1樓：匿名使用者
好像加番茄可以讓豬蹄熟的快。
請問豬蹄能和西紅柿、黃豆一起燉嗎？
2樓：帝都小女子
豬蹄和西紅柿、黃豆可以一起燉，以「茄汁豬蹄燉黃豆」為例。做法如下：
主料：豬蹄500g，黃豆100g，蠶豆50g，西紅柿2個輔料：蔥適量，番茄醬100g，料酒20ml，胡椒粉2g，糖2g，雞精適量，鹽適量，姜適量，油適量。
步驟：1.豬蹄洗淨用開水焯燙過涼備用，黃豆也提前泡發備用。
2.西紅柿洗淨切塊，蔥姜切好。
3.炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
4.倒入西紅柿翻炒。
5.加入番茄醬繼續翻炒。
6.把番茄炒至出汁。
7.炒至番茄已經成為茄汁關火。
8.把炒好的茄汁倒入沙鍋中。
9.再把豬蹄，黃豆一起放入砂鍋中加入料酒，糖大火煮開，中小夥燉煮乙個小時。
10.然後加入鹽調味。
11.再加入胡椒粉。
12.在放入蠶豆繼續燉至5分鐘。
13.加少許雞精即可關火。
3樓：常州
完全可以，最好是清燉，這有點西式做法，會吸引人的。
4樓：網友
黃豆可以！西紅柿沒用過！
5樓：網友
好像可以，我見過別人弄過。
黃豆豬蹄湯加番茄可以嗎
6樓：過風一樣的日子
可以，番茄有豐富的維生素c。豬蹄湯裡面放點還可以增加口感，吃著還不膩人。
芸豆燉豬蹄怎麼做
7樓：林夕的微笑
食材用料：
豬蹄2只相剋食物。
芸豆100g相剋食物。
蔥相剋食物。
姜相剋食物鹽雞精。
胡椒粉花椒。
料酒菜譜做法：
1.將芸豆準備好。
2.芸豆加入適量的清水，泡發2小時以上。
3.將豬蹄洗淨。
4.放入加了料酒和蔥姜的水中焯1-2分鐘，焯水去除血水和浮沫，撈出備用。
5.燉鍋中加入適量的清水，加入泡好的芸豆，蔥姜、花椒、少許的料酒，燒開。
6.加入豬蹄小火慢燉至豬蹄和芸豆熟爛。大概2個小時。出鍋前，加入適量的鹽，雞精，胡椒粉即可。
8樓：好廚子美食
最新吃法「芸豆燉豬蹄」乙個人乙個老婆第一抱著啃，那叫乙個過癮。
9樓：龍成苑
豬蹄剁塊，煮一下撈出來，鍋里加入油，放點白糖炒一下，糖變色的時候放八角 花椒大料，豬蹄再炒一會添湯調好鹽調味燉乙個小時，芸豆放進去燉熟就行了。
番茄燉豬腳的好處
10樓：記憶蛋餃
番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。
番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。
豬蹄中還含有維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
11樓：硬幣小耗
番茄燉豬腳含豐富的膠原蛋白，美容養顏，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
番茄燉豬腳的做法如下：
材料食材：豬手1個、小番茄200克、香蔥2根。
調料：鹽3克、生抽5克、老抽5克、蠔油5克、料酒10克、紅糖20克、生薑一大塊、番茄醬20克。
做法1、豬手請店家幫忙斬成件，洗淨，放入鍋中，加入清水，燒開，繼續保持大火煮5分鐘，使豬手的血沫溢位來，然後撈起過涼水，這樣可以去除掉豬手的腥羶味。
2、把處理好的豬手放到壓力鍋中，加入鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油、紅糖、生薑、香蔥和適量的清水。
3、加蓋鍋蓋，大火煮至開始噴氣，調成中火再煮10分鐘，關火。
4、等壓力鍋內的氣體放盡，開啟蓋子，鍋裡的餘溫讓湯汁依然沸騰，小心燙手。
5、洗乾淨番茄，對半切開。
6、把番茄和番茄醬倒入鍋內，再把鍋置於灶上，開大火收汁即可。
12樓：釋道儒商
好處很多，主要的有兩方面，一方面骨頭湯的營養，骨頭湯裡含有一種能延緩人體衰老的物質，多吃有益，二是番茄經過高溫後能分解具有抗癌作用的，番茄素，二者合為一菜，營養又健康，建議先燉豬腳，去浮油再入番茄更佳！！
13樓：小小瞌睡蟲小小
番茄的酸味可以解豬蹄的油膩。
頓豬蹄可以把淮山和番茄頓在一起嗎?
