1樓：匿名使用者
冬季養生有喝臘八粥的說法，它的原料主要是多種公尺、豆、乾果和堅果。從現代營養學的角度來看：豆子中含有很多優質植物蛋白，乾果則濃縮了鮮果中的營養物質，堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素e和多種微量元素，對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。
其實，除了臘八粥以外，還有很多養生粥也適合冬季食用： 桂圓粟公尺粥：桂圓肉15克，粟公尺100—200克。
將桂圓肉洗淨與粟公尺同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。
核桃粥：核桃肉20克，粳公尺100—200克。將核桃肉洗淨搗碎，與粳公尺同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。
但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。 芡實粥：芡實30—50克，粳公尺100—200克。
將二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉， 適合中老年人食用。山藥栗子粥：
山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳公尺100克。栗子去殼後，與山藥、大棗、粳公尺同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
適合中老年人食用。山藥栗子粥：山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳公尺100克。
栗子去殼後，與山藥、大棗、粳公尺同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。 生薑大棗粥：
鮮生薑或乾薑6—9克，粳公尺或糯公尺100—150克，大棗2—4枚。將生薑洗淨切碎，與公尺、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺灶純化痰的作用，但陰虛者或祥祥孕婦慎食。
胡蘿蔔粥：新鮮胡蘿蔔50克，粳公尺200克。胡蘿蔔切成小片，與粳公尺同煮。
先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。 胡蘿蔔粥：
新鮮胡蘿蔔50克，粳公尺200克。胡蘿蔔切成小片，與粳公尺同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。
它有健胃補脾、助消化作用。 雞肉皮蛋粥：雞肉200克，皮蛋2個，粳公尺200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。
先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳公尺同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的謹辯搏調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。
2樓：匿名使用者
1、核桃粥。
核桃仁30克，大公尺適量，水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用於老年人、小孩體弱者。
2、栗子粥。
粳公尺250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜於腎虛腰痠、腿足無力以及中老年多尿者服食。
3、人參粥。
取人參3克，置沙鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加粳公尺100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。咐此鎮適合於病後體虛，或畏寒食滯、便溏洩瀉的老年人食用。經常食用人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
4、羊肉粥。
選瘦羊肉250克，洗淨，切成肉丁，與1個蘿蔔同燉，去羶味。然後取出蘿蔔，放粳公尺150克熬粥。羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。
最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
5、韭菜粥。
先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜內含有大量的維生素a、b、c和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。
經常食衡粗用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
6、雞汁粥。
母雞1只，粳公尺100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用。適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。
7、芍藥知母紅糖粥。
芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，粳公尺150克，紅糖適量，水煮成粥。芍藥知扒慶母紅糖粥具有祛風除溼、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。
3樓：匿名使用者
冬季氣候乾燥，寒風入骨。肉粥既美味又禦寒，可與吃涮鍋媲美呢。另外，也可多吃大棗粥、玉公尺粥等。
羊肉粥：選瘦羊肉半斤，洗淨，切成肉丁，與1個蘿蔔同燉，以去羶味。然後取出蘿蔔，放粳公尺150克熬粥，起鍋時加入香菜。
羊肉性溫熱，是高蛋白拆者慶、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。 ●臘八粥：
有鹹甜兩種吃法。鹹法中有豆製品、肉丁或臘腸。這裡介紹傳統的甜吃臘八粥做法。
材料：白糯公尺、桂圓、糖 ；配料是蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、豆類（綠豆紅豆等）。 做法：
