伏羊節的介紹，什麼是伏羊節

1樓：乖乖

伏羊節，是於每年傳統農曆初伏之日開始，至末伏結束，持續乙個月豎衝。是中國傳統節日，也是最重要的美食節日之一。伏天食用羊肉，暗合「天人合一」的質樸養生理念，有「伏羊一碗湯，不用神醫開藥方」、「吃伏羊享健康」之說，在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、溼氣驅除，是以食為療的大創舉。

受伏羊文化的影響，中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏餘耐殲羊節的習俗。品味兩漢文化、堯舜文化，紀念彭祖、狐偃，踏青郊遊是伏羊節的基本主題畝旅。2008年，伏羊節獲「中國優秀節慶品牌」稱號。

2樓：月似當時

伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶。彭祖時代，徐州地區普遍有食羊之習俗，彭祖創渣行造的「羊方藏魚」察配正是那個時代羊菜烹飪技藝的昇華。

徐州是中國烹飪鼻祖——彭祖的故國，入伏食羊，是以徐州為中心的蘇魯豫晥等周邊地區特有的民俗，是江蘇省和徐州市**認定的非物質文化遺產。徐州是中國烹飪協會授予的中國伏羊美食之鄉。

徐州彭祖伏羊節已經聲名遠播，還被江蘇省和徐州市**認定為非物質文化遺產專案，每年舉辦「伏羊節」也成為當地的一項民間敗梁指傳統文化。舉辦彭祖伏羊節的目的，就是傳承徐州飲食文化，打造徐州飲食特色，讓更多的人瞭解徐州、走進徐州。

什麼是伏羊節

3樓：乾萊資訊諮詢

伏羊節，是於每年傳統農曆初伏之日開始，至末伏結束，持續乙個月。「伏天吃伏羊」在江蘇徐州地區有悠久臘穗核歷史，最早可追溯到堯舜時期。自古輪掘以來，徐州地區民間族族就有「伏羊一碗湯，不用神醫開藥方」的說法。

伏羊節大約始於堯舜時代，距今已有四千四百多年的歷史。2000年夏季，古徐州轄縣蕭縣第一次打出「伏羊文化節」的招牌，得到了徐淮地區羊肉餐館的積極響應，進一步證實了伏羊文化在徐淮地區有著深厚的群眾基礎。

受伏羊文化的影響，中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏羊節的習俗。品味兩漢文化、堯舜文化，紀念彭祖、狐偃，踏青郊遊是伏羊節的基本主題。

什麼時候是伏羊節

4樓：懂視生活

伏羊節於每年傳統農曆初伏之日開始，至末伏結束，持續乙個月。「伏羊」，即入伏以後的羊肉。《漢書-楊惲傳》記載：

田家作苦，歲時伏臘，亨羊_羔，酒自勞。」在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，是以食為療大創舉。徐州彭祖伏羊節被授予江蘇省級非物質文化遺產鋒敏稱號。

在徐淮銀旅枝一帶鎮埋，以羊肉名聞遐邇的徐州地區人們向有伏天吃伏羊的習俗。每年入伏第一天，人們習慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。伏羊節設定日期是每年傳統農曆初伏之日開始，經過中伏，至末伏結束，連續乙個月。

按中國的日曆法來說，初伏從夏至日後第三個庚日始之日開始，是真正暑天的開始，初伏固定為10天。民謠：「六月六，接姑娘，新麥饃饃羊肉湯」。

夏收農忙初過，鄉村以吃新麥饃饃、喝美味羊肉湯的形式來歡慶夏季豐收，祈求秋季風調雨順，在這喜慶日子，特地把閨女和外孫接回家，共享孃家親情。