1樓：金融清川老師
中國北方冬至、過年都有吃餃子的習俗，俗稱〝安耳朵〞，河南民俗也流傳〝冬至到，家家戶戶吃水餃〞的習俗。傳說這種習俗是從東漢〝醫聖〞張仲景在河南施藥濟食而留下來的。
東漢的臨床大醫家張仲景（150年－219年），出生於南陽郡涅陽縣（今河南鄧州市和鎮平縣一帶）。唐代甘伯宗《名醫錄》（亡佚）記載：〝南陽人，名機，仲景乃其字也。
舉孝廉，官至長沙太守，始受術於同郡張伯祖。〞
東漢末年世局非常動亂，瘟疫大流行。張仲景告老還鄉回到河南，上門求醫的人絡繹不絕，他有求必應，整日里非常忙碌。但是他心中牽掛著一群在白河邊上冷颼颼打著顫，兩隻耳朵都凍爛了的鄉人。
百忙中的張仲景研製出了乙個可以禦寒的食療方子，叫〝祛寒嬌耳湯〞，傳說這〝嬌耳〞就是今天人們都知道的〝餃兒〞，即水餃的源起。張仲景的這道〝祛寒嬌耳湯〞不僅讓窮人飽了汪伍肚子，而且能夠袪寒，**了他們的爛耳朵。
就在漢代末年的一困知或個冬至日，張仲景讓徒弟在南猛純陽東關某處搭了個棚子，架上大鍋煮沸了水，為窮人施食、舍藥治病，這藥就是〝祛寒嬌耳湯〞，其實就是含有袪寒藥材的羊肉水餃，那樣子就像耳朵，又有防止耳朵凍爛的功效，所以張仲景給它取名叫〝嬌耳〞。
張仲景讓徒弟們從冬至日連續到過年給窮人賑濟、舍藥〝祛寒嬌耳湯〞，來的窮人都可以吃一碗嬌耳湯，裡有二個嬌耳。吃過後的人渾身發暖，兩耳生熱，耳朵也不再受凍爛掉了。
冬至吃餃子的典故？
2樓：乾萊資訊諮詢
東漢時候，南陽有個張仲景，是個名醫。他醫術很高，不管什麼疑難病症，都能手到病除，人們稱讚他是妙手回春的醫聖。
張仲景在長沙做官，那年告老還鄉，正是冬天，寒風刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活東奔西走的窮鄉親們，面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳殲悉朵都凍爛了，他心裡很難受。
於是希望用自己的醫術為鄉親們做點什麼。經過一番研究，張仲景選了一些能抵抗嚴寒的藥材，再加上羊肉、辣椒這些溫補的食材，放在大鍋裡煮熟後撈出搗碎，用麵皮乙個個分開包好，包成耳朵的樣子，再放到原湯中煮熟，分發給那些貧苦的百姓吃，這就是餃子的原型，餃耳。吃了餃耳，喝了湯的人們覺得渾身發熱，耳朵變暖，一段時間後，身上的凍瘡和爛耳朵全好了。
友碧。張仲景是冬至這天壽終的，又是冬至這天開張舍"祛寒嬌耳湯"的，為了紀念這一天，每年冬至家家好改舉戶戶都包餃子吃，並說冬至吃了餃子耳朵就不會凍掉了。
冬至的風俗吃餃子寓意是什麼
3樓：
摘要。冬至吃餃子代表不凍耳朵的意思。因為餃子的樣子和耳朵很像，所以才會有這個寓意。
餃子在古時候被叫做「嬌耳」，是由「醫聖」張仲景發明的。相傳張仲景為了救助飢寒交迫凍壞耳朵的百姓，煮出來「祛寒嬌耳湯」。後世為了紀念他，每逢冬至和大年初一吃餃子。
冬至吃餃子代表不凍耳朵的意思。因為餃子的樣子和耳朵很像，所以才會有這個寓意。餃子在古時候被叫做「嬌耳」，是由「醫聖」張仲景發明的。
相傳張仲景為了救助飢寒交迫凍壞耳朵的培裂百姓，煮出來「祛寒嬌耳湯配雀閉」。後世為了紀念他，每逢冬至和大年初一歲拆吃餃子。
抱歉我不太理解，可否詳細說一下呢？
冬至吃餃子的寓意譽世 1、財源廣進：吃餃子為的是期盼往後生活可以紅紅火火，財源廣進，因為水餃形似元寶，元寶又有發財的含義，所以吃水餃有討吉利期待發財的寓意。 2、和和美美：
包餃子要「和」面，這又有著和和美美的含義，麵糰擀成圓圓潤潤的，擀出來的餃子皮又預示團團圓圓。 3、久財之意：餘粗冬至吃的餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備慶毀肢千絲萬縷的聯絡，比如普通的韭菜餡象徵著長期發財的意思。
4、閤家團圓：冬至是中國的24節氣，地區文化差異在飲食上有冬至餃子夏至面的習慣。這天家裡人一起出動，團坐在一起包餃子聊家常時，賦予了餃子團團圓圓的象徵。
冬至吃餃子，冬至吃餃子的來歷
冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中 日影 最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。我們首先應該看下餃子的來歷。相傳漢朝的時候，為了抵抗冬天的寒冷，張仲景親手製作了一些抗寒的藥材包在麵皮裡面，然後煮熟發給人們。人們為了紀念張仲景，每年冬天的時候都會學著他把一些抗寒的藥材用麵皮包起...
冬至吃餃子口號，關於冬至吃餃子的詞
冬至不吃餃子，凍耳朵。關於冬至吃餃子的詞 冬至大學紛紛下，燒鍋開水煮餃子。 冬至到，吃水餃。 餃子就酒 越過越有。 北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。 送行的餃子，迎行的面。 好吃不過餃子，舒服不過倒著。 冬至在月頭，大寒年夜交。 冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。 吃了餃子湯，勝似開藥方。關於冬至吃餃...
冬至吃餃子有什麼寓意嗎，冬至吃餃子的寓意？
冬至為什麼吃餃子?有人表示水餃又叫餃餌，吃水餃是為了祛病驅寒，在嚴冬裡不凍耳朵。據說這種習俗，是因紀念 醫聖 張仲景冬至舍藥留下的。每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲 十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習俗，是因紀念 醫聖 張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人，他著 傷寒...