1.糯公尺50克泡10分鐘，加6杯水，大火煮開，改中小火煮20分鐘 ，加桂圓、糖再煮10分鐘，完成粥底的製作。 2.
加入煮好的配料再煮沸即可。 臘八粥的功效很多，可改善虛旅握弱體質，補心血，還可止咳潤肺，防止便秘，嫌鎮養顏美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃鹹味的臘八粥。
最適合冬天喝的6道粥
4樓：生活科普天才
<>《最適合冬天喝的6道粥。
一、南瓜小公尺粥。
材料：南瓜300克，紅棗6顆，小公尺100克，紅糖20克搭梁判。
做法：1、紅棗洗淨，剪成小塊備用，小公尺洗淨，浸泡半個小時。
2、南瓜洗淨切塊，上鍋蒸15分鐘，把南瓜蒸熟。
3、小公尺和紅棗倒入鍋裡，加水煮開，倒入小公尺粥，煮至黏稠即可。
二、牛奶雜糧粥。
材料：黑豆60克，黑公尺60克，糯公尺60克，紅豆60克，牛奶250毫公升，冰知改糖3塊。
做法：1、黑豆、黑公尺、紅豆洗淨浸泡4個小時。
2、起鍋燒水，倒入浸泡好的材料大火煮開轉小火，煮1個小時加入糯公尺。
3、繼續小火煮25分鐘，倒入牛奶，開鍋即可關火。
三、枸杞糯公尺粥。
材料：糯公尺120克，枸杞30粒，紅糖10克。
1、糯公尺淘洗乾淨，倒入鍋中，加入適量的清水煮開，小火煮至黏稠。
2、先倒入紅糖煮至融合，臨出鍋前5分鐘，倒入渣培枸杞即可。
四、雜糧粥。
材料：糯公尺50克，黑公尺50克，黑豆50克，紅豆50克，蓮子50克，花生50克，紅棗10顆，枸杞20粒，紅糖10克。
做法：1、碗中加入清水，把花生、糯公尺、黑公尺、黑豆、紅豆清洗乾淨，放入碗中浸泡2小時。
2、起鍋燒水，把浸泡好的材料放入鍋中，大火煮開轉小火煮40分鐘。
3、加入紅棗和蓮子煮25分鐘，最後放紅糖和枸杞，煮5分鐘關火。
五、山藥小公尺粥。
材料：小公尺100克，枸杞20粒，紅糖10克，山藥50克。
2、起鍋燒水，倒入小公尺，大火煮開轉小火，5分鐘以後倒入山藥。
3、再燉煮25分鐘左右，倒入紅糖、枸杞，攪勻即可關火。
六、營養安神粥。
材料：黑公尺50克，紅豆50克，糯公尺50克，蓮子50克，紅糖10克。
做法：1、把紅豆、蓮子、黑公尺清洗乾淨，浸泡乙個小時，多泡一會兒，煮的時候也容易。
2、把紅豆和蓮子放入鍋中，加適量清水，煮開轉小火，燉煮40分鐘。
3、再倒入糯公尺和黑公尺，繼續燉煮30分鐘，加入紅糖，攪拌融化後，即可關火。
適合冬天的十種粥
5樓：當代生活體驗迷
適合冬天的十種粥為：甜漿粥，番薯粥，燕麥粥，黑公尺八寶粥，胡桃粥，酥蜜粥，熟地粥，胡蘿蔔粥，綠豆粥，棗仁龍眼粥。
1、甜漿粥
大公尺50克洗淨，與新鮮豆漿500克一同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。
2、番薯粥
取番薯100克洗淨切小塊，與粳公尺150克及適量水同煮蔽尺成粥，作早晚餐食用。
3、燕麥粥
燕麥50克同適量水者弊煮成粥。可供早晚餐食用。
4、黑公尺八寶粥
黑糯公尺100克，首並族紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖公尺酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗淨後，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁、蓮子先煮爛，再加黑公尺等洗煮成粥狀。
5、胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗，同粳公尺100克煮成粥，加紅糖少許拌勻。
6、酥蜜粥
將粳公尺50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。
7、熟地粥
取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘後，揀出紗包，下粳公尺50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
8、胡蘿蔔粥
取胡蘿蔔100克洗淨切小丁，與粳公尺100克同煮成粥。
9、綠豆粥
取綠豆100克、粳公尺100克，加水同煮成粥。
10、棗仁龍眼粥
將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒，與粳公尺50克一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖5克拌勻，作晚餐服用。
適合冬天喝的六款養生粥
6樓：生活小技巧
<>《適合冬天喝的六款養生粥。
南瓜小公尺粥。
食材： 南瓜300g，紅棗6顆，小公尺100g，紅糖20g。
做法： 紅棗洗淨，去核切成小塊備用小公尺洗淨浸泡半小時，毀磨南瓜洗淨切成小塊上鍋蒸15分鐘，小公尺和紅棗倒入鍋中加水煮開，倒入蒸熟的南瓜，煮至粘稠即可。
牛奶雜糧粥。
食材： 黑豆60g，黑公尺60g，糯公尺60g紅豆60g，牛奶250毫公升，冰糖3塊。
做法： 將黑豆、黑公尺、紅豆洗淨浸泡4小時，起鍋燒水，倒入浸泡好的材料大火煮開轉小火，煮1個小時加入糯公尺，繼續小火煮25分鐘，倒入牛奶，開鍋即可關火。
枸杞糯公尺粥。
食材：糯公尺120克，枸杞30粒，紅糖10g。
做法： 糯公尺清洗乾淨，倒入鍋中，加入適量的清水煮開，小火煮至粘稠，倒入紅糖煮至融合，臨出鍋前5分鐘，倒入枸杞即可。
雜糧粥氏餘碧。
黑豆50g食材： 糯公尺50g，黑公尺50g，紅豆50g，蓮子50g，花生50g，紅棗10顆，枸杞20粒，紅糖10g。
做法： 把花生、紅豆、糯公尺、黑公尺、黑豆清洗乾淨，浸泡2小時，起鍋燒水，放入浸泡殲舉好的食材，大火煮開轉小火煮40分鐘，加入紅棗和蓮子煮25分鐘，最後再放入紅糖和枸杞。
營養安神粥食材： 黑公尺50g，紅豆50g，糯公尺50g蓮子50g、紅糖10g。
做法： 把紅豆、蓮子、黑公尺清洗乾淨浸泡一小時，把紅豆和蓮子放入鍋中加適量清水煮開轉小火，燉煮40分鐘再倒入糯公尺和黑公尺，繼續燉煮30分鐘加入紅糖，攪拌融化即可關火。
山藥小公尺粥。
食材： 小公尺100g，枸杞20粒，紅糖10g山藥50g。
做法： 山藥去皮切成小塊備用，小公尺淘洗乾淨，起鍋燒水，倒入小公尺，大火煮開轉小火，5分鐘以後倒入山藥，再燉煮25分鐘左右，倒入紅糖，枸杞，攪拌均勻即可關火。
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