什麼是蛋白糖基化
1樓：風雨軒居士
糖基化是對蛋白的重要的修飾作用，有調節蛋白質功能作用。具體過程：n-連線的糖鏈合成起始於內質網，完成與高爾基體。
在內質網形成的糖蛋白具有相似的糖鏈，由cis面進入高爾基體前胡襪後，在各膜囊之間的轉運過程中，發生了一系列有序的加工和修飾，慧激原來糖鏈中的大部分甘露糖被切除，但又被多種糖基轉移酶依次加上了不同型別的糖分子，形成了結構各異的寡糖鏈。糖基化的結果使不同的蛋白質打上不同的標記，改變多肽的構象和增加蛋白質的穩定做毀性。在高爾基體上還可以將一至多個氨基聚糖鏈通過木糖安裝在核心蛋白的絲氨酸殘基上，形成蛋白聚糖。
這類蛋白有些被分泌到細胞外形成細胞外基質或粘液層，有些錨定在膜上。
2樓：廣州優美西點烘焙學校
蛋白糖：又稱蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等。是用沸騰的悔賀老糖漿燙制打起的膨鬆蛋白而成的，碧公升此了潔白、細膩、可塑性好。例如製作裝拍銷飾用的假糖山。
3樓：甕友英麗
特徵。n-連線。
o-連線。合成部位粗麵內質網。
主要在高爾基體。
合敗陵成方式。
來自同乙個寡糖前體。
乙個個單糖加上去。
與之結合的氨基酸殘基。
天冬醯氨。絲氨酸、蘇氨酸、羥脯、羥賴。
最終長判枯鄭度。
至少5個糖殘基。
1-4個糖殘基。
第乙個糖殘基。
n-乙醯葡萄糖胺。
n-乙醯半乳糖胺。
大概清楚了吧！
蛋白質糖基化是一種蛋白質修飾，作用嘛。可能有兩點：1為蛋白質打上標誌，便於轉移。
2影響多肽的構象，增強蛋白質的穩定性（或者其他作用）。
一般是這樣的：n連線糖基化發生在糙面內質網中；
o連線糖基化發生在高爾基體中。
當然，細胞質基質中的糖基化也有，如哺乳動物細胞中把n-乙醯葡糖胺分子加到蛋白質絲氨酸殘基的羥基上。
進化上的意義：寡糖鏈具有一定的剛性掘頌，從而限制了其它大分子接近細胞表面的膜蛋白，這就可能使真核細胞的祖先具有乙個保護性的外被（像乙個軟甲）同時又不象。
細胞壁。那樣限制細胞的形狀與運動。
什麼是蛋白質的n-糖基化?
4樓：考試資料網
答案】歲茄肆：在蛋白質糖基化修飾中，糖基可以連線在蛋白質分子中天門冬醯胺(asn)殘基側鏈醯胺基的n原子上，這種糖乎轎基與asn側鏈的n原子連線的糖基化修納李飾稱為n-型糖基化修飾。
蛋白質糖基化生物學意義是什麼
5樓：網友
意義就是蛋白質變成熟了。
蛋白質在**進行糖基化
6樓：笪慧倫智菱
在。內質網。
糖基。化是在酶的控制下，蛋白質。
或脂質附加上。糖類。的。
過程，發生於內質網。在。
糖基轉移酶。
作用下將糖轉移至蛋白質和蛋白質上的。
氨基酸殘基。
形成。糖苷鍵。
蛋白質經過糖基化作用，形成。
糖蛋白。。糖基化是對。
蛋白。的重要的。
修飾作用，有。
調節蛋白質。
功能作用。
糖基化和糖蛋白有什麼關係？
7樓：蓋長順耿汝
去糖基的方法有幾種：
酶法、化學法、糖基化抑制劑、重組dna
技術和通過某些糖基步驟缺陷的突變細胞。其中酶法被認為是比較理想的方法，該法能保持蛋白。
質的完整性，並且適宜於許多糖蛋白。
糖基化的分類
8樓：勞凌文
根據糖苷鏈型別，蛋白質糖基化可以分為四類，即以絲氨酸、蘇氨酸、羥賴氨酸和羥脯氨酸的羥基為連線點，形成-0-糖苷鍵型。以天冬醯胺的醯胺基、n一末端氨基酸的 α 氨基以及賴氨酸或精氨酸的ω -氨基為連線點，形成-n-糖苷鍵型；以天冬氨酸或穀氨酸的遊離羧基為連線點，形成脂糖苷鍵型以及以半胱氨酸為連線點的糖肽鍵。
蛋白質的糖基化對蛋白質的理化性質有哪些影響?
9樓：隙痕零落
1）溶解度。糖基化往往使蛋白質在水中的溶解度增大。但是，若糖鏈增長到一定程度，由於相對分子質量增大和形成高階結構，亦會出現憎水性增加察正的現象。旁爛。
2）電荷。氨基糖解離後，應帶正電荷。但是，天然存在的氨基糖的氨基都被n-乙醯基取代，實際上相當於中性糖。
許多糖鏈上有唾液酸，或糖醛酸，解離後帶負電荷。所以，糖基化可敗啟悔能使蛋白質增加許多負電荷。
糖基化血紅蛋白是怎樣形成的,糖基化血紅蛋白要怎樣測定
血糖持續bai一段較 高水平時間du後,葡萄糖會與體內的zhi蛋白質結合的過dao程 版如與血紅蛋白髮權 生糖基化,則形成糖基化血紅蛋白。由於糖基化血紅蛋白消除比較慢,而且與血糖水平相平行,故它的含量常能反映採血前6 8周的平均血糖水平,也能反映出糖尿病血糖的控制情況,還可以作為糖尿病的診斷依據,其...
蛋白糖是常見的點心，蛋白糖如何製作？
溶豆主要就是蛋白打發用平底鍋烤或者烤箱烤的，自制溶豆一般都是加點鮮榨果汁或者酸奶去調味。加幾滴檸檬汁穩定蛋白。加點澱粉增加粘稠度。其實吃溶豆寶寶吃就是零食，買的口感和和自制差不多。我家買來吃過幾次就不給了，打發蛋清，注意蛋清，一定要放到無水油的容器內，可以適量加一兩滴檸檬汁，打發到都把盆倒扣蛋清不掉...
什麼是優質蛋白，什麼是優質蛋白質？
優質蛋白是指容易消化吸收的蛋白，如雞 鴨 魚 瘦肉 蝦 雞蛋 豆腐 豆製品等 維生素以a d c b為主。新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素 礦物質及微量元素，其中以鈣 鐵 磷 鋅 碘最為重要。鈣 磷對胎兒骨骼及牙齒的形成和發育，鐵對造血功能，鋅 碘對胎兒的智力發育和預防畸形，都有直接關係。牛奶 雞蛋 ...