我想問下**能買到進口的安格斯牛排
1樓：網友
問尺基我埋困橡彎旁吧。
2樓：網友
網購**，京東，天貓。或麥德龍去看一下。
安格斯牛排是那個國家產
3樓：光瑞淵
安格斯牛排是蘇格蘭的。
是英國古老的肉用品種之一，1892年良種登記，宣佈良種肉用品種。成年公牛。
平均體高138釐公尺，體重700—800公斤，母牛體高122釐公尺，體重500—600公斤，平均日增重900—1000克，屠宰率60—65%。該品種早熟易配，效能溫和，易管理，體質緊湊，結實，易放牧，肌肉大理石紋明顯。
安格斯牛的產肉效能：
安格斯牛肉用效能良好，表現早熟易肥、飼料轉化率高，被認為是世界上各種專門化肉用品種中肉質最優秀的品種。安格斯牛胴體。
品質好、淨肉率高、大理石花。
紋明顯，屠宰率60%～65%。
據2003年美國佛羅里達州。
的研究報告，3937頭平均為月齡的安格斯閹牛，育肥期日增重公斤±公斤，胴體重公斤±公斤，被膘厚釐公尺±釐公尺，眼肌面積平方釐公尺±9平方釐公尺。
以上內容參考：
百科—安格斯牛。
百科—安格斯牛排。
4樓：筱鴨娛樂
蘇格蘭。安格斯牛肉原產於蘇格蘭北部的阿佰丁，金卡和安格斯群，是英國古老的肉用品種之一，1892年良種登記，宣佈良種肉用品種。
成年公牛平均體高138釐公尺，體重700—800公斤，母牛體高122釐公尺，體重500—600公斤，平均日增重900—1000克。
牛種歷史：安格斯牛是1800年以後才開始被單獨識別出來，作為優種肉牛進行飼養的。世界上的安格斯牛第一人是蘇格蘭人休。
華生。華生住在蘇格蘭的安格斯，是乙個非常會選黑色的無角牛種的人。
所以後來這種牛都被稱為安格斯。華生的兩頭著名的牛，乙隻公的叫「老翹課」，英文原名叫old jock，生於1842年。另乙隻母的叫「老個懶妮」，英文原名是old granny，生於1824年活了35歲並生了29只小牛。
世界上有註冊的安格斯牛絕大多數都是這兩頭牛的後代。
安格斯牛排是哪國的
5樓：生活達人小羅
起源於蘇格蘭東北部。
現在安格斯牛是英國、美國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞和阿根廷等國家主要牛種之一，在澳大利亞、南非、巴西、丹麥、挪威、瑞典、西班牙、德國等國有一定的數量分佈。我國從澳大利亞、加拿大等引入後，目前主要分佈在新疆、內蒙、東北、山東等地。
安格斯牛排是牛的哪個部位
6樓：網友
牛冧扒（cuadril）－ 臀部是最瘦的部位，脂肪含量只有2%。此部位量較大，富含豐富鐵質。建議烹調至一成至三成熟，以免肉質變得乾硬。
西冷扒（chorizo）－取自第十根肋骨至臀部之間的部份，口感平衡，肉質上乘，脂肪部位脆口多汁。建議烹調至最少四成熟，將外緣的雪花油脂溶化，以帶出牛扒的最佳風味。西冷扒的脂肪含量大約7%，可將旁邊的脂肪切除。
肉眼扒（ancho）－ 選自第三根至第十根助骨，肉味香濃，深受牛扒愛好者歡迎。肉眼扒包含兩組肌肉，由分佈細密、豐腴多汁的雪花油脂將兩種截然不同的質感完美融合。肉眼扒與西冷一樣適宜烹調至四成熟或以上，以將雪花油脂溶化，釋出肉質的香味。
螺旋切割肉眼扒（tira de ancho及cinta de ancho）－ 將肉眼扒以螺旋法切割，慢烤後塗上的阿根廷燒烤香草醬。
牛柳（lomo）－ 西冷扒下方的部位，脂肪含量與牛冧肉相若，但因活動量較少，肉質十分細嫩。可烹調至一成熟至全熟。
牛三角肉（picaña）－ 來自臀部頂端，味道與冧扒相近，肉汁豐富，雪花油脂呈帶狀分佈在邊緣位置，只適宜輕輕烘烤一下，以保持肉質鮮美多汁，可切成薄片享用。
肉眼頂部（tapa de ancho）－ 來自肉眼扒頂部，雪花油脂分佈均勻，味道香濃多汁，建議烹調至五成熟。
牛扒三重奏（trio de dallions）－包括脂肪較少的香濃冧扒、豐腴多汁的肉眼扒和肉質柔嫩的牛柳，將三種滋味與質感集於一身。
螺旋切割裡脊肉（churras）－ gaucho的招牌菜式。牛柳或西冷扒經醃製後以螺旋法切割，是大廚的拿手好菜。
螺旋切割肉眼扒（tira de ancho）－ 將肉眼扒依照螺旋切割，慢慢烘烤以保持最鬆軟的肉質，最後塗上美味無比的阿根廷香草醬，是不容錯過的佳餚。
的安格斯牛排好不好吃
7樓：網友
「安格斯牛排」是這家的特色，味道確實不錯，牛肉很多汁，口感超好。好吃，肉質嫩不柴。
安格斯肉眼取自於澳大利亞安格斯牛的肋脊部位，瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。 食用時不要煎得過熟，3成熟最好。
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