1樓：帳號已登出
可以的親。做混合面饅頭，面的比例可以1：1，也可以白麵早薯多些，玉公尺麵少些，可以根據自己的喜好來做。先把玉公尺麵用開水燙了，白麵用溫水和。
酵母用溫水化開倒去和好的兩種面裡，再把兩種面搋到一起醒發兩個小時。
搋好的兩種面蓋上蓋子放到暖和的地方醒發，要是在這夏季隨笑睜枯便放碰洞到**都可以。
已經醒發好的面，看一下，已經發滿盆了。
把發好的面取出來放到面板上繼續搋，排除裡面的氣泡。
排除氣泡後，搓成長柱形，可以揪成大劑子，團成圓形，也可以用刀切，做成刀切饅頭都擺在面板上第二次醒發半個小時左右。
半個小時過後，饅頭醒發好了在擺到蒸屜上上蒸鍋蒸，涼水蒸要22分鐘蒸熟。
蒸熟的饅頭起鍋後撿出來，掰開看看是不是很鬆軟。這兩種面混合做出來的饅頭不但口味更好，還可以互補營養。
祝您生活愉快。
2樓：木子李故事
可以做饅頭，但需要注意的是，玉公尺和榛子的加入可能會影響麵糰的口感和質地。建議先把玉公尺李啟橡和旁缺榛子磨成粉，再混合在一起，以確保它們能哪旁夠與白麵充分融合，做出口感更好的饅頭。另外，需要適量控制玉公尺糊和水的比例，以保證麵糰的溼度適宜。
玉公尺麵和白麵怎樣做饅頭？
3樓：乾萊資訊諮詢
玉公尺麵和白麵做饅頭方法如下：
材料：玉公尺麵200克，白麵300克，糖適量，酵母適量。
麵粉，玉公尺麵，白糖，放入容器中，酵母用溫水化開。
2. 酵母加入麵粉中活成軟硬適中的麵糰，放到溫暖處發酵。
4. 等麵糰發酵到兩倍大取出，揉勻，醒20分鐘。
5. 醒好的麵糰，揉成乙個圓饅頭。
6. 鍋中放水，放入醒好的玉公尺麵饅頭，大火上氣後，中火蒸20分鐘即可。
7. 出鍋。
白麵摻玉公尺麵饅頭怎麼做
4樓：日出
和做普通饅頭一樣，只不過是在發麵的時候把白麵里加上些玉公尺麵就可以了。
5樓：網友
原味三小時。
主料玉公尺麵100g
白麵500g
輔料酵母粉5g
水350ml
玉公尺麵白麵饅頭的做法步驟。
space1.麵粉500克，玉公尺麵100克稱好放入容器中space
2.酵母粉5克放入碗中，倒入適量的溫水稀釋成酵母水space
3.玉公尺麵、白麵的容器中倒入酵母水和適量的清水攪拌均勻和成麵糰放在溫暖的地方發酵。
space4.發酵好的麵糰是原來麵糰的兩倍大即是發酵成功space
5.案板鋪撒乾麵粉，把發酵好的麵粉放在案板上反覆的揉10分鐘左右，揉的時間越長蒸出的饅頭口感越好。
space6.揉好的麵糰搓成長條狀。
space7.用刀切成大小均勻的小麵糰。
6樓：老劉頭兒
饅頭蒸完後，吃：起來太粘牙，我做的不好吃，不知什麼原因。
7樓：多媽咪
兩種面放一起發了蒸就可以了。
玉公尺麵和白麵怎樣做饅頭
8樓：伊華小廚
玉公尺麵和白麵蒸出的小饅頭鬆軟可口真香呀，我家孩子特別愛吃。
9樓：焦糖色的美女
玉公尺麵饅頭的做法步驟1
1.玉公尺麵和白麵粉準備好。
玉公尺麵饅頭的做法步驟2
2.兩種麵粉混合均勻，用酵母水和好。
玉公尺麵饅頭的做法步驟3
3.和好的麵糰，醒發1個小時。
玉公尺麵饅頭的做法步驟4
4.面醒好了，可以開始做了。
玉公尺麵饅頭的做法步驟5
5.將麵糰揉一下，分成大小均等的饅頭劑子。
玉公尺麵饅頭的做法步驟6
6.反覆揉搓，揉成圓形的饅頭狀，將揉好的饅頭再進行二次醒發，大概15分鐘就可以了。
玉公尺麵饅頭的做法步驟7
7.上鍋大火蒸25分鐘即可。
白麵玉公尺麵饅頭的小貼士。
用玉公尺麵和白麵做饅頭可以嗎
10樓：網友
可以的。
做法：1.酵母2克倒入溫水裡，攪拌使之融化，玉公尺麵、白麵粉、白糖混合將酵母水倒入混合的麵粉。
2.用手揉勻，要手光盆光面光。
3.加蓋發酵2小時。
4.發成這樣就可以了。
5.砧板撒點麵粉，揉下，搓成長條，切分量相等的劑子6.每個劑子搓圓，放在玉公尺葉上，加蓋醒20分鐘7.
冷水上鍋蒸15分鐘，再等3分鐘開啟，即可烹飪技巧：玉公尺麵的麵糰在揉時較粘手，手上擦些麵粉就不會粘了。
11樓：dingxi媽媽
可以，再放點糖。更好吃。
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