1樓:壬鑲柏
紅薯是一種不耐冷的作物。如果溫度稍低,會發生凍傷,不利於紅薯的貯藏,因此紅薯的採收時間尤為重要。紅薯一般在結霜之前和之後收穫。
紅薯採收後,應注意輕運輸,以免造成紅薯表面瘀傷和瘀傷,不利於紅薯貯藏。採收後不要立即將紅薯存放在地窖中,在陽光下乾燥約3小時,在紅薯表面蒸發一些水分,然後存放在紅薯地窖中。
2.消毒
紅薯地窖應在進入地窖前進行消毒。首先清理地窖中的雜物,然後用生石灰或硫磺燻蒸,徹底清除地窖中的病菌,然後在第二天或第三天將甘薯放入地窖。
3.入窖
為了更好地儲存紅薯,在進入地窖前,一個一個地檢查紅薯,然後挑出一些果實,如瘀傷、凍傷、疾害等。依次將所選的紅薯放入甘薯地窖中,紅薯不應堆積過高,一般在紅薯地窖中的高度為2/3,高度太高或儲存過多,將導致紅薯地窖中二氧化碳的增加,導致紅薯無法正常呼吸,導致紅薯衰敗。
4.溼度
為了更好地貯藏紅薯,紅薯地窖的溼度也特別重要。在紅薯貯藏初期,地窖的溼度應該在85%左右。在紅薯儲藏的中期,地窖的溼度約為90%。春節後,紅薯地窖的溼度應該在85%左右。
以上是存放紅薯以防止地窖腐爛的注意事項。此外,在收穫紅薯時,最好不要在陰天採收,這不利於紅薯的貯藏。最好是在陽光明媚的早晨採收紅薯。此外,紅薯採收後可在陽光下貯藏約3小時。
2樓:在聖水寺欣賞交響樂的非洲茉莉
誰放紅薯應該在室內房屋裡有恆溫的地方比較合適?不容易腐爛。
紅薯的儲存,怎麼建儲存窖?方法,最好有個圖形 5
3樓:¤大王
地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜,紅薯的儲存洞高度不低於1.8米,長寬不少於2.5米。
紅薯入窖前,舊窖洞要重新挖一遍,以見新土為準,舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥,可潑幾桶清水,以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用50%多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50%硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖,以達到殺菌消毒的目的。
貯藏應儘量選擇無病菌侵染,無病蟲危害的紅薯,搬運入窖時要輕拿輕放,注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯,用「紅薯保鮮劑」稀釋液均勻噴灑一遍。
紅薯按大小分級堆放,以方便倒窖,紅薯堆放高度以離洞頂60釐米左右為宜,以利紅薯呼吸散熱。
用以上方法貯藏的紅薯,保鮮時間可達8個月以上,紅薯完好率可達96%。
(中國農村遠端教育資訊網)
用於紅薯儲存的地窖怎麼挖?
4樓:匿名使用者
紅薯貯藏保鮮祕招
1.地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜,紅薯的兩個儲存洞高度不低於1.8米,長寬不低於2.5米,這樣的地窖可貯藏鮮紅薯4000公斤左右。
2.紅薯入窖前,舊窖洞要重新挖一遍,以見新土為準,舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥,可潑幾桶清水,以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用50%多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50%硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖,以達到殺菌消毒的目的。
3.貯藏應儘量選擇無病菌侵染、無病蟲危害的紅薯,搬運入窖時要輕拿輕放,注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯,用「紅薯保鮮劑」稀釋液均勻噴一遍。4.紅薯按大小分級堆放,以方便倒窖,紅薯堆放高度以離洞頂60釐米左右為宜,以利紅薯呼吸散熱。
用以上方法貯藏的紅薯,保鮮時間可達8個月以上,紅薯完好率可達96%。
5樓:海蔘王
儲藏薯種的地窖應選擇背風向陽、地勢高燥的地方。窖型可根據儲種的多少來定。比如井窖:
其特點是保溫保溼,構造簡單,節省物料,適宜地下水位較低和土層堅實的地方建造。方法是先挖一圓井,井口直徑50~70釐米,深4~5米,井底直徑1~1.5米。
挖好後在井底向一邊或兩邊挖儲藏室1~2個。儲藏室高1.5~1.
7米、寬0.8~1.2米、長3~4米。
井口周圍築高30~50釐米的土牆,以防雨水流入。也可選用「t」字形窖:適宜在地下水位高的地方建造。
先南北方向挖一走道,再在走道北頭向兩邊挖「t」字形儲藏室。深淺根據地下水位而定,一般深2.5~3米,走道寬1米,長2米。
儲藏室的長短根據紅薯多少而定,一般長4~5米,寬1.5米。
紅薯怎麼存放可以放久一點?
