1樓：匿名使用者
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國（今河北邢臺）登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：
無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。
有一天，石勒在單于庭召見地方**，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：「樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？
樊坦慌亂之中不知如何是好，隨口答道：「這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去攜判了，害得我只好襤褸來朝。」他辯臘改剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責。
等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名？」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地道：
紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，滿意地笑了。
自此以後，胡瓜就被局知稱做黃瓜，在朝野之中傳開了。到了唐朝時，黃瓜已成為南北常見的蔬菜。現在黃瓜的種類很多，大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。
而聞名全國的品種乃是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和寧陽刺瓜。
2樓：我是機靈姐
黃瓜為什麼叫黃瓜呢？黃瓜明明是綠色的為什麼要叫黃瓜呢？那是因為黃瓜是外來產物，蔽巧並且巨集乎鍵黃瓜成頃散熟後就是黃色的。
黃瓜為什麼叫黃瓜
3樓：未的籤時究
黃瓜成熟後外表以及種子的顏色為黃色，於是被人稱作黃瓜。人們期初食用成熟後的黃色黃瓜，後來因緣巧合之下發現未成熟的綠色黃瓜搜山口感更佳，於是漸漸的以綠色黃瓜為食，但黃瓜的名稱啟伏卻被流傳下來。
黃瓜成熟後為黃色，內部的種子也為黃色，初期人們食用成熟後的黃瓜，因為顏色原因，起名為黃瓜，後來人們發現成熟後的黃瓜皮是比較厚的，口感也不佳，而未成熟的綠色黃瓜口感清脆，更具有食用價值，後來人們主要是以綠色的黃瓜為主。
黃瓜歷史悠久，最初名字為胡瓜，相傳在春秋戰國時期，趙、燕、秦等與胡地接壤的國家世旁中，在擴充套件領土的時候，從胡地引種而來。明朝時期李時珍寫《本草綱目》還是習慣將黃瓜寫為胡瓜。
胡瓜被改名叫黃瓜來自於隋朝時期，隋煬帝生性多疑，為了提防胡人，比較敏感的將胡床稱作交床，因蔬菜顏色的原因，於是將胡瓜改名為黃瓜。
黃瓜是綠色的，為什麼要叫 黃 瓜
其實我們吃到的黃瓜，只是黃瓜的 幼年 黃瓜完全成熟之後就是黃顏色的，所以才會被叫做黃瓜。嚴格意義上說，我們遲到的都應該是 未成熟 的黃瓜，只不過這種黃瓜口感更好。黃瓜成熟後是黃色的！只不過是大家在未熟之前就採摘！才會有色差的疑問！現在常見的黃瓜是綠色的，其實最晚在四十年前的黃瓜大部分都是黃色的，19...
黃瓜明明是綠色的,為什麼要叫黃瓜啊
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國 今河北邢臺 登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令 無論說話寫文章，一律嚴禁出現 胡 字，違者問斬個赦。有一天，石勒在單于庭召見地方 當他看到襄...
黃瓜為什麼發苦，能吃嗎，為什麼有的黃瓜吃著是苦的，有什麼危害麼？
黃瓜味苦是由於瓜內含有一種苦味物質 苦瓜素，一般植株下部瓜近果梗的肩部含量多，先端較少。苦瓜素的含量與品種 完全不含苦瓜素的黃瓜品種是沒有的 環境條件 植株營養狀況 生活力強弱有關。另外，有時根瓜較苦，而以後結的瓜不苦。定植前後控水過狠，苦瓜素含量則較高，吃時顯苦 尤其品種本身苦瓜素含量就較高時 以...