1樓:心情—游魚
菌絲變黑,就是受到雜菌汙染,白色雙孢菇菌絲死亡了.
想恢復正常一般很難達到,只能通過藥物,或者管理手段控制雜菌進一步發展了.
我家雙孢菇在發菌期間菌絲走的很慢,怎麼回事,應該怎樣解決
2樓:雷藏
菌絲不萌發
播種後菌種不萌發、不吃料,只在料面生長及出現萎縮現象。是由於菇房內的溫度、通風情況及溼度不當等原因造成的。若培養料表面偏幹,可及時噴過磷酸鈣或磷酸二氫鉀水溶液;如料過溼則要加強菇房通風;當菇房內氣溫較高時要採取降溫措施,使其達到適宜的溫度範圍;當菇房內有氨臭味時,要及時加大通風量,在培養料面戳洞,排除氨氣。
菌絲體徒長
播種後營養生長過旺,絨毛狀菌絲生長緻密,覆土後常冒出土面,形成一種濃密的不透水、不透氣的「菌被」層。主要是由於高溫、高溼環境導致菌絲體徒長。防止菌絲「結被」的措施是當菌絲長出覆土層時,加強菇房內通風,降低菇房內溫度空氣溼度,並及時噴「結菇水」,以利原基形成。
噴水不要太急,要在早晚涼爽時噴水。一旦發現菌絲徒長,要及時用小刀或竹片挑掉菌被。
菌絲退化
覆土後3~5天菌絲不上土,呈灰白色,細弱無力,嚴重者料面見不到菌絲,甚至料面發黑,這是菌絲萎縮所至。原因是覆土後噴水過多過急,造成缺氧而使菌絲窒息萎縮。應立即停止噴水,加強通風,降低培養料溼度,以利於菌絲恢復爬土。
薄皮菇子實體在生長過程中,因溫度偏高,子實體生長速度快,加上出菇密度過大,營養**不上,容易出現薄皮菇,其產量低,質量高。為避免這種現象,應在噴水期間加強通風,適當增加培養料和土層的厚度,加強出菇期間水分和溫度管理。
空心菇空心菇主要是由於出菇期間水分管理不當造成的。在出菇期間,菇房溫度高,溼度過低,菇體水分蒸發快,迅速生長的子實體得不到水分補充,就會在菇柄產生白色疏鬆的髓部,甚至在菌柄中產生空心;有時也會因氣溫低,子實體生長緩慢,在床面因停留時間過長而形成空心菇。為防止出現空心菇,應在雙孢菇盛產期間,加強肥水管理,及時噴水,並適當進行間歇噴重水,以免土層過幹,使快速生長的子實體得到充足水分,同時也要注意溫度的調控。
雙孢菇菌絲不上土料面發黑茵絲退化的原因
3樓:匿名使用者
一個是有蟲害。一個是培養料發酵有問題。造成病害發生。再一個就是菌種老化。
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