如何品茶葉的好壞
1樓：柚子生活筆記
品茶葉的好壞主要通過聞香，品滋味。品後韻三種方式，首先聞其香氣，聞香氣主要看純不純，是否符合茶葉本身的特性。
如綠茶清香，豆香等，其次品其滋味，感受滋味的醇厚度，厚薄程度，鮮爽程度等。最後品後韻，感受生津回甘程度，後韻持久程度。
中國人喝茶已經有好幾千年的歷史了，茶作為生活中重要的飲品。清香淡雅，深梁乎閉受人們的喜愛。很多人愛喝茶，卻不一定懂茶，尤其是挑茶葉上。
眼花繚橡裂亂
很多人家裡都會備上一些茶葉，用來待客人。如今茶葉市場讓人眼花繚亂，消費者不知道該怎麼選，甚至會踩坑，花了**錢也沒喝到好茶。實際上只要認準方法，就能辨別茶葉的好壞。
看茶葉先看外觀，好的茶葉色澤明亮，均整統一。
不會有茶葉的植頃拿物夾雜其中，也不會有很多碎末更不會有發黑，發黴的現象出現。如果看到的茶葉色澤昏暗，甚至發黑那一定不是好茶。喝茶前先泡茶，茶泡到茶具後，我們可以根據茶的湯色來分辨。
不管是名茶還是普通茶，只要符合生產標準，品質好。泡出來的湯色都會清澈明亮，不會渾濁暗淡有雜質的。
如何品茶葉的好壞
2樓：生活大師小杜
品茶葉的好壞主要通過聞香、品滋味、品後韻三種方式。
首先，聞其香氣，聞香氣主要看純不純，是否符合茶葉本身的特性，如綠茶清香、豆香等，其次品其滋味，感受滋味的醇厚度、厚薄程度、鮮爽程度等，最後品後韻，感受生津回甘程度，後韻持久程度。
茶葉介紹：
茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。
茶葉製成的茶飲料，是世界三大飲料之一。
茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高階飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。
飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
以上內容參考：百科-茶葉。
如何品茶,看出茶葉的好壞
3樓：北網域名稱醫
品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程式。
一、審茶是指泡茶前要先審看茶葉，內行人一眼就能分出綠茶、紅茶、花茶、青茶（烏龍茶）、黃茶、白茶、黑茶等不同的種類來。更講究的還可以分出「明前」、「雨前」、「龍井」、「雀舌」等。什麼茶用多高溫度的水，沏、衝、泡、煮方法各不相同。
二、觀茶是看茶葉的形與色。茶葉一經沖泡後，形狀就會發生很大的變化，幾乎會恢復茶葉原來的自然狀態，特別是一些名茶，嫩度高，芽葉成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的則是芽頭肥壯，芽葉在茶水中上下沉浮，猶如旗槍林立。茶湯此時也會隨著茶葉的運動而徐徐展色，逐漸由淺入深，由於茶的種類不同而形成綠色、黃色、紅色？
此時此刻觀茶形賞茶色甚為賞心悅目。
三、品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是幹嗅，即嗅未經沖泡的幹茶葉。茶香可分為甜香、焦香、清香等，茶葉一經沖泡之後，其香味便會隨之從水中散溢位來，此時便可以聞香了。
品茶的茶具包括茶壺、茶海、茶盤、茶托、茶荷、茶針、茶匙、茶撥、茶夾、茶漏、過濾網、養壺筆、品茗杯、聞香杯等20餘種，其中的聞香杯乃專供聞香用的。聞香之後，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指託著杯底，分三次將茶水細細品啜，這便是「品茗」了。
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