1樓：天尊戰神
價錢待定吧，學習下傣妹，我認為人家的經營方式不錯，火鍋呢，本身就有自助的意思，弄個尺賣選單，都是很實惠的，點什麼看客戶的需要了，吃多吃少客戶自己看著辦，鍋底免費，飯前結賬。廚師就不用請了，自己多研究研究鍋底的配料就行了，這點做好了攜慎，就穩賺了，看形勢好的話辯困敬就招兩個女的，洗洗菜，送送菜什麼的，挺好做的，比自助好多了。
2樓：網友
1進貨渠道和**。
2便宜又好吃。
3請個廚師 自己打下手(到慶仔滲後面最好自己會）你不要乙個人多少錢 你會虧戚橡本的 你可以之前送一葷三素 後面吃多少錢就算多少錢！這樣比較合算點 我是譽脊按你上面說的 給你一些建議·
我本人的觀點是 小炒店。
3樓：匿名使用者
火鍋店 9元自助 得不償失 ，即便是清湯 火鍋的費用也要考慮周全 是用電 用氣 還是酒精爐 適當漲一下 而且既然是火鍋 不妨 有些羊肉片之類的買一送一等。。
另外 營業面積 每臺正餐周鬧猜轉次數 這些都要液高型考慮一下 而念燃且火鍋店還要配備蘸料 這些再免費的話 成本就太高了。。
4樓：網友
火喚塌鍋生意在大學旁邊應該會很火，尤其是冬天培困，按照你的人均消費算是我見過比較低的，大學旁邊的話，房租應該會很貴，適當提高一點**。衛生方面一定要多加註意！！！配鏈念。
5樓：手機使用者
一萬多開個火鍋店？多大啊？你計劃的錢怕是不夠啊，不要到時後左右不是就麻煩了。
大學生校內創業**鍋店
6樓：朝天門火鍋加盟
想法非常不錯的大學生，但20平，開不了火鍋店，火鍋屬於堂食，需要較大就餐面積，你這大小無法做火鍋店，單單裝置設施，廚房，貨品存放就不止20平公尺了，還不用說堂食。
但是換位思考以下，其實你不妨考慮做個火鍋外賣，也就是完全去掉堂食，只做外賣，這樣20的面積基本就夠了，當老闆得懂得變通。
如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作，首選是重慶品牌，作為火鍋發源地，重慶火鍋品牌市場的認可度就不再多說。
好的品牌，必然有著歷史沉澱與顧客口碑的背書，加盟的優勢在於，不僅能獲得品牌方的穩定的底料**，同時還能獲得品牌方的相關扶持，這是乙個新手開店需要極其看重的地方。
費用方面，主要有幾塊，乙個是品牌合作費用，乙個是租金與裝修與裝置，還有乙個就是後期物料與運營基礎**的支援，而所有費用之中，一般租金和裝修費用是最高的，所以選址就顯得極為關鍵。
因為地域問題，城市級別等諸多因素，這幾個費用差異也非常大，比如蘇杭等江浙地區，費用往往高很多，而且加盟費用也跟這些因素有關，比如，同樣一家200平火鍋店，總的算下來，不同地區差異甚至可能相差幾十萬。
7樓：網友
費用不是很大，主要是房租費用、餐具費用，還有進貨費用和人工費用。
8樓：網友
創業有風險，投資須謹慎。
20元自助小火鍋經營模式
9樓：
1、首先 個問題就是店面選址的問題，如果選址沒有選好，那麼一切都無從談起了。20自助小火鍋的經營模式本身就決定了必須要以量取勝，所以**量就是個至關重要的因素。20元小火鍋一般需要選擇**量相對密集的地方，但是也不需要非常大的經營場所，一般可以坐20到30人左右即可。
也不需要非常高檔豪華的地方，比如選擇在居民區附近，學校附近，商業街附近。在合適的地段，選乙個合適的店面，那麼每天就不愁食客上門了。2、選了位址門面，進行裝修，小火鍋店不需要進行豪華裝修，只需要乾淨衛生，溫馨舒適即可。
那麼這個裝修成本大概幾千塊錢左右即可。然後就是購買製作火鍋相關裝置，大概又需要萬元左右就差不多了。這個成本也不是很高。
元小火鍋成本計算。20元小火鍋的定位就是便民小火鍋，所以食材不需要很上檔次，就是普通的家常飯菜的標準，所以菜品的安排要採購一些經濟實惠的菜品食材。有很多成功經營20元小火鍋店經驗總結，經過控制一般每個人的消費成本可以控制在13元左右，這樣下來來店的每個消費者可以為店裡帶來大約7元的利潤。
按照滿座30人的標準，每天100人的消費，那麼每天的利潤總計大概700元左右，每月就是2萬左右，每年下來則是24萬左右。4、根據地域不同，每月的房租大概在兩千到五千左右，每年大概萬到6萬，除去水電費，衛生費，稅費，等等費用一年下來的利潤也是相當可觀的。5、人力成本費用。
一般情況這種20元火鍋店不需要大廚，如果掌握了底湯的配置技術，以及配料的製作，那麼夫妻二人即可運營。總體來說，人力成本費用很低。6、有些創業者自己不會火鍋技術，那麼可以如果是選擇加盟一些品牌加盟商，這樣可以快速上手，加上品牌的自有品牌效應，生意會更加好。
而且，加盟品牌後，相關食材可能會有品牌總部統一採購配送，由於總部採購兩大，**自然也會比創業者自行採購要便宜很多，這樣下來又節省了不少成本。
大學邊開個火鍋店，大家覺得怎麼樣
10樓：大漢火鍋
開店之前，需要進行簡單的市場調查。
主要有以下幾個方面的：
1、大學的普遍口味是什麼，就是什麼樣的口味是大眾口味；（可以去大學食堂轉悠轉悠，看看什麼菜賣的好。）
2、消費水平決定**以及利潤；
大學生，畢竟還是學生，生活費**於父母，普遍消費水平比較低一些。
3、**量；
例如這家大學共有一萬學生，每天在外吃飯的有一千人，那麼，火鍋店的**量就是從這一千人之中分出來的。
總結：味道和**是王道！
如何開一家自助式火鍋店
11樓：淡定
火鍋店 李經理：消費群體很重要，你要開一家自助式的火鍋店，首先必須考慮到你的消費群體定位情況，解決好這個問題，你才能下一步工作，現在先談消費群體定位問題。
