酵母粉瞎巨集，然後等它發酵兩個小時以後再磨襪冊放一次，再發酵兩個小時。
2樓：白珍全全全
首先準備好麵粉，還有小蘇打以及澱粉，把知塌知他們都放入盆中，再加入適量的薪水，把它衫慶們揉成麵糰然後放上一碗搭消這樣面就發酵好了。
3樓：情感交談
想要發好面就要讓面和酵母配比，還有加入溫水揉麵團的時帆手數候均勻，酵母和麵粉充分攪拌均勻之後再加入溫水，然後揉成麵糰薯數發酵醒面兩個小時態首備用。
做饅頭髮面怎麼知道是發好了
4樓：乾萊資訊諮詢
麵糰發酵至原來的兩倍大，手按下去，仿螞不回縮就是發酵好了。以下是饅頭的具體做法。
主料：中筋麵粉500g
輔料：酵母2g、清水220g
步驟：1、櫻遊取主料中部分清水，加入酵母和開，靜放5分鐘。
2、邊加入酵母水和清水邊攪拌為面絮狀。
3、備頌埋揉成光滑麵糰。先抓捏成團，放15分鐘再揉更容易光滑。可留少許清水，成團時，在手上沾水再揉，這樣做到，手光，盆光，麵糰也光滑。
4、蓋上保鮮膜或溼布，發酵至約2倍大，手按下去，不回縮。
5、把麵糰取出來，排氣，再揉為光滑麵糰。
6、麵糰切半搓條，分劑子。
7、取一面團擀開。
8、向上對摺。
9、再左右對摺。
10、用剪刀在底部對摺點，煎開。
11、左右兩邊向下卷。
12、全部做好之好，再放20分鐘。
13、冷水上鍋，蒸約8分鐘。
14、停火後燜3分鐘，即可。開蓋時先開小縫。
15、蒸好嘍。
怎麼知道做饅頭的面發好了
5樓：abc生活攻略
1、麵糰發酵至原來的兩倍大，手按下去，不回縮就是發酵好了，如果回縮了，還需要再繼續發酵，饅頭是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形讓檔圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。
2、發酵指人們藉助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。發酵有時也寫作醱酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發酵，多是指生物體對於有機物的某種分解過程。
發酵是人類較早接觸的一種生物坦培亂化學反應，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程，即發酵工程。對於其機理以及過程式控制制的研究，還在繼續。
饅頭怎樣才能做的鬆軟，饅頭怎麼做才鬆軟好吃？
究竟該怎樣才能蒸出想要的那種饅頭呢 我發現有三種方法可以 第一種 這是饅頭店都在用的方法，放酵母的時候再加一些小蘇打，這樣發酵速度快，並且只需發酵一次就行，做好的生坯再餳一會就可以，這個方法我姐特意問了比較熟悉的饅頭店老闆，因為他們饅頭做的就是暄軟，小蘇打對人沒害處，這個方法可以用,不過饅頭店用的麵...
充電線發燙是怎麼回事，充電資料線一直髮燙怎麼回事
充電器發熱是怎麼回事？充電器發熱導致熱量傳導到線材上，充電器在充電的時候都是存在一定的轉化率的，一般轉化率在80 左右，剩下的能量以熱能形式發散，而充電線中的銅線是熱量的良好導體導致充電線也發熱。1 充電線電阻較大，根據導電體發熱公式發熱量等於電流平方乘以時間乘以電阻可知，在保證充電電流一致的情況下...
我的倉鼠一直髮出咕咕叫聲怎麼回事
那是牙齒的咬合不好，多給點磨牙糧或者 什麼的 不過不可以給木頭，因為木頭容易傷害鼠鼠牙齒 給點蘋果和胡蘿蔔，對鼠鼠的消化系統和眼睛都有很好的作用的。有幾種情況會使母鼠總髮出叫聲 1，可能母s懷孕了，這個時候要注意觀察，如果只是叫，而且叫的次數不是很多，沒有攻擊公s的話，可以繼續放在一起，這個不保證母...