1樓:匿名使用者
奶茶如何製作才好喝主要還是要看用料,用奶喚納茶粉沖泡的肯定沒有現煮的好喝。先用水壺煮一些自己喜歡的茶葉,我一般會用錫蘭紅茶,沸騰之沒陸後燜個八分鐘。在這期間把白砂糖炒到濃稠的樣子就可以關火啦,然後倒入牛奶。
牛奶要有些講究,用全脂的牛奶味道更好,我一般會用味全冷藏牛乳,奶香味比較濃。等白砂糖完全融化之後把和察沒茶水倒入開小火煮一會,好喝的奶茶就製作好啦。
2樓:同運乾
1、原味珍珠奶茶作法:10g奶精+糖水適量+2/3茶水+冰塊[或開水]+15g珍珠+一滴新增劑。
2、彎歲加味珍珠奶茶作法:(以芋香奶茶例)12g芋香粉+10g奶精+冰塊[或開水]+糖水適衝祥量+熱茶水適量+15g珍珠。
3、做珍珠奶茶產品先準埋判睜備以下材料:
a、珍珠(配方:1分珍珠8分水,將水煮沸,加入珍珠,開啟鍋蓋小火煮20分鐘,然後關火,蓋上鍋蓋,悶20分鐘,用飲用涼水沖洗,濾幹水,加入適量糖水即可)
c、糖水(配方:500克沙糖倒入300cc的開水,煮至沙糖溶於水即可)
自制奶茶的做法 奶茶如何做
3樓:三夜見
1、所需食材:牛奶400ml,茶葉10克(錫蘭紅茶、伯爵紅茶都可以,我家這兩種都沒有,就用了武夷山岩茶),白砂糖60克,仙草200克,水250ml。
2、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不鏽鋼鍋,一定要用厚底不鏽鋼鍋,不然焦糖很容易糊掉。
3、小火煮,直到糖融化(熬的過程中不要攪拌,千萬不要攪拌,不然會返砂),熬到糖漿變成琥珀色即可關火。
4、往鍋裡倒入牛奶、水和茶葉(倒入牛奶時鍋內的焦糖遇冷會結塊,不需擔心,煮茶的時候焦糖又會融化的)。爐火保持中小火狀態,邊煮邊攪拌,煮沸後關火,蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。
5、把燒仙草切小塊,裝進杯子裡,把焦糖奶茶中的茶葉過濾掉,用茶包的可以省略過濾步驟。
6、過濾好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
請問自己做奶茶的步驟是怎樣的?
4樓:秒懂星課堂
蘇勳倫介紹煮奶茶步驟。
5樓:萌小殤
我只能把自己會的教給你可能不是很全面哦,希望諒解。
一般來說我們做奶茶都是用奶精加上口味粉做的,因為這樣做出來的奶茶口感很好,而且不會覺得很膩。
你可以用奶精1勺半(勺子用平時奶粉裡面備的那種最好)+1勺口味粉(就是你想要的味道,例如士多啤梨味、巧克力味……,如果你沒有口味粉的話用濃縮果汁或新鮮果汁也可以不過新鮮果汁的味道很輕調出來的奶茶味道會淡一些)+紅茶包(就立頓的紅茶包就可以了)+糖水+開水(剛開始可以加七成滿,然後根據自己的想要調節水溫,但是開始加的水必須是開水,即使是很冰的剛開始加的也必須是開水)
ok,最簡單的一杯奶茶就搞定了。
其他的如果是做咖啡奶茶的話你就用上面的方法只需要將口味粉換成咖啡味道的或者直接加咖啡粉就可以了。
如果是做玫瑰奶茶的話,你也可以用上面的方法只不過不需要放其他口味的口味粉直接加入適量的幹玫瑰花茶(一般超市和藥房都有賣而且**便宜),但是玫瑰花茶不可以用開水自己衝而是要通過將開水再煮沸來達到效果,不然玫瑰花的味道就出不出來了。
煮珍珠果先要把水燒開,然後加入適量的珍珠粉圓,不停的攪動珍珠果,當看見一粒粒珍珠果漂浮再水面的表面,體積比剛開始變大了約1/3顏色變黑了以後就可以用漏勺撈出來了,撈出來將漏勺裡的珍珠果在流動的冷水下反覆衝幾下,這樣一來可以避免珍珠果繼續發脹影響口感二來可以避免珍珠果之間粘著,現在珍珠果就煮好了,可以食用了。沒有用完的珍珠果如果確定自己短時間內可以使用完的話要用糖水泡著,水量溢滿珍珠果的表面就可以了。煮西公尺的方法和上面的一樣,不同的是西公尺只可以煮七成熟,而且煮熟後最好先放一小段時間讓西公尺再發脹一下,西公尺煮到看見只有中間有小白點就可以了。
你好,請問一下,你好,我想請問一下,
不知道你想問什麼,如果想問什麼事,請直接說出來。這裡專業人士可能不多,應該也有一些。具體什麼事情都有專業人土來解答,然後你可以根據建議,再去找專業人士諮詢 你好,可以的,你想問什麼問題都可以,我們都會盡力幫你解答 回答您好啊,親愛滴,現在我看到你的問題了呢,稍等片刻,我把詳細的答案編輯傳送給你哦,耐...
請問一下,這隻貓是什麼品種呀請問一下,這隻貓是什麼品種呀
波斯貓bai persian 是最常見的長毛du貓。它是以阿富汗的zhi土種長毛dao貓和土耳其的安哥拉長毛貓為基礎回,在英國經答過100多年的選種繁殖,於1860年誕生的一個品種。波斯貓有一張討人喜愛的面龐,長而華麗的背毛,優雅的舉止,故有 貓中王子 王妃 之稱,是世界上愛貓者最喜歡的一種純種貓,...
我想請問一下專家人士,有些問題想請問一下專家
你是痛經嗎?我這裡有個小祕方是治痛經的,非常管用,簡單易學沒有 而且不需要天天喝。材料 紅糖 姜 料酒 方法 在器皿中倒上7 8勺料酒,一勺紅糖 紅糖最好是一勺整,不要太少了,否則不太管用 和姜抹 姜抹大約也是一勺多點 將其煮沸趁熱喝即可!用法 在經期的第一天就開始喝直到經期結束,每天一次即可。倘若...