1、服務物件分析：a、消費者的職業特點：一般學生耐歷圓、民工、普通工薪階層，與高階白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的；b、消費者的年齡特徵：
如昌塌老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；c、消費者的性別特徵：女性和男性往往在對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品型別等方面都有一定的差別；d、消費者的地區和民族特徵：不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區別。
當然，由於火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創新，適合大多數人的口味，具有共性了。但是對於消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是乙個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等：a、消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關係，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和型別；b、消爛州費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯絡；c、消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同；d、消費習慣體現在，對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。
行政總廚 流雲清風：選址之前，必須要選擇乙個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬體環境是否優越等各方面的因素。
火鍋店選址的原則：要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。
位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易接近；同時注意周邊要有配套到位的環境。外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如餐飲一條街、火鍋城等。
誰**鍋店的，我想盤乙個或者自己開乙個自助火鍋店，誰幹過，幫我一下。。
12樓：匿名使用者
（一）、火鍋市場定位的分析，有著不同的標準：
1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風味店、大眾店、自助店等；
2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等；
4、按經營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據這些標準，結合自身特點，選擇自己的經營品種。
二）、**的定位，影響經營的重要因素之一，在其它條件成熟後，**是決定因素：
1、高低結合法：在開業初期，以高質量火鍋、高水平服務、較低廉的**迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、開啟局面，實現正常經營。
2、高高結合法：起點高，效益也高。以高質量火鍋、高檔次的環境、高品位的裝修、高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大，進入良性迴圈後收益也很大。
3、品牌壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品，可用較高的**經營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的**低價**，以薄利多銷為主。
開一家小型玉器店大概投資多少錢，開一家小型乾洗店大概需要多少錢
自己開店的話投資資金挺多的，不如去找咖盟，福玉祥就收咖盟商，咖盟是不要錢的，還提供指導選址，後期還有培訓，差不多十來萬就夠了 開一家小型乾洗店大概需要多少錢 開乾洗店要多少錢已經成為不少投資者所關心的一個話題。我們都知道開家乾洗店利潤十分豐厚，並且風險小。那麼，開個乾洗店要多少錢呢？今天ucc國際洗...
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這需 要的手續有很多的，著先不說，你能保 證你做這個就不會賠嗎 還是 慎 重為好，個人感覺現在生 意哦都不怎麼好 做的 我想開一個小型製作玻璃水廠辦理生產許可和營業執照需要費用嘛 開一個小型製作玻璃水廠辦理生產許可和營業執照只需要辦理人攜帶個人身份證 房產證 或房屋租賃合同 產品資質證明到工商管理局...
開一家小型乾洗店大概需要多少錢，開一家小型乾洗店需要哪些裝置多少錢
開一家小型乾洗店成本大概在7萬左右。主要還是看店鋪的選址，如果在市中心地段，租金就會比其他地段貴，所以本金就會高一些。建議開店遵循以下幾點原則 a 小區居民區入口處或主要交通道路。乾洗店的目標顧客為穩定的居民，應考慮居民出入小區的路線把握客流規律。大部分顧客來自距店200米以內的區域，所以在開店地點...