1樓：聚發稿網
天哪珍燕燕窩搭配的口味根據功效而定如補血就搭紅棗百合，孕婦在懷孕期間應該禁食含有蘆薈、雪蛤輔料的棗啟燕窩。
燕窩的搭配可以有很多種，最頃巖中簡單的就是冰糖燉燕窩，和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同，像用紅棗一起燉可能補血效果更好，如果要補身體，提神什麼的和雞，排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的，做成果肉燕窩。
春天比較乾燥，吃燕窩可以可以搭配山藥、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料，如：湘蓮、椰果、椰汁，白果紅棗，藕粉，杏仁露等清淡的口味。
成年人可以吃：茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、雀山火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。
吃東西講究搭配，鹼性和酸性的搭配，寒性和熱性的搭配，特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些，熱性和溫性的食材。血燕不要吃。
買什麼燕窩比較好
2樓：
摘要。燕窩有很多種，比如白燕窩、紅燕窩、黑燕窩等，每種燕窩都有不同的品質。白燕窩是最優質的，**也是最貴的，它的質地柔軟，味道鮮美，有滋補的功效，適合老年人食用。
而紅燕窩和黑燕窩的**比白燕窩要便宜一些，但是質地不如白燕窩，味道也沒有白燕窩那麼鮮美，但是仍然有一定的滋補功效，也適合老年人食用。所以，想要買到最好的燕窩，最好是選擇白燕窩，**也是最貴的，但是質量最好，有滋補的功效，適合老年人食用。
燕窩有很多種，比如白燕窩、紅燕窩、黑燕窩等，每種燕窩都有不同的品質。白燕窩是最優質的，**也是最貴的，它的質地柔軟，味道鮮美，有滋補的功效，適合老年人食用。而紅燕窩和黑燕窩的**比白燕窩要便宜一些，但是質地不如白燕窩，味道也沒有白燕窩那麼鮮美，但是仍然有一定的滋補功效，也適合老年人食用。
所以，想要買到最好的燕窩，最好是選擇白燕窩，**也是最貴的，但是質量最好，有滋補的功效，適合老年人食用。
最好是選擇白燕窩，**也是最貴的，但是質量最好，有滋補的功效，適合老年人食用。
燕窩哪種好
3樓：最後天使毀滅
燕窩按不同的標準分類，可分為以下幾種。
一、按燕窩採摘地不同分為洞燕和屋燕。
燕窩洞燕是採摘於野外山洞、沿海峭壁的燕窩，這是最原始的燕窩的存在形態。因早期的濫採，金絲燕生存環境遭到破壞，洞燕的產量逐年下降，洞燕出產量很低。隨著環保呼聲高漲，人們積極改變了金絲燕生存環境和燕窩採摘環境。
隨後，洞燕逐漸被屋燕取代。屋燕只是採摘的環境由山洞、峭壁變成了人工搭建、適合金絲燕築巢的人工屋，而並沒有改變金絲燕的生活習性。大自然的原始森林環境和人工屋技術的結合，有效解決了金絲燕保護和燕窩產量的矛盾，形成了獨特的原生態屋燕。
二、按燕窩的顏色為白燕和血燕。
燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕。從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出褐紅色或有血色，其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、溼度、岩石等共同作用的結果，這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富，營養價值高於白燕。
三、按燕窩的出產形態分為毛燕和草燕。
合併圖冊(2張)
毛燕的名稱是由於燕窩採摘後，未經過加工或處理，呈現出夾雜一些燕毛的形態而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主，可食用部分的燕窩多有雜質，口感粗糙。
草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。
四、按燕窩銷售形態分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角。
燕盞是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩，其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標準，不同商家將燕盞按品質分為不同的等級，如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、a級燕盞、官燕等。
燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的，其營養價值與燕盞相當；而有些是由草燕經過加工製作的。其營養價值與燕盞相當，只是賣相不同。
4樓：匿名使用者
世界上最上乘的燕窩基本上都是產自馬來西亞以及印度尼西亞，馬來西亞和印尼的大環境一樣，都有金絲燕生存的環境條件，但因為地域不同，造成的兩個不同地方出產的燕窩也有所不同。環境不同，物種也就不同，食物也就不同，印尼的燕窩是粗絲燕窩，馬來西亞的是細絲燕窩。馬來的燕窩就比印尼的要來得好，印尼的粗絲燕窩在口感、耐燉，營養上往往會略勝一籌。
但是兩個產地的功效都是一樣的。吃燕窩主要是到信譽好的商家那裡買，這樣才能買到好燕窩。國內口碑較好的兩大燕窩品 牌是同仁堂的**牌燕窩和福臨門燕窩，同仁堂價位大約是福臨門2倍左右，消費者可以根據自己的需要進行選擇。
5樓：六月
現在基本上是屋燕多，野生的很少，屋燕只是提供了乙個場所給燕子築巢，並不是家養的燕子。燕子還是到森林裡面去覓食。
燕窩種類好不好，主要看原料。一般輕毛原料，的**比較貴，摘下來就沒有什麼毛，沒有受到其他太多的汙染，一般拿來做幹挑，半乾挑大盞。所以吃幹挑或者半乾挑大盞比較好。
其他的條一般是中毛或重毛做的。
我也是愛吃燕窩的小煮婦～～維，❤️斯唔而傘唔傘而巴巴。 喜歡和大家一起交流。
6樓：網友
以印尼和馬來的比較好。
7樓：圓滾滾的苗條條
燕窩按可使用度：金絲燕、草燕、毛燕。
1、金絲燕：是清潔後可食用的燕窩。
2、草燕：非金絲燕科，燕窩含裡極少，不能食用。
3、毛燕：帶毛燕窩，尚未清潔，不能食用。
按顏色分類：白燕、血燕、黃燕。
1、白燕：又稱官燕（宮燕），古代曾列為貢品（建議購買）
2、血燕：是洞燕的一種，是金絲燕築巢 于山洞的巖壁上，巖壁內部的礦物質透過燕窩與巖壁的接觸面或經巖壁的滴水，慢慢地滲透到燕窩內，其中鐵元素佔多數的時候便會呈現部分不規則的、暈染狀的鐵鏽紅色，我們獎次稱之為「血燕」。（因為環境因素不確定，重金屬會加重腹髒的負擔，建議不要食用）
3、黃燕：5-8年以上的老燕，顏色偏黃--吃的食物和築巢環境特殊，所以盞身發黃，口感濃郁，q彈，但產量極少且不穩定。（燕窩酸含量高，建議購買）
按形狀可分：燕盞、燕條、燕角、燕網、燕碎、燕餅。
1、燕盞：是人工從收取的燕窩中挑選窩形或者船型的燕窩，再經數次挑毛，清潔，滅菌燈，處理後便會售賣。盞身完美，是天然取出，故形狀大小有別。它的營養品質，香味、垡頭都是最好的。
2、燕條：是有中重毛的原盞挑毛後，不太成盞的做成燕條。劣質燕窩，營養成分低。
3、燕角：是金絲燕用來固定燕窩兩端的部分，是燕窩的「承重梁」。由於津液非常多，是盞身厚度的4-5倍，質地比較硬，泡發需8-12小時。
4、燕網：白燕網是燕窩中間支撐蛋及小燕的纖維網狀物質，營養品質極低。
5、燕碎：是由燕窩的底座和囊絲挑毛後，通過化學方法處理，無法成盞、條。
6、燕餅：是由燕碎壓制而成。（化學處理，延後食用膠，澱粉等）
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