14樓：康恩貝腸炎寧
最好不要燉豬蹄要很長時間，淮山跟番茄會煮爛，導致了豬蹄總體的味道。
芸豆燉豬腳怎麼做？
15樓：匿名使用者
芸豆蓮藕豬蹄湯 材料：
豬蹄三隻，蓮藕一截，芸豆一小碗，姜3~5片，八角乙個，蔥一段，鹽適量做法：
芸豆提前用溫水浸泡12小時以上，豬蹄處理乾淨，蓮藕去皮，洗淨。
鍋中燒水，加入2片姜，燒開後，放豬蹄進入，焯出血沫。
豬蹄轉入煲中，放薑片、蔥段、八角。
4。加入足量的水，大火燒開。
放入芸豆，中火繼續燒開30分鐘左右。（蒸汽太多咯，沒拍**）轉入電燉鍋中，燉4個小時，第3個小時放入蓮藕。（低碳哈~~用天然氣燒幾個小時太浪費咯）
放入鹽調味即可~~
雲豆煲豬手 材料：
豬手300g，雲豆100g，八角、醬油、白糖、味精、紹酒、蔥、姜各適量。
做法： 豬手斬成塊，焯水，與浸泡好的雲豆同放入沙鍋中，放八角、醬油、白糖、紹酒、蔥、姜、水等，煨制2小時後用精鹽、味精調味，把湯汁收濃即可。
操作要領。雲豆必須先泡透。
豬手煨制時須酥爛而不失其形。
16樓：匿名使用者
高壓鍋，調節成濃郁的味道，燉兩次，然後撈出加入熱水中燉豬腳和芸豆就行。
17樓：一網情深的阿慧
1、主料：豬前蹄1000克，白芸豆100克。輔料：姜4片，蔥少許，八角1枚，香菜少許。調料：陳皮1小塊，辣椒粉1湯勺，公尺醋少許，花椒1小勺，白糖1小勺。
2、將豬蹄清洗乾淨，剁小塊倒入涼水中浸泡出血汙，再瀝乾。
3、白芸豆提前浸泡1天，再淘洗乾淨，瀝乾水分。
4、香蔥、香菜擇洗乾淨，均切碎末，裝小碗內，加白糖、辣椒麵、生抽、公尺醋調勻。
5、再放入冰箱冷藏入味，備用。
6、處理好的豬蹄倒入燉鍋中，加水沒過，再放八角、薑片、花椒，旺火煮開後轉中火煮15分鐘。
7、撈起豬蹄，用清水沖洗去浮沫，瀝乾。
8、燉鍋置火上，倒入煮過的豬蹄，放入芸豆、薑片、陳皮和適量的清水。
9、開大火燒沸後再燒15分鐘，再轉小火燉1個半小時至爛。
10、最後撒上蔥花，蘸上調好的料汁即可食用。
小芸豆能不能燉黃花豬蹄
18樓：紫月奇蹟
可以啊，主要用料。
1、豬手兩隻，約三斤，斬塊。
2、芸豆一斤（幹），用水泡發一天。
3、老薑一塊。
4、料酒三大匙。
5、鹽適量。
味碟用料。1、生抽半湯匙。
2、醋兩大匙。
3、油辣椒一大匙。
4、花椒粉一咖啡匙。
5、香油一大匙。
6、蔥兩棵。
7、味精適量。
做法1、將豬手塊過沸水去血沫後，撈出。
2、燉鍋中加水，放入豬手塊，料酒、將老薑拍破加入，大火燒沸後加蓋改微火慢燉約四十分鐘。
3、放入芸豆，大火燒沸，改微火繼續燉兩小時。
4、豬手起鍋前將蔥切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉。
一、香油、味精放碟子裡調成味料。
5、將豬手盛湯盆裡，味碟裡撒上蔥碎，和豬手湯一同上桌即可開吃。
19樓：網友
是可以的，我經常這樣燉著吃，營養價值很高。
20樓：陌生
可以啊，它們一起煮又沒毒。
黃豆燉豬蹄多放點黃豆可以嗎？會不會影響營養？黃豆不泡，直接和豬蹄放高壓鍋裡燉可以嗎
黃豆多放也不會影響營養。這道菜，具有降逆止嘔 導滯 健脾 美容的功效。但版動脈硬化和高血壓病患權者應慎食。泡了過的黃豆可以去掉豆腥味。未泡過的黃豆直接放入高壓鍋也不會有影響。黃豆燉豬蹄的做法 材料 豬蹄，黃豆，香蔥，姜，醬油，冰糖，蒜頭，辣椒，料酒。1 備好所用的豬蹄，剁切大塊。2 鍋里加水，冷水將...
番茄大棚用精奎禾靈滅草可以嗎？
精喹禾靈，適用作物 大豆 花生 棉花 甘薯 韭菜 大蔥 大蒜 油菜 辣椒 青椒 番茄 茄子 馬鈴薯 大白菜 捲心菜 花椰菜 芹菜 露地兩瓜 甜瓜 南瓜 絲瓜 水蘿蔔 綠豆 紅小豆 蚤豆 菜豆 苜蓿 豌豆 青豆角 萵苣 胡蘿蔔 洋薊 芝麻 菸草 酸棗 蘋果 梨 葡萄 士多啤梨 楊樹 紅花 黃舐 自三葉草 ...
喝中藥可以加蜂蜜嗎,喝中藥放蜂蜜可以嗎
蜜蜂有滋陰潤腸解毒的功效,如果你所冶療的藥物是止瀉類的中藥,那就不可以新增,如果是瀉火類中藥就可以新增,看病情與藥物配伍而定 可以,等藥涼點了再加,很多中成藥為了改善口感都加蜂蜜的,但蜂蜜在高溫下會失去營養的,所以最好等溫度低於40度時再加.不建議加,蜂蜜雖也是一味中藥,但甘味可能延緩藥性。不要,蜂...