1樓：民生漁業
將蝦去須、腿，去除蝦頭頂部的沙包。
方法：取乙隻大蝦從背部剪開，我們會看到在蝦的背部有一條或虛黑線，這條黑線就是蝦線，我們把它去掉就可以了。蝦的頭部有一根長刺，把它剪掉，蝦包就在裡面，把它挑出來就可以了。
備友去除掉蝦線和蝦衫滾燃包，我們吃蝦時就不會覺得牙磣了。然後需要再次清洗的話，可以先泡公尺酒洗淨約五分鐘 即可去除腥味及淨身。
2樓：買凝冬
吃小龍蝦時先用毛刷清洗小龍蝦，把龍蝦身上雜物刷乾淨，然後從哪行尾巴去除蝦線，用清水洗淨就可以了，李歲譁有的吃法是把蝦頭去掉或只留蝦球雀碼，看自己想怎麼個吃法。
3樓：浮華落盡
自己在家處理的時候儘量還是去洞胡除蝦線，因為去除蝦線納亮攔，這樣我們這鍵吵個大蝦相對來說就不會那麼腥，在製作熟了之後味道就會更加的鮮美。
4樓：醇香巧克力餅乾
去除蝦線的最好方法就是利用牙籤，方法也很簡單，拍顫用牙籤從蝦身襲殲敗的倒數第一節與改搜倒數第二節中間穿過，然後向上挑斷蝦線就可以了。
5樓：綠意如煙
我在做小龍蝦時，首先就是用牙籤挑出蝦坦此線，再把小龍蝦清洗讓昌迅乾淨，之後放在鍋裡煮熟，就可以吃美味的小龍蝦迅毀了！
6樓：新生崛僚
一般的話 買回來就是把他的後背用刀給他花開 把蝦線取出來 去掙 去煮 去油來炒都是可以的。
7樓：我是掃碼方
之前看過很多文章說教你怎麼去清理小龍蝦，要剪去蝦頭，去掉蝦腮，去掉蝦線之類的等等等等。
現在吃小龍蝦的人很多，小龍蝦的蝦線該如何去除？
8樓：開心童可愛
小龍蝦的蝦線去除不用剪頭，要拿手揪住全部，一拽就可以連腮一起拽掉，可以先拿六七十度的水泡一下龍蝦，立馬暈乎不懂爪子這樣也不會受傷。
9樓：茈女子
只要掰開他的頭和身體的連線處，用針伸進去把那一根黑黑的挑出來就行了，是很簡單的，根本就沒有什麼很大的難度。
10樓：麥子聊八卦
去除蝦線的最好方法就是利用牙籤，方法也很簡單，用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然後向上挑斷蝦線就可以了。
11樓：家博寶貝啊
可以從小龍蝦的背部中間把皮剝開，看到黑色的線就是蝦線，用牙籤把蝦線直接調出來就可以了。
12樓：教育知識之家
小龍蝦洗乾淨之後，直接剪去小龍蝦的頭胸部，把胃囊之類的都去除，然後用手掐住小龍蝦尾部最中間那片尾翼，用左右擰的方式來回擰動，直到尾翼斷開，然後慢慢將尾翼拉出來，就可以將蝦線完全帶出來。
13樓：李佳楠那男
走到小龍蝦頭下面的三個關節處。拿牙籤捅進去一挑就出來了。就是一條黑色的線。
14樓：野釣方案
小龍蝦大量上市，教你一秒去除蝦線蝦腸，自己做的乾淨吃的放心。
怎麼處理小龍蝦的蝦線如何處理小龍蝦的蝦線
15樓：潮孤陽
1、處理小龍蝦的蝦線有2種方法。
2、方法一：
1）準備好乙隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身。
2）一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
3）慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
3、方法二：
1）先把小龍蝦清洗乾淨之後放入到冷凍室。
2）凍硬後直接把它尾部的尾翼一去掉，然後把它的背部用鋒利的剪刀剪開，直接把蝦線挑出來就行。
怎樣去除小龍蝦的蝦線
16樓：詩聖木椅
小龍蝦怎麼去掉蝦線？
1、方法一：使用牙籤插入小龍蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦線。
2、方法二：小龍蝦剪掉頭尾，用手擠出蝦線和髒東西。
3、方法三：摘小龍蝦頭時不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了。
4、方法四：小龍蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊將蝦背撥開取出蝦線即可。
小龍蝦蝦線怎麼去除
17樓：網友
1.左手握住小龍蝦的後背，右手拿剪刀，把爪子全部剪掉。
2.用剪刀把小龍蝦鰓邊的殼剪掉，從箭頭方向剪，直到露出小龍蝦的鰓。
3.用剪刀去掉小龍蝦的鰓。鰓是黑色的，是小龍蝦的呼吸器官。切斷腮後，可以看到蝦肉和黃蝦。
4.一手拿著龍蝦，另乙隻手抓住小龍蝦尾巴的中間部分，輕輕一捏一扭，小龍蝦的蝦線就被拉了出來。
食用小龍蝦的注意事項：
1.烤龍蝦必須徹底煮熟。
因為高溫烹飪可以徹底殺死寄生蟲，所以小龍蝦烹飪時間必須達到30-40分鐘才能殺死寄生蟲。小龍蝦如果經過烤、炸、鹽、醉等加工，食用後可能感染肺吸蟲病。
2.在家烹飪加工前用水喂24小時。
專家說，人們在家裡煮小龍蝦時，一定要在高溫下煮透，通過觀察蝦的橫切面顏色是否一致，就可以判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前，用清水喂蝦24小時左右，讓蝦吐出代謝物。此外，還需要用刷子把身上的髒東西洗乾淨，同時必須把藏著大量泥沙和細菌的腸線去掉，再用清水徹底沖洗2-3遍。
18樓：公尺粒聊生活
處理蝦線的方法如下：工具／原料：新鮮蝦、剪刀、牙籤。
1、把蝦線洗乾淨，用剪刀把蝦頭部分的鬍鬚和前足都剪掉。
2、然後把蝦頭的前面部分可以剪掉。
3、接著把頭部上面的鋸齒也剪掉。
4、然後用剪刀從背部中間位置直接一點點箭到蝦尾。
5、用手輕輕撥開剪開的蝦背就可以看到蝦線了。
6、拿一根牙籤慢慢的把蝦線給挑出來，這樣蝦背傷的線就處理乾淨了。
7、然後按照剛才的方法把蝦肚子的位置也剪開，把裡面的另一根蝦線也挑出來。
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