1樓：蝶戀飛
推薦排骨海帶綠豆煲湯！
靜排骨：1000g，海帶：乾的一條，冷水發泡好，也可用鮮海帶根。綠豆：半茶杯。花生公尺：半茶杯。
調料：花椒、桂皮、大料、香葉、肉蔻、草果、丁香適量，這個調料也可以買現成條配好返賀的燉肉的調料，個人愚見：同仁堂(秘方)的燉料很好，不是經常可以買到，但還有一樣重要調料：
黃芪，調料洗淨後裝入紗包。
1、排骨冷水浸泡2小時以上，浸出血水，洗淨。飛水氽過，再冷水洗淨。
2、綠豆洗淨，浸泡。花生公尺浸泡後去除出紅皮待用。
3、砂鍋加清水，加熱至剛剛燙手的溫度，加入排骨大火燒開，打淨浮沫，加姜大片片，蔥一根。
4、加一些白酒，略開一會，加入調味紗包，改文火繼續。
5、在排骨6分成熟，加脊世喊入綠豆，海帶；排骨8分熟加入去紅皮的花生公尺，繼續燉至完全成熟，加鹽份調好口味。
注意事項：花生公尺一定要去掉紅皮才能放，否則就不要加，蔥煮軟爛的時候檢出去，要不煮爛了很難看。還有就是綠豆的加入時機，根據用水酸、鹼性的差別，可能熟爛的時間不同，要櫻野自己掌握加入的時機。
2樓：廣八牛
強身健體，滋補養顏。
老鴿燉綠豆的功效方法
3樓：網友
綠豆本身具有清熱利溼、涼血解毒的功效，鴿子則具有滋陰壯陽、補血益氣的作用。兩種食材混合在一起熬製而成的湯劑，不但可以改善上火因素導致的咽喉腫痛和代謝問題導致的四肢腫脹，還可以增強人體的免疫力，能夠改善缺鐵性貧血。從營養學的角度來講，老鴿燉綠豆可以補充人體所需要的纖維素和鐵離子，可以降低血脂、預防心腦血管疾病。
主料：老鴿子1只。
綠豆50克。
沙參30克。
蓮子50克。
百合20克。
輔料蜜棗2個。
陳皮1塊。老鴿燉綠豆的做法步驟。
1.食材準備好。
2.將鴿子洗淨後剁成大塊。
3.將綠豆、蓮子、百合、沙參和陳皮用清水浸泡半小時左右。
4.鍋中倒入適量的清水，放入鴿子焯水後撈出，用清水沖洗乾淨。
5.將全部食材放入沙鍋中，加入適量的清水。
6.蓋上蓋子大火煲開。
7.然後撈出浮沫，蓋上蓋子大火煲20分鐘後轉中小火煲乙個小時。
8.乙個多小時後加入適量的鹽調味。
綠豆鴿子湯怎麼燉最營養
4樓：網友
綠豆鴿子湯的功效與作用。
綠豆鴿子湯的主要食材為綠豆和鴿子，將兩者合而為湯有涼血排毒的顯著功效。綠豆性涼且味甘，有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘鹹，有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效。
綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說，經常飲用此湯能幫助排除**內的毒素，解**之溼毒、血毒和瘡毒，讓**潔淨滑爽。
煲制綠豆鴿子湯時還可以搭配陳皮、薏公尺或蓮子等食材，搭配不同的食材時其功效也會有相應的改變，但其主要功效依然是涼血排毒。
綠豆鴿子湯適合什麼人喝。
正常人群均可飲用綠豆鴿子湯，尤其最適合上火患者、長青春痘和長痱子的朋友們喝，也適合經常熬夜、菸酒過多或經常化妝的朋友們飲用。
綠豆鴿子湯的效果怎麼樣。
每當我臉上開始長痘痘的時候，我都會煲上一碗綠豆鴿子湯來喝，喝完以後痘痘就會減少很多，而且我從小到大都沒有長過痱子，應該也是這個綠豆鴿子湯的神奇功效吧。
當你感覺上火而難受的時候，也可以煲一碗綠豆鴿子湯喝下，保證能讓你第二天就渾身舒暢。
綠豆鴿子湯的最佳飲用時間。
正常人飲用綠豆鴿子湯的最佳時間是春季和夏季，因為這兩個季節最容易上火，同時也是**溼毒的多發期，每星期飲用兩次就可以起到很好的預防作用，而上火或**病患者則不必受季節的限制了。
5樓：滿園賞春色
鴿子湯怎麼燉最營養，其實並沒有那麼複雜，簡單易學。
誰知道海南清補涼的詳細做法
海南的清補涼 海口的夏天的白天又長有熱，但太陽一落山，溫度降下來了，隨著陣陣的涼風，椰子樹下，一家又一家的清補涼攤子也陸續地擺出來了。海南的清補涼攤一般設在路旁，擺小桌子和小櫥窗，旁邊擺上一個保溫冰桶，幾套塑料的椅子和木桌。清補涼攤的小櫥窗裡放著一排塑料碗，碗裡面分別裝著 糖水煮的芸豆，煮好的綠豆，...