1樓:篤定資源
火腿腸建議放在 冰箱的冷藏 室,因為火腿腸本身有一層外包裝,也能起到一定的魚空氣 隔離的作用 ,而且火腿腸建議不要放過長時間,一週吃掉。
2樓:
火腿腸復建議放在冰箱的冷藏制室,因為火腿腸bai本身有一層外包裝,du
也能起到一定的zhi魚空氣隔離的作用
dao,而且火腿腸建議不要放過長時間,一週吃掉。
任何食品在冰箱裡的貯存時間都不要太長,最好做到隨買隨吃,因為貯存時間過長,既影響食品的鮮美,又易產生異味。還有一些水果,如香蕉、蘋果等,如果放久了也容易變質,一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。
冰箱裡的食品也不要存放過多,這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
火腿腸能不能放進冰箱裡冷凍室?
3樓:
火腿腸建議放在冰箱的冷藏室,因為火腿腸本身有一層外包裝,也能起到一定的魚空氣隔離的作用,而且火腿腸建議不要放過長時間,一週吃掉。
任何食品在冰箱裡的貯存時間都不要太長,最好做到隨買隨吃,因為貯存時間過長,既影響食品的鮮美,又易產生異味。還有一些水果,如香蕉、蘋果等,如果放久了也容易變質,一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。
冰箱裡的食品也不要存放過多,這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
4樓:一眼無邊海
火腿不宜冷藏,因為會使其中的脂肪析出,導致火腿肉結塊或鬆散。
(-)冰箱儲存有講究:一般來說,雙門電冰箱溫度最低的是冷凍室,為零下18攝氏度,冷藏室下面的抽屜內溫度最高,為7度,而冷藏室的溫度在1-7度之間。
擱置一天再放入冰箱的:白菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、桃、葡萄、蘋果等適宜在0度儲存。
不宜在冰箱久存的:含水量較多的果蔬或熱帶水果,如番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝等,最好儲存在冷藏室的抽屜中,而且不宜久存。由於含水量較多,這些果蔬長時間冷藏後會出現變黑、變軟、變味現象。
室溫儲存:香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲藏溫度是13-15度,低溫儲存容易使之變黑、腐爛。火腿也不宜冷藏,因為會使其中的脂肪析出,導致火腿肉結塊或鬆散。
巧克力冷藏後表面容易結白霜,從而失去原味。麵包等麵食也不宜在冰箱中儲存,否則會導致其支鏈澱粉中的直鏈部分慢慢締合,從而逐漸變硬,出現「變陳」現象。
5樓:匿名使用者
不會變質,治不過不會有原來的味道了,我試過
香腸可以放到冰箱的冷凍室裡面嗎?
6樓:匿名使用者
香腸用保鮮袋按一次食用量分裝,後用塑料袋裝起來放進冰箱裡速凍或冷藏,這種方法儲存的時間較長,但也應宜早食用。
小提醒:可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹香腸表面,懸掛在10°C以下陰涼處,可儲存到春節後。
擴充套件資料
想吃香腸臘肉提前一天泡水
據瞭解,《醃臘肉製品衛生標準》明確界定醃臘肉製品的過氧化值、亞硝酸鹽等理化指標。該標準屬強制性標準,適用於所有醃臘肉製品生產。
亞硝酸鹽也叫亞硝酸鈉,是一種常見的食品新增劑,有抑菌護色作用,它能使臘肉、香腸、肉罐頭等肉製品的顏色紅豔飽滿,口感好,並大大縮短肉製品的加工時間。
但過多攝入對人體有害,如果長期大量食用新增了過量亞硝酸鹽的肉類,可能致癌。我國規定亞硝酸鹽在肉製品中最大用量為每千克0.15克。
在國家標準範圍內新增亞硝酸鹽等新增劑,人食用後並無大礙。
清水浸泡可以有效地稀釋亞硝酸鹽,如果計劃第二天吃香腸臘肉,可以頭天晚上就用清水泡,條件允許的話採用沖水的方式更好。
參考資料:人民網-「四看一聞」挑選香腸臘肉 晾乾後需放冰箱存放
7樓:小想的小世界
如果放在冷藏室就要要用保鮮膜包好,或者方便袋裝好,要密封,放在冷凍室用袋子裝好就行了
臘腸如果打算兩三個星期內吃掉,而室內氣溫又低於20°C,溼度低於60%,便可以不用放進冰箱,只要放在通風、不被太陽直接照射的地方便可。
否則,就必須放在冰箱的保溫層,並將溫度調校在4°C左右,這樣可貯藏三四個月,如果放在冷凍室則可貯藏半年之久。臘腸存冰箱中時,應用保鮮袋按一次食用量分裝,這種方法儲存的時間較長,但也應宜早食用。
把臘腸清洗乾淨再瀝淨水分後,包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室裡冷凍起來,這種儲存方法適用於所有的臘腸,而且儲存的時間最為長久,如果再密封起來儲存則效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室裡儲存臘腸,這樣至少也能儲存長達一年之久而不會變質變味。
傳統廣式臘味常溫下的保質期為3-6月。
一般臘腸的保質期是完好抽真空包裝0度以下保質360天,20度以下保質180天,開封后需要放置冰箱冷藏。
