1樓:匿名使用者
醃製青芒copy果的做法
1、青芒果
bai去皮切片
2、用鹽把芒果片拌勻du,放入密閉容器放冰箱2~zhi3天,去苦澀,鹽:芒dao果,大概1:4
3、取出鹽漬好的芒果,用涼白開沖洗2~3次,嘗一下芒果片沒有明顯鹹味就可以了。瀝乾水。
4、加入適量泡軟洗淨控水的陳皮絲,糖,拌均勻。可以現場吃,也可以放冰箱後醃一下再吃。芒果:糖大概2:1。看個人口感愛好,糖加減隨意
醃青芒果怎麼做
2樓:匿名使用者
醃製芒果青,復
必須在四、五月時,制就採未bai成熟的芒果來醃du,手工製作芒果青,首zhi先必須dao把芒果去皮、洗淨,接下來用鹽醃製約二小時來去澀味,再用清水衝一至兩小時,最後脫水、加糖、加話梅醃三天,最後放入冷凍庫冰凍。過程中完全不加色素及防腐劑,且遵古法制作,可保留芒果最原始的酸甜口味。1.
芒果削皮去籽後,切成薄片狀,放入大型容器中,先灑鹽,緊密地蓋好蓋子後,拿起來大力的上下左右搖晃(約10分鐘)。這個「去苦水」的動作一定要做得徹底,醃製出的芒果才會好吃。2.
將作法1靜置約2小時後,倒掉容器內的苦水,有徹底完成作法1的步驟,此時的青芒果將呈現自然鮮豔的翠綠色。3. 將作法2的芒果裝入擦乾淨、無水分的玻璃容器中,倒入果糖後封住罐口。
果糖的份量以能完全浸泡罐內的芒果為準。罐內物以不超過八分滿為原則,因為醃製過程中,芒果會出水,所以要留些適度的空間。(注意:
可以用白砂糖,其實應該用果糖,外加幾棵話梅味道會更好,糖不用半個鍾就會化成水。)
3樓:林夕的微笑
1. 芒果削皮bai去籽後,切成du薄片狀,放入大型容器中,先灑鹽zhi,dao緊密地蓋好蓋子後,內拿起來大力的上下左右搖晃(約容10分鐘)。這個「去苦水」的動作一定要做得徹底,醃製出的芒果才會好吃。
2. 將作法1靜置約2小時後,倒掉容器內的苦水,有徹底完成作法1的步驟,此時的青芒果將呈現自然鮮豔的翠綠色。3.
將作法2的芒果裝入擦乾淨、無水分的玻璃容器中,倒入果糖後封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐內的芒果為準。罐內物以不超過八分滿為原則,因為醃製過程中,芒果會出水,所以要留些適度的空間。
(注意:可以用白砂糖,其實應該用果糖,
4樓:花簡1木槿
食材明細青芒果適量
紅糖適量
醬油適量
辣椒鹽 適量
黃燈籠辣椒 適量
蒜蓉醬適量
醃青芒果的做法版步驟:權
1放適量紅糖,最好是稱斤散裝的那種,
2辣椒鹽,是用辣椒粉和細鹽混合在一起的產物,海南人民真愛3辣椒最好放海南特產的黃燈籠辣椒醬。如果怕太辣就放海南的紅辣椒醬。
4一定要生抽,
5最好再加點蒜蓉醬。就能吃了
6酸甜鹹辣俱全!可以蘸醬吃,也可以把芒果切片拌著吃,很入味!
小竅門: 不要加水進去,芒果醃上會自己出水的。( 品略圖書館 http://****pinlue.***/ )
冰鎮青芒果的做法步驟圖,冰鎮青芒果怎麼做
5樓:匿名使用者
用料青芒bai果(稍硬一du點)500g
鹽 2匙
雪碧 600ml
冰鎮青zhi芒果的做法dao
1.去皮,皮不用削內太白,可️留點青皮更有
怎麼使青芒果變成成熟的黃芒果
使青芒果變成成熟的黃芒果的做法具體如下 食材準備 青芒果，布塊，塑料袋，衛生紙。1 青芒果備好。2 準備好一個塑料袋子，一塊布，一張衛生紙。3 先將青芒果洗乾淨一下。4 再用衛生紙將青芒果擦乾。5 將青芒果放在布上。6 再用布塊將青芒果裹起來包好。7 用塑料袋將布塊包好，這樣袋子內的芒果的溫度會變高...
青團怎麼做，青團的做法？
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青芒果的象徵意義是什麼
青芒果象徵著每個人都會綻放個人的光芒 送芒果結果很渺茫 結果實在是很渺茫 ta對你的感情很迷糊，連自己也不清楚。由此可見 你可以有意的觀察一下ta對你言行舉止。以上純屬個人理解 望採納謝謝 青青的芒果代表青澀的愛。未成熟的青芒果被稱為情人果。是集 色 香 味 和 營養 為一身的果中佳品，含有大量的營...