1樓:惠企百科
脫油方法不同。豆粕是通過浸提法脫油,豆餅是通過壓榨法脫油製得兄臘的。
其二,營養含量不同。豆粕的蛋白質含量高,豆餅的能量含量較高。
由此來看,相比豆餅,豆粕蛋白含量更高,更適合作為家禽蛋白質原料新增在飼料中。豆粕的營養成分:
1)蛋白含量高、氨基酸組成較為合理,粗蛋白質含量在42%-46%之間,除含硫氨基酸和蛋氨酸外,其它必須氨基酸含量都很高,尤其是賴氨酸含量最高(,是餅粕類中含量羨兆滑最高者,異亮氨酸和色氨酸含量都比較高。
2)蛋氨酸含量低,僅為,故以玉公尺-豆粕為基礎日糧,要新增補充蛋氨酸。
3)可溶性碳水化合物主要是糖類,粗纖維和粗脂肪含量低。
4)鈣磷和維生素含量少。
5)大豆中含有胰蛋白酶抑制因子、胰凝乳蛋白酶抑制因子等不良因子,處理不當會降低蛋白質的猜卜利用率。
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一、用途不同。
1、豆粕:作為一種高蛋白質,豆粕是製作牲畜與家禽飼料的主要原料,還可以用於製作糕點食品,健康食品以及化妝品和抗菌素原料。大約85%的豆粕被用於動物的飼養,豆粕內含的多種氨基酸適合於動物對營養的需求。
2、豆餅:豆餅是幼畜、種公畜和懷孕乃至哺乳母畜的優質蛋白質飼料,各種畜禽都非常喜歡吃。
二、作為飼料時,餵養方法不同。
1、豆粕:在不需額外加入動物性蛋白的情況下,僅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡動物的營養,從而促進牲畜的營哪廳養吸收。
2、豆餅:不能單獨李肆隱作蛋白質飼料使用。由於豆餅中還缺少微生雹緩素d與胡蘿蔔素,鐵、鈣、磷含量也不豐富,所以用豆餅飼餵各種畜禽都應注意維生素ad與鈣、磷等營養成分的補充。
三、提取方法不同。
1、豆粕:豆粕則是浸提法脫油而來。
2、豆餅:豆餅是用壓榨法脫油而來。
百科—豆粕。
豆粕和豆餅哪個餵養好
3樓:拋下思念
通常在餵養牲畜的時候使用豆粕。
更好,因為它含有大量的蛋白質,也易於儲存,不會對牲畜造成不良的影響,但如果想要提高牲畜的產奶量,則需要使用豆餅來餵養。切忌在餵養時用量過多或使用生的豆粕、豆餅,不然會導致牲畜出現一些不良的機體症狀。
1、各有千秋
豆粕是用浸出法生產的,它的蛋白質含量較高,而且容易儲存,豆餅則是用壓榨法生產的,它含有較高的殘油和能量,通常情況下選用豆粕來餵養牲畜,但如果想讓母豬有較高的產奶量,則需要使用豆餅來餵養,所以具體用哪一種飼料需要綜合考慮。
2、成分比較
豆餅的殘油量為4%,含水量。
通常在13%以上,所以它不能長期存放,不然會因為氧化而形成酸敗。豆餅的蛋白質含量在40%以下,而豆粕的蛋白質含量在40%以上,且殘油量和卜擾鏈含水量都型孫小於豆餅,更易於儲存,對牲畜也沒有不良的影響。
3、營養價值
豆餅是大豆榨油後的副產李談品,是營養價值最高的植物產品,它的蛋白質生物學價值高於所有的餅類飼料,而且它的賴氨酸。
含量高達,是玉公尺的十倍。豆粕也含有豐富的賴氨酸、色氨酸。
等營養物質,相對於豆餅來說更加易於食用。
4、注意事項
用豆粕和豆餅餵養牲畜時切忌用量過多,否則會導致牲畜的肉質變軟,油脂過高時還會引起一些不良的機體症狀。不能使用生豆餅或豆粕,它們在沒有熟透的時候都含有一定的有害物質,直接餵養可能會導致牲畜食物中毒。
4樓:圓田西
豆餅和豆粕的區別:首先在提取方法上就有很大的不同,豆粕是通過浸提法脫油之後獲取的,而豆餅則是壓榨脫油。其次就是營養成分的不同,豆粕中有很高的蛋白質含量,不僅能夠用於動物的飼養,也會用做糕點只製作,含有非常豐富的氨基酸,而豆餅中的營養成分要比豆粕少。
豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產品中產量最大,用途最廣的一種。作為一種高蛋白質,豆粕是製作牲畜與家禽飼料的主要原料,還可以用於製作糕點食品,健康食品以及化妝品和抗菌素原料歷者。
大約85%的豆粕被用於家禽和豬的飼養,豆粕內含的多種氨基酸適合於家禽和豬對營養運爛模的需求。在不需額外加入動物性蛋白的情況下,僅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和豬的營養,從而促進牲畜的營養吸收。在家禽和生豬飼養中,豆粕得到了最大限度的利用。
只有當棉籽粕和花生粕旁緩的單位蛋白成本遠低於豆粕時才會被考慮。
豆粕與豆餅的區別
5樓:康光華解蘊
豆餅就是榨油後形成的餅狀油渣;豆粕就是做豆腐後的豆渣幹品。基本沒有本質上的區別,就是形狀上有較大的區別罷了。
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