1樓：有車以後
我們日常所見的芒果和菠蘿最常見的吃法都是比較的簡單，但很多的朋友也是別出心裁，想要問一問芒果和菠蘿能不能加工製造出特別的美食？那麼又有哪些地方對這些水果進行加工以後形成了特色菜？今天就給大家詳細的介紹一下芒果和菠蘿加工以後會形成怎樣的特色美食。
對於芒果和菠蘿如果想要吃到最原始的基好口感，最為簡單的食用方法可能就是直接加上一些調料略加攪拌就可以作為沙拉。那麼水果沙拉也是我們日常中比較常見的一種吃法，可以直接方便我們食用，特別是作為飯後小菜，能很好緩解吃下油膩食物的反胃感。而其實像芒果和菠蘿，我們也可以直接的將它們打碎成泥，然後選擇用來烤蛋撻。
現在時常見到的一些烤蛋撻，也會向其中新增士多啤梨，藍莓等。那麼芒果和菠蘿本身就有乙個非常好的相容性，那麼將其打碎打成果泥，然後新增入蛋撻中烤制而成的蛋撻也是非常的香甜，有著不一樣的美味口感。<>
另外談到這兩種食材做出來的特色美食，菠蘿炒飯就不得不提。菠蘿炒飯，可以則鋒譁說是一種非常獨特的吃法，將菠蘿切成丁，然後與公尺飯和其他的食材放到鍋中進行翻炒，然後再將菠蘿飯裝到提前切好的菠蘿中，那麼這種情況下菠蘿炒飯是十分的酸甜，對於很多朋友來說來說可以有一種開胃的口感。那麼同樣的芒果也是可以產生這種做法，因為芒果本身也是非常的滑孫行嫩，可以很好地化解掉油膩感。
當然，芒果和菠蘿最佳的吃法還是用來直接做甜品，畢竟這兩種水果的口感都是十分美味，或者直接將兩種水果打碎，加入到蛋糕之中也是有著不一樣的口感。
2樓：黎昕科普知識小屋
可以做成芒果炒胡蘿蠢裂亮卜，芒果炒源正雞蛋，或者是菠蘿燜飯，菠蘿炒粉條，以及芒果布丁頻寬。特色菜就是芒果炒西紅柿以及芒果炒燜面。菠蘿燜飯。
3樓：巨蟹阿斯頓
菠蘿友鬧和芒果可以做成炒飯，拌麵，飯卷，糯公尺飯，奶凍；這些特色菜有菠蘿芒果炒飯，菠蘿芒果飯仔螞卷，椰漿菠蘿芒果糯公尺飯，菠蘿芒果蛋面，菠蘿芒好戚罩果奶凍。
4樓：星了
就是這兩種的話，比如說可以製作一些叢高飲品，芒果的話可以做楊枝甘露，然後菠蘿的話做一些菠蘿果汁，還可此公升以用來做菠蘿飯，也是非森鄭老常好的，比如說下菠蘿飯的話，其實就是非常的有特色的，而且它的製作方式也是比較簡單的，配料的話主要是需要菠蘿，還有一些蔬菜，還有大公尺。
芒果有很多種類，哪種適合做菜？
5樓：琅琊王爵天傳
芒果是一種非常典型的熱帶水果，一年內有很多品種交替上市，基本上保證了一年中任何時候都可以食用，市場上常見的芒果主要分為國產和進口兩大類。國內元件主要生產在三亞、海南、百色、廣西、攀枝花、四川和雲南保山，進口元件主要生產在柬埔寨、越南和緬甸。納西索芒也是非常受歡迎的芒果品種。
芒果香氣。上市時間為12月至次年5月。
常見的芒果品種有桂飛芒果、胡椒芒果、象牙袖、金芒果和尾芒果，包括蛋芒果、蛋芒果、澳大利亞芒果、大綠芒果、珍寶芒果、桂奇芒果和凱特芒果。攀枝花凱特芒果、王飛秀、金芒果、番禺芒果、白金華芒果均為優良品種。芒果品種優良，口味香甜，營養價值豐富！
聽廣播也不一樣，所以選擇乙個好的品種就是選擇這個季節的袖子，也就是說，這個季節的芒果型別，所以在這個季節吃這些芒果型別就相當於選擇乙個好品種的高品質芒果。
芒果炸雞片：芒果炸雞兩片，新鮮300克，薑末，味精，鹽和白胡椒。方法：
剝去袖子，切塊。振動切雞肉。用味精，沙拉和白胡椒醃醃醃雞片約15分鐘。
加入油和姜，加入雞柳和炒麵，芒果磨碎，最後加入少許沙拉和油條。功效：能**殘疾綜合症，健脾健胃，生津，有利於病體恢復。
動畫設計中的胡蘿蔔素含量特別高，什麼對視力和**有好處。
方法：呂宋芒果汁，資料；加熱牛奶，加入糖和魚粉，新鮮後倒入芒果汁和芒果粒；3.將芒果倒入金魚模中，凝固後倒入。
特點：口感順滑，充滿芒果粉。小貼士：
芒果必須是馬杜拉，才能散發出誘人的香氣；芒果汁和芒果顆粒只有在牛奶溶液冷卻後才能溢位。過早的燒烤會使芒果肉變黑，你的味道和營養會喪失。
6樓：一葉小船
芒果雞，雞肉切塊，入沸水略煮，撇去血沫，撈出控幹備用。鍋中置油，下薑片、拍松的蒜煸炒，放入雞肉、個乾紅辣椒繼續煸炒。下料酒加水、鹽，大火燒開，小火煨至入味。
