1樓：閩忠饒俏
近年來，科學家在研究中發現，大豆中含有許多獨特的植物化學物質，如：異黃酮、植慧譽酸鹽、胰蛋白抑制劑等。這些化合物都有抗癌活性，而抗癌活性最強的是異黃酮。
研究表明，大豆異黃酮可預防心血管疾病等多種病症。西方醫學專家研究認為前鍵段，亞洲婦女亮侍中乳腺癌和心血管疾病患者明顯低於歐洲婦女，這與她們平時常吃豆腐及其他豆製品有關。南京市鼓樓醫院心臟科副主任醫師梁雨露博士的一項關於「心血管危險因素、生理因素與血管結構和功能的相關性研究」課題，經過7年的努力，在國內乃至世界上第一次從活體上**和證實了高血壓狀態下的頸動脈重構是依據laplace定律，並從理論上第一次闡明瞭服用豆製品3個月可降低血壓的作用機理。
目前這項達到國際先進水平的臨床基礎研究通過了省科委組織的專家鑑定。以往人們認為，高血壓狀態下大血管、心臟及小血管的結構是一種純病理性變化，是不可逆的。梁雨露博士等從人的身高、年齡、性別、心率、雌激素**、植物蛋白（大豆）等方面對大血管功能的影響進行了研究**。
結果表明，高血壓除了導致病理性變化外，還有生理性反應性改變，這種改變是可逆的。只要能堅持服藥控制血壓，心臟和大血管的重構是可以恢復到一定水平的。同時發現控制脈壓差（即：
收縮壓－舒張壓＝脈壓差）在高血壓的**中起著十分重要的作用；身材矮小的人，尤其是男性，有潛在的生理性的心血管病危險因素，這些人應當注意很好地控制體重。特別是他們在研究中發現每日服用40克大豆粉3個月，可明顯改善血壓和血脂水平，使血壓降低4－5個公釐汞柱，這從理論上解釋了豆製品是健康食品，對人身體有益。
2樓：展芙遊庚
會。豆製品植物蛋白高，血糖高多吃些芹菜或苦瓜，很有效果。最好涼拌。
3樓：司寇賢柏媼
醫生說豆製品明顯改善血壓和血脂水平，使血壓降低，但任何東西都要有度，不可過量。
血糖高吃豆類食品可以嗎
4樓：匿名使用者
1、血糖高的患者可以吃豆類食物，得了糖尿病要控制好飲食，一日三餐定時定量，不要吃稀飯，儘量以公尺飯為主，多吃綠色蔬菜，平時多鍛鍊多運動，配合藥物或胰島素**，控制好自身的血糖，避免吃含糖類的食物，減少高脂肪，高膽固醇食物的攝入，適當的吃高纖維和澱粉類食物，最好少食多餐。
2、血糖高的患者應選擇優質的蛋白質，大豆和豆製品，因為豆類富含的優質的蛋白質不含膽固醇，具有降脂的作用，可以代替部分性的食物，補充身體所需要的蛋白質，飲食方面多吃一些五穀雜糧，比如燕麥，麥片，玉公尺麵等等，這些食物都會含有無機鹽，維生素和膳食纖維，就降低血糖的作用，控制血糖。
3、血糖高的患者能吃豆製品，但是也會有一些不適合的豆製品，比如油炸豆類，豆腐乳，豆豉，豆腐腦和臭豆腐，因為這些食物都需要過油，含鹽量也會比較高，不適合血糖高的患者食用，血糖高的朋友要合理安排飲食，對**會起到輔助的作用。
5樓：老張一片藍天
豆類食物也是高蛋白的，血糖高應該少吃豆類食物。患者可以吃的豆類：1、綠豆，綠豆澱粉中含有相當數量的低聚糖，綠豆的熱量比其他穀類低；2、黑豆含有鉻；3、紅豆富含膳食纖維；4、黃豆可溶性纖維含量高，富含磷脂。
總之，不同的豆類均有自身的特點，適宜糖尿病人食用，但糖尿病患者食用豆類的量每次以50g為宜。
6樓：童湛
高血糖是可以吃豆類的食物的平時的時候高血糖的患者就應該多吃粗糧豆類和綠色的蔬菜的食物，但是不要吃根莖類的蔬菜如土豆，地瓜藕等等同時不要吃甜食肥肉，煎炸過於油膩的食物的，飯後的話需要多運動散散步什麼的一般最好運動半小時左右。
7樓：欺日無窮
血糖高的人吃豆類食品當然是可以的，例如黃豆、綠豆、毛豆等。
血糖高可多吃豆類？
8樓：蘑菇飯資訊
問題分析：糖尿病人可以吃豆類。
意見建議：在飲食方面正確的做法應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養。建議您吃公升糖指數低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等；水果如柚子、獼猴桃、士多啤梨、青蘋果；蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等；主食最好選擇粗糧，如玉公尺麵、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。
但都要注意量，控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量，根據每個人的耐受量和程度，應有營養師制定。同時在要密切的關注血糖，適量運動。
9樓：毛毛蟲很慢
血糖高可以吃豆類，如黃豆、綠豆等。豆類食物含有豐富的植物蛋白及膳食纖維、維生素、礦物質等，屬於低糖食物，食用後不會增加血糖值，還能夠增加飽腹感。同時能夠促進胃腸道蠕動。
血糖高的人可以吃香靈菌菇粉，清除了血液中的糖毒，更加避免了併發症的發生。日常飲食習慣應少食多餐，多食高纖維食物，平時可選用低糖蔬菜。
醫生，請問吃豆製品會影響子宮肌瘤嗎
不要過量就好抄。子宮肌瘤又稱纖維襲肌瘤，是一種常見良性腫瘤之一，研究推測其發生原因主要與體內雌激素水平過高有關。大豆中含有豐富的大豆異黃酮，這種物質屬於植物雌激素，它與人體雌激素在結構和化學功能相似，所以就有了喝豆漿會誘發子宮肌瘤一說。實際上，大豆中的大豆異黃酮具有雙向調節的作用，當女性體內雌激素水...
吃豆製品會解藥嗎
應該不會解藥,豆腐只有下列壞處.但是相比之下還是好處多 1 引起消化不良 豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹 腹瀉等不適症狀。2 促使腎功能衰退 在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外...
豆製品吃多了會導致結石嗎？腎結石的危害有哪些
不會，腎結石的預防，重點是找到結石的 或進行干預。如甲狀旁腺腫瘤合併甲狀旁腺機能亢進導致的腎結石，可以手術切除甲狀旁腺腺瘤。腎盂輸尿管連線部狹窄導致的腎結石應進行連線部成形手術。其他先天性 遺傳性的代謝因素，要根據其具體病情進行相應的指導。飲食調整是預防結石 的重要內容。對於草酸鈣結石的患者，應當減...