1樓:蝶戀飛
推薦排骨海帶綠豆煲湯!
靜排骨:1000g,海帶:乾的一條,冷水發泡好,也可用鮮海帶根。綠豆:半茶杯。花生公尺:半茶杯。
調料:花椒、桂皮、大料、香葉、肉蔻、草果、丁香適量,這個調料也可以買現成條配好返賀的燉肉的調料,個人愚見:同仁堂(秘方)的燉料很好,不是經常可以買到,但還有一樣重要調料:
黃芪,調料洗淨後裝入紗包。
1、排骨冷水浸泡2小時以上,浸出血水,洗淨。飛水氽過,再冷水洗淨。
2、綠豆洗淨,浸泡。花生公尺浸泡後去除出紅皮待用。
3、砂鍋加清水,加熱至剛剛燙手的溫度,加入排骨大火燒開,打淨浮沫,加姜大片片,蔥一根。
4、加一些白酒,略開一會,加入調味紗包,改文火繼續。
5、在排骨6分成熟,加脊世喊入綠豆,海帶;排骨8分熟加入去紅皮的花生公尺,繼續燉至完全成熟,加鹽份調好口味。
注意事項:花生公尺一定要去掉紅皮才能放,否則就不要加,蔥煮軟爛的時候檢出去,要不煮爛了很難看。還有就是綠豆的加入時機,根據用水酸、鹼性的差別,可能熟爛的時間不同,要櫻野自己掌握加入的時機。
2樓:廣八牛
強身健體,滋補養顏。
老鴿燉綠豆的功效方法
3樓:網友
綠豆本身具有清熱利溼、涼血解毒的功效,鴿子則具有滋陰壯陽、補血益氣的作用。兩種食材混合在一起熬製而成的湯劑,不但可以改善上火因素導致的咽喉腫痛和代謝問題導致的四肢腫脹,還可以增強人體的免疫力,能夠改善缺鐵性貧血。從營養學的角度來講,老鴿燉綠豆可以補充人體所需要的纖維素和鐵離子,可以降低血脂、預防心腦血管疾病。
主料:老鴿子1只。
綠豆50克。
沙參30克。
蓮子50克。
百合20克。
輔料蜜棗2個。
陳皮1塊。老鴿燉綠豆的做法步驟。
1.食材準備好。
2.將鴿子洗淨後剁成大塊。
3.將綠豆、蓮子、百合、沙參和陳皮用清水浸泡半小時左右。
4.鍋中倒入適量的清水,放入鴿子焯水後撈出,用清水沖洗乾淨。
5.將全部食材放入沙鍋中,加入適量的清水。
6.蓋上蓋子大火煲開。
7.然後撈出浮沫,蓋上蓋子大火煲20分鐘後轉中小火煲乙個小時。
8.乙個多小時後加入適量的鹽調味。
綠豆鴿子湯怎麼燉最營養
4樓:網友
綠豆鴿子湯的功效與作用。
綠豆鴿子湯的主要食材為綠豆和鴿子,將兩者合而為湯有涼血排毒的顯著功效。綠豆性涼且味甘,有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘鹹,有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效。
綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說,經常飲用此湯能幫助排除**內的毒素,解**之溼毒、血毒和瘡毒,讓**潔淨滑爽。
煲制綠豆鴿子湯時還可以搭配陳皮、薏公尺或蓮子等食材,搭配不同的食材時其功效也會有相應的改變,但其主要功效依然是涼血排毒。
綠豆鴿子湯適合什麼人喝。
正常人群均可飲用綠豆鴿子湯,尤其最適合上火患者、長青春痘和長痱子的朋友們喝,也適合經常熬夜、菸酒過多或經常化妝的朋友們飲用。
綠豆鴿子湯的效果怎麼樣。
每當我臉上開始長痘痘的時候,我都會煲上一碗綠豆鴿子湯來喝,喝完以後痘痘就會減少很多,而且我從小到大都沒有長過痱子,應該也是這個綠豆鴿子湯的神奇功效吧。
當你感覺上火而難受的時候,也可以煲一碗綠豆鴿子湯喝下,保證能讓你第二天就渾身舒暢。
綠豆鴿子湯的最佳飲用時間。
正常人飲用綠豆鴿子湯的最佳時間是春季和夏季,因為這兩個季節最容易上火,同時也是**溼毒的多發期,每星期飲用兩次就可以起到很好的預防作用,而上火或**病患者則不必受季節的限制了。
5樓:滿園賞春色
鴿子湯怎麼燉最營養,其實並沒有那麼複雜,簡單易學。
誰知道海南清補涼的詳細做法
海南的清補涼 海口的夏天的白天又長有熱,但太陽一落山,溫度降下來了,隨著陣陣的涼風,椰子樹下,一家又一家的清補涼攤子也陸續地擺出來了。海南的清補涼攤一般設在路旁,擺小桌子和小櫥窗,旁邊擺上一個保溫冰桶,幾套塑料的椅子和木桌。清補涼攤的小櫥窗裡放著一排塑料碗,碗裡面分別裝著 糖水煮的芸豆,煮好的綠豆,...