1樓:刀尚容
在外地吃到家鄉菜,你會有一種一直攔肢在嫌棄一直懷念卻一直往那家店跑的複雜心理。可能回憶裡的都比較美好,就是得不到的和已失去的那樣同乙個道理。也可能那塵滾家店味道特別正宗,只是環境心境大不相同,只是你自己不願意承認罷了。
人有時候就是這樣啊,在家鄉的時候,不覺得味道那麼好,在外地,那種感覺很親切。在眼前的派衡餘總是有著一葉障目的危險情況。外地的家鄉菜,給了離家的人疲憊的的慰藉,同時也給了他們不回頭的藉口。
會想到,都已經失去那麼多才走到今天都已經忍受那麼多才變成如今的模樣。
2樓:曉淡
說到這個,就讓我想起了我在泰國旅行的時候。因為我去泰國的行程比較長,大概兩個星期這樣吧,而我又不是很喜歡吃泰國菜,因為實在受不了香茅的味道。所以,我在泰國的時候,真的是致力於尋找中國餐館在泰國遊玩了很多天,我吃過大大小小很多餐館。
直到快要離開泰國的前一天,我偶然在我們住的公寓樓下發現了一跡滑家小店叫做「賽沙縣」。然後我就買了乙份炒飯和乙份炒河粉,真的驚豔了!可以說是我在泰國吃過最好吃的一餐了。
雞蛋炒飯炒的很乾,顆粒分明禪瞎,鹹度也剛剛賀州空好,還配了生黃瓜解膩。還有炒河粉,就是這個味!吃著這份炒飯,我都要流淚了!
這就是家鄉的味道啊!因為當時也是出去很久了,也非常想家了,之前也沒吃到太多合口味的食物,而且前幾天剛去了一趟荒島,暈船暈得我不要不要的。在這樣的情況下,我偶然吃到了乙份如此美味的家鄉,我的歸家之心又更加迫切了。
真心覺得**都不如自己家好啊!
3樓:猴81107悶牟
我記得我去年去北方的時候,一到北方,我朋友就帶我去吃了當地特色:**雞和大刀面!當時我以為**雞就是一**雞,大刀面就是相當於南方的刀削麵一樣!
結果,大家可想而知!還好我這人不挑食,覺得味道還可以,吃了不少!在北方的前一星期裡,因為對路不熟,很少出去逛,我也就不知道有沒有我家鄉的東西,我剛開始吃了十來天饅頭和麵條,由於是過去做客,也不好意思多要求別人,有一天我實在熬不住了,我問這邊有沒有宜賓燃面,還有就是宜賓人開的餐廳這些沒有,我朋友說有,頓時不多考慮,直接去!
去握閉鋒點了段晌乙份宜賓燃面,還好態激那個面是用小面做的,吃到的第一口,雖然味道不正宗,但是還是有一絲絲的家鄉的味道,然後點了一些回鍋肉,麻婆豆腐,水煮魚這些,總算吃了乙個飽飯了!
4樓:王倩
中學時期常聽起周圍年紀稍長的人說起離家後多麼想念,在外幾經鏈棚啟漂泊後最終還是選擇回鄉。那時聽來不以為然,棚如仍巴望著早日逃離縣城定居在繁華都市。這個願望最終在我上大學時得以實現,獨自一人離家去到近500公里外的城市學習和生活。
嗜辣的我一開始吃不慣學校裡清淡的飯菜時總懷念家鄉與媽媽的家常菜,光在「吃」這方面深刻體會到作為和隱遊子的我在此時對家鄉的深厚情感。後來,為滿足口腹之慾,我開拓了校內外粉面的天地,時常跑去點上一碗粉,加上兩勺辣油、一勺醋,拌勻,趁熱嗦上一大口,滿足吃辣的胃和心,辣椒和醋的配比吃出了懷念的味道,也暫時給了鄉愁乙個安放之地。
5樓:冰糖犬
我們老家在膠東半島,春節期間除了各種特色的美食外,我本人最喜歡吃的是一種用小麥麵粉做成的蛇的形狀的麵食,我們叫做「聖蟲」。這種麵食要在春節前做好,放在屋子裡的各個角落裡,等到農曆的二月初二再拿出來吃。這時候,「聖蟲」會很硬,需要在籠悶鍵帶屜亮陸裡蒸熱,此時的「聖蟲」會有一點點的發黴,嚼起來非常有韌性,口腔裡有一絲絲年的味道,整個螞蘆感覺對於我本人來講非常完美。
6樓:fdsb05109俚巖
