1樓：戰火l紛飛
紅薯窖是家家都要挖的。
那時紅薯是農家最主要的糧食，年頭吃到年尾。鮮紅薯用推子切成片，在野地裡曬乾後，圈起在大囤裡，磨碎後做窩頭；剛收穫的要儲藏一些新鮮的，平時煮來吃，過年時還要做年饃的餡兒。
紅薯窖挖在院子裡，或者院外的高坡處，即使下雨的時候，雨水也不能流進去，一旦被沖毀紅薯就會壞，來年還要重挖。
挖紅薯窖都是孩子們的事，人小腰軟，腿腳靈便，而且很多孩子都喜歡這種類似電影裡挖地道的工作。秋風漸漸變涼，挖窖就要開始了，大人們選好的地點，準備好鐵鏟、繩子、籮筐，坦型就要安排孩子們要開工了，當然要先許諾下完工後會有一頓肉包子或者梁巧水餃的款待，才能把孩子們的勁兒鼓足。
圓圓的窖筒子要有一人高，這樣能保證下面的溫度冬暖夏涼，紅薯放上幾個月不會壞，筒子二三尺的寬度，能保證孩子不在家時大人也能下去拿紅薯，然後再向乙個或者兩個方向挖洞，洞高也是二三尺，低了放不多東西，高了有坍塌的危險，根據自家要放紅薯的多少把洞挖出來。技術要求不高，但土要一鏟子一鏟子的挖下來，再一筐筐地拉上去。孩子們下學後就工作一會，吃了飯就去學校，放了學再接著幹，一般十來天也就做好了。
完工的日子，總會有一頓好吃的，把小肚皮撐得溜園。
深秋的嚴霜落後，樹葉變的金黃或通紅的時候，村裡的紅薯收穫了，紅薯秧子拉到村頭的樹杈上，任風吹日曬，幹後成了牛羊冬春的草料；紅薯按各家人口一堆堆的分好，大部分要切成薄片在田野裡曬乾。那時的村外，總是白茫茫的一片，村子也被這白色連線在一起。需要窖起來的紅薯，在自家的小院裡晾曬一兩天，把有傷口的挑出來，就該下窖了，小孩子下到窖 底，大人用繩子一筐筐的放下去，在整齊的擺好。
這樣新鮮的紅薯能夠一直吃到年後。
紅薯吃多了會胃酸，但村裡人頓頓都少不了，因為也沒有別的食物，剛煮好的紅讓渣猜薯甜甜的、面面的，即使沒有菜也能吃下去。到今天，人們才知道它是抗癌效果最好的食物，於是紅薯成了城裡稀罕的東西，烤熟了變成一兩塊錢斤。我們感謝紅薯，它不僅養活了村裡的老老少少，那年月也從沒聽說鄉下誰家有人得了癌症一類疾病的。
紅薯窖，是鄉下孩子自己動手建的糧倉，永遠定格在童年的記憶裡。
2樓：網友
紅薯窖打在寨子地裡不好，如果窖子多年有變化，寨子就不安全，紅薯窖還是打在寨子外面比較好。
怎樣挖紅薯窖
3樓：
摘要。1、開挖窖坑。儲存量比較大的紅薯儲藏窖，易採用長方形，根據地下水位情況，開挖窖深公尺，寬公尺，長度根據紅薯儲存數量確定。
2、壘砌窖體。窖坑挖好以後，三面坑壁要修整平滑垂直，然後緊靠坑壁壘砌窖牆，牆寬公尺，高2公尺，牆體壘砌完成以後，開始拱頂，要在拱頂每隔2—3公尺留乙個通氣口。
3、安防通氣管。在整個薯窖壘砌完成以後，在拱頂預留位置安裝通氣管，管的高度根據填土厚度確定。
4、窖頂填土。為了提高保溫效果，要在薯窖上方回填沙土，回填深度一般在公尺，回填土以後，上面可以繼續種植莊稼。在回填土的時候，要注意逐層均勻回填，防止窖頂變形。
5、清理薯窖。薯窖建設完成以後，要把薯窖內的建築廢料全部清理乾淨，並把窖底整平，為了補充薯窖內的溼度，可以在中間開挖深寬各公尺的水坑，以備紅薯儲存期間灌水補溼。
6、安裝窖門。為了薯窖安全和保暖，要給薯窖安裝保溫門，門要厚，用雙層保溫夾心板，保溫效果好，門要大，方便紅薯進出。
怎樣挖紅薯窖。
您好。1、開挖窖坑。儲存量比較大的紅薯儲藏窖，易採用長方形，根據地下水位情況，開挖窖深公尺，寬公尺，長度根據紅薯儲存數量確定。
2、壘砌窖體。窖坑挖好以後，三面坑壁要修整平滑垂直，然後緊靠坑壁壘砌窖牆，牆寬公尺，高2公尺，牆體壘砌完成以後，開始拱頂，要在拱頂每隔2—3公尺留乙個通氣口。3、安防通氣管。
在整個薯窖壘砌完成以後，在拱頂預留位置安裝通氣管，管的高度根據填土厚度確定。4、窖頂填土。為了提高保溫效果，要在薯窖上方回填沙土，回填深度一般在公尺，回填土以後，上面可以繼續種植莊稼。
在回填土的時候，要注意逐層均勻回填，防止窖頂變形。5、清理薯窖。薯窖建設完成以後，要把薯窖內的建築廢料全部清理乾淨，並把窖底整平，為了補充薯窖內的溼度，可以在中間開挖深寬各公尺的水坑，以備紅薯儲存期間灌水補溼。
6、安裝窖門。為了薯窖安全和保暖，要給薯窖安裝保溫門，門要厚，用雙層保溫夾心板，保溫效果好，門要大，方便紅薯進出。
希望我的能幫到您。
窖紅薯的最好方法
4樓：西瓜西施
1、地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3公尺左右為宜，紅薯的儲存洞高度不低於公尺，長寬不少於公尺。
2、紅薯入窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準，舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥，可潑幾桶清水，以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用百分之50多菌靈可溼性粉劑1500倍液或百分之50硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達到殺菌消毒的目的。
3、貯藏應儘量選擇無病菌侵染，無病蟲危害的紅薯，搬運入窖時要輕拿輕放，注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯，用「薯保鮮劑稀釋液均勻噴灑一遍。
4、紅薯按大小分級堆放，以方便倒窖，紅薯堆放高度以離洞頂60釐公尺左右為宜，以利紅薯呼吸散熱。
怎麼防治地裡紅薯爛，紅薯在地裡為什麼爛
臨床表現 重度中毒後牛食慾廢絕，反芻停止，全身顫抖，呼吸困難，呼吸增數達80 90次 分鐘。病牛張口伸舌，並有大量泡沫樣唾液，在1 3天內窒息而死。輕度中毒臨床症狀表現較輕，只有輕微的呼吸困難和腹瀉，一般對症 後即可痊癒。病理變化 血液呈暗褐色，心外膜 胸膜有出血點，肺有間質性氣腫並伴有輕度水腫。診...
紅薯為什麼在沙地裡生長，紅薯為什麼不能主糧化
1 溫度 甘薯喜暖怕冷，低溫對甘薯生長有害，當氣溫降到15 就停止生長，低於9 薯塊將逐漸受冷害而腐爛 在18 32 範圍內，溫度越高，甘薯生長速度越快，超過35 則對生長不利。塊根形成與膨大的適宜溫度是20 30 以22 24 最適宜。2 水分 甘薯的地上部和地下部產量都很高，莖葉繁茂，根系發達，...
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