6樓:匿名使用者
把室溫掌握在攝氏15度左右,在地放紅薯的地方和靠牆處應墊上木板,薯堆上帶蓋些東西,以防受潮
紅薯怎樣存放才放的時間長
7樓:蘋果旺旺小饅頭
1、室內儲存:
紅薯怕冷,當溫度過
低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,可以把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,可以放在透氣的木板箱內儲存。
2、井窖貯藏:
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。
3、切片晒乾儲存:
把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒,注意不要受雨雪。晒乾後,放在室內乾燥地方儲存起來,吃前用水泡一下。
擴充套件資料
食用紅薯的注意事項:
首先,每次吃紅薯的量最好在3兩以下,因為紅薯容易使胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如果吃太多,會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多,空腹食用時,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不適。
其次,吃紅薯後要減少吃主食的量,因為紅薯富含澱粉,熱量較高,用來部分替代主食,才能發揮其健康功效。再次,胃潰瘍、多酸性慢性胃炎,胃動力不好的人要少吃,以免使病情加重。
最後,如果擔心吃紅薯腹脹,可以將其與大米或糯米一起煮粥喝,能有效緩解不適感。
8樓:張廖琇雲力飛
保持乾燥、通風~溫度要低些~~~~~溫度高了容易發芽~挑選皮沒有受傷的紅薯
從外面弄點沙子,埋起來就可以了。
儲存時間長,保鮮效果好,而且還不會脫水!!
9樓:美麗曉風
別放潮溼的地方,把口子弄緊,記得以前家裡有弄一間小屋,封閉的那種,裡面全是地瓜、芋頭之類的。不過貌似現在的地瓜能存放的時間不是很長啊!所以趁早吃吧…煮湯、煮粥、蒸、煎都行呃
10樓:匿名使用者
把紅薯放在地窖裡或者埋上沙子
11樓:一件不重視
在地上挖個坑再放上稻草,然後把紅薯放在裡面
12樓:`︷尐釹孒
你就自己放比較乾燥的地方。直接放地上就行了。
紅薯怎樣儲存不壞?
13樓:痛也沒關喺
紅薯是一種塊根植物,皮薄,水分含量和糖分含量都很高。雖然收穫以後被迫休眠,可事際上仍在進行著澱粉轉化活動,所以,在儲存期間,溫度,溼度的變化直接影響到紅薯的健康狀況。
紅薯最適合的儲藏的溫度在9℃到15℃之間,熱了它會長芽,冷了就會被凍傷。而且紅薯對溼度要求也很高。太乾燥,水分會很快流失,太潮溼,又會受到病菌的侵擾,很快腐爛。
一般說來,紅薯的儲藏間裡的空氣相對溼度一般要在85%到95%之間。
14樓:說生活出品
紅薯好吃可以難儲存,教你一招,儲存半年都新鮮
15樓:i我素女生
紅薯不會儲存就會容易爛,教你儲存紅薯好方法
16樓:紅薯愛地瓜
紅薯在存放不當時,很容易出現發芽現象。存放的環境過於潮溼或者由於室內的溫度比較高,都會對紅薯的正常存放產生不利的影響。剛買回來的新鮮紅薯,表皮通常會帶有泥巴,我們應該將其放到通風的地方晾晒。
紅薯晾晒的過程也是加速其內部糖化的過程,這樣可以使紅薯的口感更加甘甜。紅薯晾晒好以後,我們要把它放進一個透氣性良好的箱子,在箱子的底部最好放幾張紙板,以起到隔潮的作用。箱口不要封住,需留出一塊縫隙,以保證箱子內部充分透氣。
不能使用塑料袋等不透氣的材料裝紅薯,也不建議把報紙放在紙箱中包裹或鋪墊,以免報紙在受潮以後油墨脫落,容易讓紅薯受到汙染。新鮮的紅薯不要放到冰箱中儲存,冰箱中潮溼的水汽會導致紅薯過早的腐爛和發芽。
17樓:觀兵臺紅薯
薯塊在貯藏期間的適宜溫度為11~14℃,溼度75-95%,保持充足的氧氣**,要把病、蟲、壞、次、破、傷薯挑出來。最好帶藥下窖,即將紅薯進行藥物處理後再下窖,方法是將紅薯放入40%多菌靈700倍液或相關保鮮劑中浸泡5--10分鐘後取出,瀝乾藥水即可下窖。
用於紅薯儲存的地窖怎麼挖?
