油脂作為化工原材料的補充,其重要性是什麼

2025-04-11 15:00:14 字數 3002 閱讀 8128

1樓:頑健且深摯的奇異果

油脂作為化工原材料的補充,其重要性是什麼?油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。

脂肪和油類作為化工原材料的補充的作用

2樓:阿拉丁神經病

1)動物生長與修補體組織的原料 脂肪為細胞的一種主要組分,類脂中的固醇、磷脂等廣泛存在於機體內的器官、組織細胞中,是形成新組織及修補舊組織所不可缺少的物質。

2)供給動物能量和貯存能量 脂肪所含能量為碳水化合物和蛋白質的倍。飼料脂肪被家畜消化吸收後,可以氧化生熱,供畜體需要。多餘時,也可轉化為體脂肪貯存於皮下、腸繫膜及腎周圍等處。

作為能量**,飼料中的碳水化合物在體內很容易轉化為體脂。所以,一般不必將含脂高的物質作為家畜飼料;相反,日糧中脂肪含量過高,常會引起家畜消化不良、下痢;豬還會出現軟脂,降低肉脂品質。但在目前的肉雞飼養業中,由於肉雞生產速度快,必須使用能滿足其生長需要的高能高蛋白的飼料,因此配合飼料中要適量新增脂肪。

公升寬同時,在高溫條件下,雞飼料中新增一些脂肪還有抗熱應激的作用。

3)促進其他營養物質的吸收 日糧中只有存在脂肪,脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k才能很好地被吸收。

4)作為生成冊悄維生素和激素的原料 類脂的重要成分之一為固醇,它既是維生素d2和維生素d3的原料,同時又是多種激素的原料,參與體內多種物質的代謝和調控。

5)為動物體提供必需脂肪酸 對幼畜來說,為吵姿亮了生長發育,必須從飼料中獲取三種必需脂肪酸(分別為亞麻油酸、次亞麻油酸和花生油酸)。

3樓:摩金枝

那個挺好的啊,嗯,脂肪脂肪和油類作為化工原材料的補充作用,他可以化凱桐工材料有潤滑的作用,但雀碧是如果攝入在人體內,那麼就會增加體重。脂肪和油類有潤滑的作用,如果是進行乙個補盯歲坦充原材料的話,可以減少資源的消耗。

油料作物有利於油脂積累的因素

4樓:

摘要。1)氣候條件 油菜種子裡的油分**於葉片、莖皮和角果皮光合作用製造和積累的營養物質(碳水化合物),再經過轉化而成,所以在角果發育期,天氣晴朗、光照充足,葉片、莖皮和角果皮等綠色部分可以充分利用陽光進行光合作用,製造較多的營養物質並轉化成油分,種子含油量就高,相反,種子含油量就低。

2)栽培條件 在角果發育期中,如果氮肥過多,種子裡蛋白質含量就會增加,油分就相對減少,所以後期氮肥不能施得過多。缺磷、缺鉀、缺硼,油菜植株不能正常生長發育,光合作用能力減弱,製造和積累的營養物質就少,甚至已經制造的碳水合物也會滯留於葉中,不能向種子運輸,種子含油量就低。因此,要增施磷肥、鉀肥和注意硼肥的補給。

此外,在開花結角期,遭受病蟲為害,葉片受到損傷,或者土壤過幹、過溼,植株提早衰老,都會使油菜的光合作用能力減弱,種子含油量降低。

3)土壤條件 中性和微酸(ph5~6)土壤中的油菜,其種子含油量較高,在強酸性(ph4)土壤上的次之,在鹼性(ph7~8)土壤上的最低。

油料作物有利於油脂積累的因素。

稍等。油料作物有利於油脂積累的因素。

油料好壞取決出油率的關鍵,例如:油料飽滿程度,含渣量,品種、乾溼度等因素。

1)氣候條件 油菜種子裡的油分**於葉片、莖皮和角果皮光合作用製造和積累的營養物質(碳水化合物),再經過轉化而成,所以在角果發育期,天氣晴朗、光或塌照充足,葉片、莖皮和角果皮等綠色部分可以充分利用陽光進行光合作用,製造較多的營養物質並轉化成油分,種子含油量就高,相反,種子含油量就低。(山團山2)栽培條件 在角果發育期中,如果氮肥過多,種子裡蛋白質含量就會增加,油分就相對減少,所以後期氮肥不能施得過多。缺磷、缺鉀、缺硼,油菜植株不能正常生長發育,光合作用能力減弱,製造和積累的營養物質就少,甚至已經制造的碳水合物也會滯留於葉中,不能向種子運輸,種子含油量就低。

因此,要增施磷肥、鉀肥和注意硼肥的補給逗中。此外,在開花結角期,遭受病蟲為害,葉片受到損傷,或者土壤過幹、過溼,植株提早衰老,都會使油菜的光合作用能力減弱,種子含油量降低。(3)土壤條件 中性和微酸(ph5~6)土壤中的油菜,其種子含油量較高,在強酸性(ph4)土壤上的次之,在鹼性(ph7~8)土壤上的最低。

油脂的重要化學性質是指什麼反應?

5樓:匿名使用者

1)油脂的氫化——油脂的硬化。

2)油脂的水解①酸性水解。

鹼性水解——皂化反應(制肥皂和甘油)

應該是皂化反應。

油脂的重要化學性質是指什麼反應?

6樓:吳愜沈昂傑

1)油脂的氫化——油脂的硬化。

2)油脂的水解①酸性水解。

鹼性水解——皂化反應(制肥皂和甘油)

應該是皂化反應。

簡述油脂原料特性與其加工利用的關係

7樓:網友

油脂類食品油脂是油和脂肪的統稱。從化學成分上來講油脂都是高階脂肪酸與甘油形成的酯。

其中,油是不飽和高階脂肪酸甘油酯,脂肪是飽和高階脂肪酸甘油酯,都是高階脂肪酸甘油酯,是一種有機物。植物油在常溫常壓下一般為液態,稱為油,而動物脂肪在常溫常壓下為固態,稱為脂。油脂均為混合物,無固定的熔沸點。

油脂不但是人類的主要營養物質和主要食物之一,也是一種重要的工業原料。

油脂是主要營養物質之一,也是一種重要的化工原料.下列說法中,正確的是(  )a.油脂在酸性條件下水

8樓:手機使用者

a.油脂在鹼性條件下的水解才能生成肥皂,酸性條件下水解得到甘油和高階脂肪酸,故a錯誤;

b.植物油中含有雙鍵,氫化後可用作人造忌廉,故b正確;

c.植物油中含有碳碳雙鍵,碳碳雙鍵能使溴的四氯化碳溶液胡歷褪色,褲螞搜故c錯誤;

d.靜置反應混合物,若能完全互溶即沒物彎有分層現象,即皂化完全,故d錯誤.

故選b.

油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性質和用途與其含有的不飽和雙鍵( )有關的是(  )

9樓:肥豬流死

c植物油的氫化就是利用植物油和氫氣發生加成反應,提高其飽和度,所以正確的答案是c。

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