想必巴彥淖爾的人走到**都想去吃一碗正宗的面精,很多人的西貝情懷就是這樣,坐在西貝的餐廳中品一道家鄉正宗的味道,西貝之所以可以讓無數在外漂泊的孩子有家的感覺是因為其食材全部採用內蒙古原汁原味的新鮮食材,可以將家鄉最純正的味道帶到遠方。並且在西貝莜麵村的店內還可以買到很多內蒙古純正的特產,原味瓜子是一定要選擇的,來自葵鄉最純正的味道,顆顆酥脆,每一顆都有家的味道。
7樓:猴97272何戰
非常的開心的,我一人在外地上班,家路口有一家早餐店是一對夫妻經營,五張桌子左右長度大小的店面開在街旁,由於泡粉湯底濃郁,老闆待客熱情,俘獲了包括我在內的一大批忠實老顧客在此關顧,每個星期也一定不忘去吃上一碗。因為那是滿滿的家鄉的味道。
8樓:網友
之前在廣州上過一段時間的班,我是四川人。我們這裡買回來的肉都是要先燒豬皮的。為的是去掉一些淺的毛毛。
反之就會有一股毛腥味。燒了之後再刮掉上面那一層,洗乾淨,再做來吃。有乙個朋友是廣東的,他買了豬蹄兒回來說要燉著吃,我看她就洗了之後直接宰成塊,直接就燉了。
燉出來之後上面還有毛毛,且味道也不好,朋友還熱情招呼我吃。當時我也不好說什麼,畢竟不同地方飲食習慣也不同。
9樓:任性的公貓
我是陝西人,陝西人愛吃麵,各種吃法,有一次到日照去玩,當地人為了迎合陝西人的口味,好多飯館都推出了油潑面。就試了一下,面是糟的,油潑的少,沒有青菜和蔥花,整體感覺就是還沒吃過這麼難吃的面。其實也能理解,商家為了招待賓客,想用陝西人愛吃的麵食留住遊客就餐。
你的家鄉有何特色美食?假如外地朋友來旅遊,你會推薦給他什麼?
10樓:三叔閱社會
我的家鄉在東北的乙個縣城,在我的家鄉有很多特色美食,如果外地朋友來旅遊,我會推薦給他們鍋包肉、殺豬菜以及酸菜餡餃子。每個地方都會有特色菜,這些特色美食反映了當地的飲食文化,這些美食不僅受到了當地人稱讚,也令很多外地遊客感到垂涎欲滴,大家一起來看看我家長的特色美食吧!
1、鍋包肉。
如果你到東北朋友家玩耍或者做客的話,主人都會熱情招待你,因為東北人熱情好客是很出名的,他們會特別注重在飲食方面令客人滿意,其中鍋包肉就是招待客人的家常菜,這道菜分為酸甜口和鹹口,酸甜口鍋包肉主要是受到了小孩子和女士們的喜歡,鹹口鍋包肉可以用來當作下酒菜,受到了男人歡迎。
2、殺豬菜。
鍋包肉是東北很多飯店的招牌菜,說到東北特色菜的話,殺豬菜更能夠反映出東北人的飲食口味,殺豬菜裡面有很多食材,常見的包括酸菜、血腸以及豬肉、豬肚等,殺豬菜也被稱為燴菜,它與東北大公尺是一對很好的搭檔,殺豬菜也很適合當作下酒菜,在農村舉辦婚禮的時候,殺豬菜是酒席上不可缺少的菜品。
3、酸菜餡餃子。
提起酸菜的時候,很多南方朋友都會感到陌生,但是提起大白菜時,相信無論南方朋友還是東北人,他們都會感到熟悉,酸菜就是用大白菜醃製而成的,東北很多家庭都會準備一口大缸。用大缸醃製酸菜,酸菜餡餃子具有風味獨特、口味鮮香以及皮薄餡兒大等特點,是東北人招待朋友的美食。
我家鄉的特色美食豐富多樣,包括炸三樣、蒜泥白肉以及燒烤等,來東北就不得不擼串,在東北燒烤店隨處可見,包括烤豬肉串、羊肉串以及烤豬腰子、羊腰子等,這些都是很美味的。
11樓:愛心的學姐
在家鄉當中的烤冷麵,酸辣粉,火鍋,刀削麵,公尺線都是特別出名的,我會推薦他吃火鍋。
12樓:若依學長
我的家鄉美食有很多呀,比如說柳州的螺螄粉還有老友粉,如果是我的朋友過來的話,我會推薦他去吃這些東西,因為是當地的美食,而且在全國來說都是很出名的。
13樓:樂樂在此呢
家鄉的刀削麵是非常不錯的,而且口感非常好,還有渾源涼粉,這種美食也是非常不錯的。會推薦刀削麵,渾源涼粉,壓豆麵,朝鮮面,黃糕,農家樂,等等,這些食物。