臘腸買回家通常不會一下子吃光,而且臘腸口味偏重,也不適合天天吃,所以要想買回來的臘腸保持最初的風味必須好好儲存。
臘腸常溫下的保質期較長,主要原因是其水分活度較低,有效地抑制了細菌的繁殖生長。專家指出,冬季溫度較低、溼度也不大,如果打算在半個月內吃完,只要放在通風、陰涼的地方即可。
如果需要長時間存放,可先將臘味進一步烤乾、晒乾,用保鮮袋封裝好,放入冰箱冷凍室內儲存,一般可存放6個月。
臘味不宜冰箱儲存。臘味不太適合放在冰箱中儲存,因為冰箱中常有蔬菜水果等食物,溼度較大,容易導致臘味黴變。若臘味只是表面出現了少許黴變,可以用溫水擦淨後放在通風處晾晒;倘若黴變較多,則不宜食用。
8樓:51親親才能起來
建議不要冷凍,放冷藏室就好:
1、冷藏可以儘量保鮮,保持火腿的原味;
2、冷凍後再取出就變成金箍棒了很硬,吃起來不方便;
3、冷凍過後,火腿中的澱粉被凍過,再一加熱,澱粉會變成糊狀,不好吃;
4、放冷藏溫度不會讓火腿變質的,而且吃起來方便,並且味道還和原來一樣鮮美。
9樓:長虹美菱股份****
香腸可以放到冰箱冷凍室的。冰箱的低溫環境,可以有效抑制細菌的滋生,相對延長香腸的保鮮時間。
1、一般而言,當室溫超過20度,溼度低於60%的時候,香腸就不適合在常溫下貯存,這時候就可以將其放在冰箱冷凍室。
2、放入冰箱冷凍室前,需確保香腸充分晒乾,裝進保鮮袋密封,或直接真空包裝一下,然後再放進冷凍室,這樣,一般可以儲存半年左右。
3、香腸也可以放進冰箱冷藏室,儲存方法同冷凍室一樣,儲存時間相對較短,一般可以儲存2-3個星期。
4、在冬季或者溫度相對較低的季節,香腸也可以直接放在陰涼乾燥處風乾,這樣也可以儲存2-3個星期左右。
10樓:隱大師u盤
可以的呀,我們家的香腸就是放到冰箱冷凍室裡面。
1、香腸暴露在外面加上春季天氣潮溼就容易壞。
2、防在冰箱冰箱冷凍室是最佳的選擇,而且不影響口感。
11樓:e直愛你雙魚
香腸能放冰箱。
香腸的儲存
方法:做好香腸後,將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡,用針刺排氣。每隔12釐米左右為1節,進行結紮。兩天後再翻轉一次。
晾晒時間要取決於溫度、風力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的話,3-4天后就可以了。
但不要晒得太乾,否則口感就差了。好後用塑料袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面,懸掛在10°C以下陰涼處,可儲存到春節後。
12樓:匿名使用者
我是四川人,最愛吃香腸臘肉啦,對於怎麼儲存還是有些心得的,香腸風乾後或者煙燻後一段時間就可以放在冰箱的冷凍室了,不會影響口感的。你可以用食品包裝袋裝好,然後放冰箱冷凍室就好了。
13樓:審美獅子
香腸的儲存方法:
做好香腸後,將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡,用針刺排氣。每隔12釐米左右為1節,進行結紮。兩天後再翻轉一次。
晾晒時間要取決於溫度、風力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的話,3-4天后就可以了。
但不要晒得太乾,否則口感就差了。好後用塑料袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面,懸掛在10°C以下陰涼處,可儲存到春節後。
14樓:匿名使用者
不可以,可以冷藏,但是不要冷凍,很多肉類,一冷凍再拿出來一化,很容易變質,所以不用冷凍,冷藏或常溫放置就可以
15樓:sunshine小小彬
可以的哦,香腸,肉類的長期儲存的話,建議放到冰箱的冷凍起來,天氣溫度問題,減少細菌的再生,也可以使香腸保鮮。
16樓:小小喵喵咪吖
香腸應先放通風處晒乾,然後用保鮮袋包起來放冰箱冷凍或冷藏,我們家的一直都是放冷凍的,可以儲存很久。
17樓:趕集網朱毅彬
不行五香腸開封后應儘快食用。
如果沒吃完應該密封置於10度以下
如果天氣溫度較好,請置於冰箱冷藏。
開封后請在三天內食用。
18樓:月牙妮兒
我家是放到冷藏,不過之前我看我叔叔家都是放冷凍,也沒啥問題,所以應該都行
19樓:匿名使用者
能放,但是建議最好在使用之前,先進行解凍,不然口感會比較差
20樓:
可以,長期儲存的好辦法,不會影響味道和口感。
21樓:咱不合群
香腸原本是冷凍儲存的較好,冰箱或冷庫溫度在-18°c的情況下會更好因為香腸是肉製品,假如說在30°c高溫情況下存放2天可能就會變質既然你說已經發黴了,也就代表著香腸內在的一些纖維已經變質。
不能在食用了。
22樓:射手閃光的砂礫
建議保險就好,冷凍的話那些營養物質會流失的。
23樓:冷澀冰泉凝絕弦
可以呀 放入冷藏低溫環境 細菌更少
24樓:匿名使用者
可以,冬天氣溫低,不放冰箱也可以,不影響質量的
25樓:櫻桃淘淘
當然可以,而且這樣的儲存時間還能長點,一年都沒問題。
26樓:西林倩瑤
可以的 我家就是這樣直接冷凍 用微波爐加熱都可以的
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