1樓：匿名使用者
番茄排骨湯 做法一 原料： 小排骨 12兩 番茄 2個 罐頭辣肉醬 1罐 小魚乾 少許 文蛤 1/2斤 醬油 2大匙 公尺酒 1大匙 胡椒粉 少許 太白粉 3大匙 鹽 適量 製作： (1)排骨醃3～5分鐘，然後油炸至金黃。
蕃茄切塊。 (2)蕃茄、小魚乾、文蛤與排骨一同放入燜燒內鍋，加適量水煮開後，續煮3分鐘，接著移入外鍋燜1小時。 (3)食用前加入1罐肉醬及少許鹽調味即可。
做法二 原料： 番茄2個、排骨600克，圓白菜1/4個、香菜2棵 調味料：番茄醬４大匙、鹽１茶匙、芡汁４大匙。
製作： 1、小排骨洗淨，氽燙過去除血水後衝淨，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。 2、圓白菜洗淨，切小塊，放入排骨中同煮，最後放跡散螞入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。
3、煮至所有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡，湯汁黏稠時即關火盛出，撒入香菜末即成。 做法三 主料：排骨500克(斬塊) 配掘枯料：
番茄100克、土豆100克、紅蘿蔔50克、椰菜50克、薑片10克、蔥少許 調料：番茄沙司50克、鹽、味精適量，清水2500克左右 製作方法： 1、土豆蒸熟去皮、切片。
椰菜、番茄、紅蘿蔔切片。 2、排骨焯水後煲湯，約3小時。 3、用沸水滾熟紅蘿蔔、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨湯內調入番茄沙司、鹽、味精等調料。調好後放入熟的番姿埋茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨湯。 特點：
開胃、健脾、湯色亮麗。 小竅門： 番茄沙司調入肉湯更能提公升肉湯香鮮味。
2樓：匿名使用者
6個不同顏色的王八殼子 少許鹽 熬半個小時就好了。
有誰知道六味地黃湯劑的配方與做法？
3樓：望遠天
六味地黃湯系千年古方，可以調理腎陰虛。方劑中有六味藥，即熟地24克、山萸肉12克、山藥12克、丹皮9克、澤瀉9克、茯苓9克，上六味藥放入砂鍋添水以掩活藥品為準，大火燒開，文火煎熬大約30分鐘，用紗布過濾到器皿裡；然後再將藥渣如前熬製一次，將熬製的湯藥如前也倒入器皿裡攪勻，早晚分兩次空心肚溫服。溫馨提示，腎陽虛患者不可服用。
4樓：南方的野菜
買現成的多方便，北京同仁堂的效果最好。
5樓：匿名使用者
六味地黃湯主要分成包括：熟地，山茱萸肉，山藥，丹皮，澤瀉，茯苓。六味地黃湯可抑制衰老，同時對**慢肺阻有很好的效果，天健醫院得郭玉琴主任溫馨提示：
六味地黃湯雖然對**慢肺阻效果較好，但是並不是適用於所有人的，對於那些腎陽虛的人，此方法並不是那麼適合，因為六味地黃湯的配方中陰柔的藥多一些，私自服用的話可能會照成適得其反的效果。
請問甜品六味清湯怎麼煮
6樓：網友
橙子不去皮，梨子，蘋果，紅棗，狗及。
六味地黃湯的配方是什麼？有什麼
7樓：吳妞妞肥暄
六味地黃湯的配方就是六味地黃丸作湯劑。治證同。
8樓：寧心
您是指六味地黃丸的組成嗎？六味地黃丸是由熟地黃30g,山茱萸(制)30g,牡丹皮12g,山藥30g,茯苓20g,澤瀉15g組成，具體的劑量可以根據自身情況調整，可以應用於腎陰虧虛證，滋陰補腎。用於頭暈耳鳴，腰膝痠軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精等症狀。
現在應用六味地黃丸的濃縮蜜丸比較多，但是應用時也要注意本藥的適應症，不能隨便亂吃，要根據醫生的建議服用。
怎麼做清湯?
9樓：網友
做魚湯時，先將水燒開再放魚，魚湯味道會更加鮮美。如加幾滴牛奶或放適量啤酒，魚湯色白，魚肉細嫩，味道尤佳。
煮肉湯時，如先將水燒開後再放肉，吃時口感不覺得那麼肥膩。如先將肉放在冷水中，開鍋後文火慢煮，肉內的營養成分就會析出到湯裡，吃起來湯味特別鮮。
做菜湯時，先將水燒開再放菜，可儲存菜中的養分，做湯時用適量水澱粉勾芡，可減少湯中維生素的減少。
用剛宰殺的雞做湯應在水開後放入；用醃過的雞做湯，須冷水下鍋，湯味更鮮。
主要的是中火慢燉，多加配料（如干香菇等），在不失口味情況下少加作料 聽說最鮮的湯要用1000只雞，1000斤肉骨頭燉3天3夜調製出來。
還聽過個故事是說有個御廚給慈禧做的，用上等鮑魚，參貝等高檔海鮮敖一晚上，濾去殘渣後的上等高湯。
據說這些都是不放味精而成的鮮湯。
四川酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。
所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。 酸辣湯的製作原料是：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海參、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。
酸辣湯烹飪方法： 1.將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸滾，再放溼澱粉勾芡後，改小火加打散的雞蛋； 2.
將胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗內。在鍋內蛋花浮起時即改旺火，至肉絲滾起，衝入湯碗內即可。
酸辣湯：原料/調料]豬裡脊肉100克、蔥1支，黑木耳20克，姜2片，胡蘿蔔、西芹各30克，雞蛋2個，香菜兩根。
a料：鹽小匙，胡椒粉1/4大匙，高湯6杯。
b料：水生粉2大匙。
c料：醋1大匙。
製作流程]1.豬裡脊肉、黑木耳均洗淨，胡蘿蔔、西芹洗淨，均切絲，放入滾水中燙熟；蔥香菜洗淨，姜去皮，均切末；雞蛋打入碗中，打勻。
2.鍋中倒2大匙油燒熟，爆香薑末，再放入肉絲、黑木耳，胡蘿蔔及西芹炒熟，加入a料燒開，再加b料勾芡，倒入蛋汁煮滾，放蔥、香菜盛起前淋上c料即可。
可以根據個人口味換內容，比如放豆腐絲（豆腐要先焯水），南方人可以放筍絲等等。重點在於湯要用骨頭湯（要湯不要骨頭）。只要真材實料，湯不用放雞精、味精就很鮮了。
10樓：良子美食
清湯麵，簡單易學，好吃不貴。
六味湯作用
11樓：強盜vs土匪
六味地黃湯 六味地黃湯可抑制衰老。
經科學研究發現，人胚胎組織肺細胞，在經過六味地黃湯的處理，可多活十二代。一般而言，這種從人胚胎上取得組織經處理而成的培養細胞（叫做原代細胞）不同於傳代細胞。這種原代細胞最多傳二三代即退化，有的很快就會死亡。
由此可見中藥名方--六味地黃湯有一定的抗衰老作用。
臺灣研究人員為了解補腎和補氣方劑對抗衰老的影響，選用補腎的六味地黃湯和補氣的四君子湯進行研究，發現六味地黃湯對人類胚胎肺細胞確有抗衰老的作用，而四君子湯則無此作用。經六味地黃湯處理的肺培養細胞提高細胞抗氧化告激扮酶的活性，避免受到過氧自由基的攻擊，進而延長細胞存活的代數。
他們指出，六味地黃湯雖然對鉛正人類胚胎細胞有抗衰老的作用，但並非越多飲越好。雖然，在實驗室的試管內有此成效，襪灶但人體複雜，一般人還是要經中醫師的辨證論治，才能使六味地黃湯收到最好的療效。
有知道張桂發教授說的「六味地黃湯」是由哪幾位藥組成的嘛？
12樓：匿名使用者
熟地24克，山萸肉12克，淮山12克，澤瀉9克，丹皮9克，茯苓段備喚9克，遠志12克，酸棗仁12克，柏子仁12克，滾鎮五味子9克，龍骨20克（打碎），牡蠣20克（打碎）。每日一劑，水煎分兩握凱次服，連服7劑。
13樓：匿名使用者
就是現在的六味地黃丸。藥店都是有買的。仲景牌的好。
南昌煨湯小六味怎麼做
14樓：碎了無痕了
主料雞蛋：1個雞精：適量紅薯澱粉：8-10克。
豬肉剁碎；加紅薯澱粉攪拌均勻，順乙個方向攪上勁。
鋪在瓷罐底。
放到蒸鍋裡，大火蒸5分鐘。
蒸5分鐘後肉餅變色，出鍋。（小心燙哦）
將肉餅表面的浮沫撇去，加少量水，再把水倒掉，這就相當於用水焯了一遍了，這樣蒸出來的肉餅才能清爽不油膩，當然，如果喜歡那種比較油膩的傳統口味，可以省去這幾步，直接蒸熟肉餅哈。
再加適量水。
再打乙個雞蛋。
蓋上蓋子，再次放入蒸鍋，大火蒸15分鐘後，改小火煨2個小時。
煨好的湯，開蓋透一會兒，湯就清了。加半小勺鹽。
再加少許雞精即可。
清湯雞丸的做法步驟圖，清湯雞丸怎麼做好吃
15樓：網友
主料雞肉丸子100g
輔料水發木10g
胡蘿蔔適量蔥適量。
鹽適量香油適量。
步驟1.準備好材料。
2.木耳及胡蘿蔔切絲。
3.鍋內放清水下入木耳及胡蘿蔔絲，煮一分鐘。
4.下入丸子煮兩分鐘，加鹽調味即可。吃的時候點幾滴香油。
小貼士丸子裡面已經有鹽了，所以適當減少鹽的用量。
吃的時候加幾滴香油，味道更好。
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