1樓：小安的仰望
完全是可以作為料酒使用的，但是亮猜汪我覺得如果敬仔作為料酒的話，實在是有點點可惜了，平常的時候喝一兩杯對身體還兆模是比較不錯的。
2樓：水清霞明
最好還是再買一瓶料酒哈。
料酒是在黃酒的基礎上發展起來的品種，料酒的主要功能就在於去腥，增鮮，適用於肉魚蝦蟹等葷菜的烹調。但是白酒做出來的東西就會有明顯的酒精味，菜品就會失去原有的鮮香，專業野笑廚師是不會用白酒代替料酒使用的。
料酒的酒精濃度比較低，在去除腥羶味道的同時，還不會破壞肉類中的蛋白圓脊悉質和脂類。而且其中含有較多的糖分和氨基酸，它們能夠起到增香、提味的作用。而純白酒的酒精濃度要高，這在一定程度上會破壞肉類中的蛋白質和脂類。
而且，白酒中的糖分、氨基酸橘乎含量比料酒低，提味的作用明顯不如料酒。
因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好別用太多。
龜齡集酒還是佐餐飲用比較好，口感比較綿柔，還能去油膩，省得大魚大肉得吃了腸胃不舒服，而且龜齡集酒還有保健作用，喝了還能養生。
3樓：網友
五六年的松茸酒可以做料酒用嗎？我覺得宋東傑的話一般不會用作料酒用，因為怕引起不適。
公尺香型白酒可以泡松茸嗎
4樓：
你好，可以。松茸味淡性溫，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸、碳水化合物以及多種礦物質成分，用來泡酒可以幫助軟化人體的血管、具有較好的活血、強身以及理氣作用，對人體的健康具有備殲一定好處，所以松茸是可以泡酒喝的。生活中松茸泡腳也是松茸仿培衝的一種常見吃法，具有較高的養生中巖保健作用，深受人們的喜愛和歡迎。
松茸泡酒的保質期多久
5樓：一條街樂園
松茸泡酒的保質期是三年。另外，松茸泡酒的方法：
1、首先把買來的松茸，去掉松茸的根部，然後洗乾淨。特別是松茸的葉子部分，一定要洗乾淨，裡面有特別多的細菌之類的。
2、然後把洗乾淨的松茸曬一下，這樣松茸泡出的酒會更加的香甜。如果松茸沒有曬一下，會影響泡出來的酒的口感。
3、然後就是準備玻璃瓶子，看要泡松茸的多少，泡的多就用大一點的瓶子，泡的少就用小一點的瓶子。然後往裡面裝五分之四的白酒。
4、然後把松茸放進去泡，可以加一點枸杞和紅棗進去。這樣泡出來的松茸酒會更好喝。把瓶子密封起來，在泡好之前不要開啟。
5、大概泡兩個月左右松茸酒就可以泡好了。
松茸酒怎麼泡
6樓：愛生活的淇哥
事前準備好松茸、白酒、瓶子、枸杞和紅棗。
1、首先把買來的松茸，去掉松茸的根部，洗乾淨。
2、然後把洗乾淨的松茸曬一下，稍微的曬一下就可以了。
3、準備好玻璃瓶子。
4、然後往裡面裝五分之四的白酒把松茸放進去泡，可以加一點枸杞和紅棗進去，密封起來就完成了。
7樓：匿名使用者
據過去的許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅蟲等功效。現代科學研究表明，松茸還具有**糖尿並抗癌等特殊作用，其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為和 70%。松茸營養豐富，實為野生蘑菇之王。
8樓：匿名使用者
用純高度50 的高粱酒或者玉公尺酒就可以泡 價冰糖和枸桔 密封3到6個月就可以了。
9樓：匿名使用者
新鮮松茸清理乾淨泥土，記住不要用水清洗，可用白酒清洗後，用1:5的松茸和酒泡製即可。
10樓：匿名使用者
松茸營養豐富，含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質等營養成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。 鮮松茸約含水分；在菌子中粗蛋白17％，純蛋白，粗脂肪，可溶性無氮化合物總量，粗纖維，灰分，此外，還含有豐量的維生素b1、b2，維生素c及維生素pp。
具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。酒本身有活血的作用，所以人們喝松茸泡酒更利於其營養的的吸收。並有很高的藥用價值。
松茸泡酒問題
11樓：網友
首先告訴你 新鮮松茸與幹松茸的營養價值是沒法比。
因為把好好的新鮮松茸加工成幹松茸的時候 已經大部分的營養成分流失掉了。
加工幹松茸的原因是 新鮮松茸沒法儲存(松茸是野生的，無法人工栽培)。到季節。
產量大的時候加工成乾貨。等新鮮貨沒有了再賣。
現在這個季節是正好新鮮松茸產期，你說要拿幹松茸泡酒好還是新鮮松茸泡酒好。
呢？！希望對你有幫助。
不管是去南韓，還是日本-
按海關規定 一人可攜帶2kg新鮮松茸。
至於檢疫是(中方無所謂) 入境者務必把新鮮松茸根上的土刮掉(清理乾淨)，要不然按各國檢疫規定 發現就沒收！
希望對你有幫助！
北京金光松茸批發 ：
12樓：橓琪字媣
我是用鮮松茸泡酒的，可是用清水清洗了，會影響其效果嗎。
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