大火收汁時放入切塊的芒果，翻炒分鐘後起鍋，撒上香蔥即成。
7樓：姑蘇老師
有很多的種類，有鮮水芒鷹嘴芒，還有青芒，蘋果芒，澳芒。一般來說都是可以用來做菜的，但是最好是在不太成熟的時候相對硬一點，用來做菜更好。
8樓：喵喵休閒娛樂
芒果有青芒，奧芒，臺芒，象牙芒等等。像青芒就比較適合做菜。在使用青芒時可以搭配辣椒醬和生抽，非常爽口。
菠蘿製作菜餚有哪些？
9樓：網友
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菠蘿雞翅。將雞翅洗乾淨切成兩半備用。
菠蘿去皮切塊，放入淡鹽水中浸泡備用。
鍋裡燒水將雞翅過水後撈出瀝乾水分。
鍋中放植物油，將蒜片薑絲放入爆香後放入雞翅轉中小火煸至金黃，加入料酒和醬油翻炒。
放入一大碗清水，開中小火燜5分鐘再將菠蘿塊放進去繼續燜5分鐘。
放入青椒塊和鹽，大火翻炒收汁關火就可以出鍋了。
2/6菠蘿咕老豆腐。
老豆腐洗淨切成大小均勻的方塊，瀝乾水分備用。
菠蘿切丁用淡鹽水浸泡。
薑片，蔥段備好、
將油倒入鍋中燒熱，放入豆腐塊小火慢煎，將兩面都煎至金黃後盛出。
鍋裡留底油放入番茄醬翻炒倒入小半碗清水煮開，放入煎好的豆腐並放適量的鹽。
調入適量白糖翻炒兩分鐘，放入菠蘿略微翻炒。
2湯匙澱粉同適量清水對兌勻澆在鍋裡翻炒均勻，至湯汁濃稠即可關火出鍋。
3/6酸甜菠蘿雞。
雞胸肉洗淨切成小方塊，加蒜末，料酒和食鹽抓勻，家雞蛋和2湯匙澱粉抓勻靜置半小時。
鍋裡熱油放入只好的雞肉塊半煎半炸，煎炸至兩面微黃撈出後中火復炸一次將雞肉炸透。
另起一鍋放入菠蘿塊加番茄醬攪勻，放入適量的糖。1湯匙澱粉兌水攪拌大火煮開後倒入翻炒，最後加入準備好的雞塊拌勻即可出鍋。
4/6菠蘿燒排骨。
把白砂糖、醋、料酒、鹽和番茄醬拌勻成糖醋汁。
排骨切好小塊狀，放入煮沸的熱水中焯水後沖洗乾淨，瀝乾水備用。
菠蘿切成塊狀放入鹽水中浸泡待用。
炒鍋裡燒熱油下排骨香煎，將排骨兩面煎至金黃後下薑末和蒜蓉炒出香味，放入調勻的糖醋汁翻炒讓排骨入味，加入200毫公升清水小火燜排骨。
等湯汁濃稠了加入蔥段和紅椒圈炒勻，然後下菠蘿塊炒勻即可上桌。
5/6菠蘿醬。
菠蘿切小塊放淡鹽水中浸泡20分鐘。
泡好後撈出控幹水分用攪拌機攪拌成泥狀。
將菠蘿泥放入麵包機桶家白糖，蜂蜜，檸檬汁選擇「果醬」程式，啟動麵包機。
6/6菠蘿炒飯。
菠蘿用淡鹽水浸泡後切小丁。
將香腸切成丁，將，青豌豆，玉公尺粒焯水。
將雞蛋打散放入油鍋中炒碎，下香腸粒、青豌豆和玉公尺入鍋。
加入菠蘿粒炒均勻加入調料即可。
10樓：網友
菠蘿包，菠蘿炒飯，菠蘿排骨，菠蘿雞，菠蘿咕嚕肉等等。
菠蘿可以做成哪些美食
11樓：情感導師賽文
菠蘿蝦球。
材料姜、蔥、糖、澱粉、蒸魚豉油、鹽、蠔油、菠蘿、蝦。
做法1、姜、蔥洗淨切末備用。
2、菠蘿小丁塊放入淡鹽水中浸泡一會兒、控幹水。
3、蝦洗淨、剝皮、去蝦線備用。
4、小碗中放入水、澱粉、糖、鹽、蒸魚豉油、蠔油調成碗汁。
5、在鍋裡倒入少許的油，然後把生薑和蝦先放進去進行翻炒，等到蝦差不多熟了之後放菠蘿。蝦開始變色，而且形狀變成有點彎曲的樣子就是快要熟了哦。菠蘿稍微翻炒一會，再鍵入之前調出的汁，就做好了。
菠蘿飯菠蘿1個，公尺飯1碗，胡蘿蔔半個，豌豆適量，鹽適量，耗油適量，油適量。
1、準備好所需要的材料。
2、接著切去菠蘿頭的四分之一，剩下的劃上印，挖出裡面的菠蘿塊備用。
3、胡蘿蔔、菠蘿切丁備用。
4、鍋燒熱後，放油先將胡蘿蔔、豌豆下鍋炒至斷生。
5、然後加入公尺飯和少許的鹽進行翻炒，在炒的時候一定要炒均勻，不然味道會不太好。最後的時候再加入菠蘿來炒，大概炒一分鐘左右就可以了。出鍋之前加入少許的耗油來調味。
12樓：蔓蔓愛美食
菠蘿不僅僅可以當水果吃，還可以做成酸甜可口的菠蘿咕咾肉。
13樓：受傷的小吳
菠蘿和木耳一起也可以做成美食，操作簡單，酸爽可口，適合夏天吃。
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