18樓:
用於紅薯儲存的地窖一般按下面要求來挖:
1.挖一個地窖直徑約為1.5--2米深約3-4米,把紅薯儲存在裡面可放置三至四個月先放一些石灰粉,過一天清理乾淨,就放進紅薯,不要全蓋上蓋子,找點紙板口袋之類的墊底。
2.紅薯量多就晒乾、量少青儲,不過要進行挑選
3.挖地窖的用處主要是與空氣隔絕,減少對番薯的氧化,增加二氧化碳來對番薯的保護。所以,只要能夠保證到基本與空氣隔絕,又能保證一定的溼度,就可以了
4.地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜,紅薯的兩個儲存洞高度不低於1.
8米,長寬不低於2.5米,這樣的地窖可貯藏鮮紅薯4000公斤左右。
5.紅薯入窖前,舊窖洞要重新挖一遍,以見新土為準,舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥,可潑幾桶清水,以保持窖內溼潤。
存放紅薯前要用50%多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50%硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖,以達到殺菌消毒的目的。
6.貯藏應儘量選擇無病菌侵染,無病蟲危害的紅薯,搬運入窖時要輕拿輕放,注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯,用「紅薯保鮮劑」稀釋液均勻噴一遍。
7.紅薯按大小分級堆放,以方便倒窖,紅薯堆放高度以離洞頂60釐米左右為宜,以利紅薯呼吸散熱。
紅薯放紙箱怎麼儲存
19樓:肥菲富嬋
紅薯很好儲存,只要環境的溫度和溼度合適,表皮不受到損傷,自然條件下可以儲存4--5個月的時間,因為紙箱空氣潮溼時可以吸潮,空氣乾燥時可以釋放潮氣,為紅薯提供了較好的溼度環境,同時紙箱還可以隔絕部分細菌的侵入,所以放在裡邊缺時間內是不會壞的。
20樓:小飛2014的家
紅薯如何儲存才不會爛掉
1、屋窖貯藏法
選擇嚴密保溫的屋子,靠牆根四周設定火道,用爐子供溫。屋內地面上砌囤子。囤高1~1.
5米,寬1.5~2米,長度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細草。
囤記憶體放健全無傷病的紅薯。用啟閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。
2、井窖貯藏法
北方嚴寒地區多用此法。上部似井,井口直徑1米,深度3~5米(視寒暖程度而定)。當深度決定後,再往兩側擴挖筒穴,按水平方向往前挖,寬1米,高1.
5米。挖進1米後改挖成貯藏室。貯藏室的大小視貯藏量而定,一般每立方米空間可貯250~300公斤紅薯。
井底需墊黃沙。井口應高出地面30釐米。紅薯裝入貯藏室七成滿即可。
採用井窖法,人員下井時需注意防止井內二氧化碳窒息。
具體操作時還需注意以下幾點:採用舊窖的,必須嚴格消毒,或將老窖壁陳土刮掉2釐米厚;在管理期間,溫、溼度不可頻繁突變;定期檢查薯窖,特別是天氣突變時;薯塊入窖前,用紅薯保鮮劑浸泡或噴灑在紅薯上,可有效地防止黑斑病的發生。
地瓜(紅薯或者白薯,紫薯)怎麼存放可以存放的時間長一點?明年想用它做種子
鄉下通常是在地裡的牆面上挖個洞把紅薯放進去把口封上來年再取出做種即可啊 有紅薯儲藏劑。名字為多菌靈。挖個紅薯窖,把紅薯涼一下,擺一層紅薯用噴霧器噴一層多菌靈 紫薯跟紅薯的區別是什麼?地瓜和紅薯有什麼區別?紅薯和紫薯到底有什麼區別,我也是今天才知道,別再買錯了 1 紫薯跟紅薯顏色不同。紫薯是紫色的,紅...
紅薯如何儲存,紅薯怎樣存放才放的時間長
紅薯正當季的時候,大家經常會看到超市或者街頭有農民在 一袋子10斤,50斤的 不等,我們農村集市上50斤紅薯才50元一袋子,真心便宜,很多人有心多買一些,又擔心不會儲存,長芽腐爛浪費了,以前農村的時候都是地窖存放紅薯的,現在基本都住樓上了,存放成了問題,其實在樓裡住也是可以輕鬆儲存紅薯的。1 首先買...
紅薯和土豆的種子是什麼,應,紅薯和土豆的種子是什麼,應該怎麼種才能種活?
一般的植物都有種子來繁殖 有性繁殖 但有些植物也可植物的植物體 來繁殖 無性繁殖 你說的紅薯和土豆人們就是用它的根和莖來繁殖了,紅薯先用根來繁殖出苗,再用苗 即莖 繁殖,土豆是用塊莖來繁殖的,而且這二種植物的種子已經退化了,人們已經不在意它的存在了。紅薯和土豆的種子都是各各自的塊狀根莖。紅薯會長出芽...