14樓:小雪花
我的家鄉有很多美食,我們這兒最有名的就是吳村的腸子燻肉,還有燒餅,然後就是煎餅,煎餅卷果子也非常好吃,我們這兒盛產士多啤梨,蘋果,桃好多好多。
15樓:火星鐵桿
我的家鄉是哈爾濱,美食並不多雖然,但還是有部分特色的,紅腸是遠近聞名的,本地人還是更喜歡商委紅腸,鍋包肉也是一絕,有家老廚家的號稱是始祖店,是道臺府傳下來的。
16樓:是隔壁老王吶
也不算是特色美食,雖然現在很多地方的美食都同質化,但外地朋友來旅遊還是會帶去當地熱門的小吃街走一遭,海鮮燒烤、海蠣煎、肉粽、燒仙草、沙茶麵等選擇多,主要是能感受在地氛圍。
17樓:繁新人
我家鄉是湛江,最出名的就是白切雞,如果外地朋友來旅遊,我肯定推薦他吃白切雞。
18樓:浩天
座標山西太原,本土美食以麵食為主,俗語說世介面食在中國,中國麵食在山西,山西面食在太原。刀削麵,手擀麵,貓耳朵,踢尖面,拉麵,扯麵。。。讓你乙個月不重樣。
請你選一種家鄉的美食做介紹。要求如下
19樓:殘月汐竹
家鄉的蔥油拌麵是一道家常卻精緻的菜餚,每每想起,都會讓人不由得咽一下口水。它主要是由切面、豬油、黃瓜絲、蔥、姜等食材做成的,從中不難看出,中華美食的乙個特點——即使是家常菜也毫不馬虎,力求精緻細巧。材料都是很平凡、很家常的,但組合在一起,用巧妙的手法進行烹飪,就變成了一碗冒著蔥油香氣的江南拌麵,讓人食慾大開。
這道簡單的小點,有著不短的歷史,估計大多數老人家的童年回憶,正是一碗母親親手製作的蔥油拌麵吧?對於中國人來說,美食並不僅僅是用來充飢的事物,更是一段回憶,一種精神,食物,也是生活。這,正是中華飲食文化源遠流長的原因,只要我們的回憶還在,精神還在,我們的記憶中的味道便不會消失。
純手打,求採納。
家鄉的美食有什麼特點?
20樓:網友
我喊臘想自己的家鄉總有割捨不斷的感情。我的家鄉在湖南,家鄉的美食主要是辣。
一是湖南公尺粉。湖南公尺粉是湖南省非常有名的特色美食之一,以其細膩、軟糯、香糯等特點而受到廣泛讚譽。湖南公尺粉的製作方法非常講究,需要選用優質的大公尺,經過多次篩選、磨粉、發酵等工序製作而成,口感細膩,清爽不膩。
二是岳陽樓蒸魚。岳陽樓蒸魚是湖南省非常有名的一道美食,以其鮮美鮮嫩、肉質細膩、口感鮮美等鄭爛滑特點而非常受歡迎。岳陽樓蒸魚選用新鮮的江鮮魚,加入豆豉、姜蒜醬油等調味料,蒸制後味道鮮美。
三是湘菜。湘菜是湖南省地方特色菜系之一,以其味道鮮美、口感獨特、調味豐富等特點而受到廣泛喜愛。湘菜包括湘西、湘南、湘中三大菜系,具有不同的特色和風味。
四是長沙臭豆腐。長沙臭豆腐是湖南省非常有名的一道小吃,以其香味歷冊撲鼻、口感鮮美、風味獨特等特點而廣受好評。長沙臭豆腐選用優質的黃豆,經過發酵、醃製等工序製作而成,味道濃郁,口感香醇。
五是湖南辣椒。湖南辣椒是湖南省的特色農產品之一,以其味道鮮美、辣度適中、富含營養等特點而受到廣泛喜愛。湖南辣椒在湘菜中佔有重要地位,被譽為湖南菜的「魂」。
如果用一種食物來代表家鄉,你的會是什麼呢?
我來這個問題。作為乙個漂泊多年的人,雖然身在異國,但還是有一種不能放棄家鄉的感覺。如果用一種食物來表達我的家鄉,我覺得是家鄉的炒涼粉。我的家鄉盛產紅薯。幾百年前,我們的祖先就開始將紅薯深加工成紅薯澱粉 紅薯粉絲 紅薯粉條。因為當地的紅薯以其高產優質聞名全國,人們提到禹縣粉絲是眾所周知的。甚至當我的一...
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