1樓：強大浩浩
賈三灌湯包子
西安的小吃多，「賈三灌湯包子」是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。賈三是回民，西安的回民差不多都是經商理財、運營資本的天才。同時，西安的回民有著悠久的吃苦敬業、愛國愛教的傳統。
賈三依靠著優秀的民族傳統和祖祖輩輩傳下的敬業精神，歷經三年初創，五年立基，十年的潛心發現，二十年的不斷出新，創制出了「灌湯」形式的、以「賈三」冠名的系列美食。「賈三灌湯包子」的價值和意義，不只是拘囿於為西安食苑填空補缺的層面，他的「灌湯包子」蘊籍著許許多多令人思考的東西。
鎮安大板慄
鎮安大板慄以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。早在明末、清初，我國古都北京、長安（今西安）以及太原、洛陽等城市的商販就打出了「鎮安糖炒大板慄」的標籤。鎮安板栗樹是鄉土樹種，系天然生長之山毛櫸科，落葉喬木。
商洛各縣均有分佈。 鎮安大板慄營養豐富，味道甜脆。據測定含澱粉72.
38%、糖4.7%、每百克中含糖量14克左右相當於等量麵粉的含糖量，是紅薯含糖量的一倍。雖說栗子所含蛋白質只是等量麵粉的一半 ，但在維生素c、胡蘿蔔素及核黃素等方面都大大超過大米或麵粉，在含鈣、磷方面和大米、麵粉相等。
然而栗子甘美可口，老幼皆宜，所以是有名的木本糧食。同時，生栗子還是一昧良藥 。如患腎虛、腰腳無力症，每日食生慄3至5顆，細嚼慢嚥，久必強健；如患跌打損傷、筋骨腫痛或竹刺入肉者，將鮮慄搗爛如泥敷患處，有止痛、止血、吸出膿物的功效。
石子餅製作方式古老，經久耐貯，攜帶方便。食用時油酥鹹香，營養豐富。主要原料：
精麵粉。石子餅已有1000多年的歷史，又稱幹饃或砂子饃，唐代稱「石傲餅」。其特點是：
經久耐貯、攜帶方便。食用時油酥鹹香、營養豐富。如今，石子餅已進入西安高階飯店，成為食用及饋贈佳品。
臨潼火晶柿子
臨潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圓，果面硃紅色，皮薄無核，皮面細潤而光滑，果肉深紅，果蜜，食味美。還可加工成柿葉茶、柿子餅等。臨潼有火晶柿子，大小如桔，十月間成熟。
赤如火，亮如晶，皮薄似紙，指甲輕觸即有汁液溢位。肉質細密，且沒有尋常北方盤柿的硬核。這種柿子，關中隨地可見，成熟季節直如火雲朵朵，但以臨潼最多，味道也最佳。
但季節有限，又不易攜帶，柿子餅遂應運而生。當地的做法是：將軟柿去皮摘蒂，放面盆中攪拌成糊，加入麵粉，即為柿子麵糊。
用鐵片做手提，外凹中凸邊高二公分。手鏟將麵糊攤入手提，一起入油鍋炸；麵糊熟至五成，脫手提漂浮，翻過炸；如此數次兩面火色均勻即可食之。西安回民也有經營柿子餅的，且多是現場製作，並加了黃桂、玫瑰、青絲之屬，味道更好。
渭南水晶餅
水晶餅是陝西渭南的名點，特色是金面銀幫，起皮掉酥，涼舌滲齒，甜潤適口。外形美觀,配料製作講究，操作工藝嚴密。含有大量脂肪、蛋白質和維生素，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。
陝西渭南現今最有名的傳統水晶餅當屬健民食品廠的「石灰窯」傳統水晶餅（正宗豬板油餡），現在是渭南市著名商標，也是渭南當地人民唯一認可的傳統水晶餅生產廠家。西安德懋恭生產的清真水晶餅（牛油餡）建廠早是中國的名特糕點。水晶餅因其餡芯透明發亮，猶如水晶而得名。
早在宋代，它就享有很高的聲譽。曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。現仍為陝西省的著名特產。
其中以渭南出產的「樂天牌」水晶餅和西安德懋恭生產的水晶餅最為出名。它外形美觀，油而不膩，具有濃郁的玫瑰芳香，是饋贈親友的上等禮品。
陝西簡稱陝或秦，位於我國內陸腹地,黃河中游，是中國毗鄰省市區最多的省份。陝西境內主要河流有黃河、渭河、漢江、嘉陵江等。北山山脈、南山山脈（即秦嶺）橫斷陝西，將全省分為三部分。
境內最高峰為秦嶺主峰太白山，秦嶺的華山、終南山、驪山、五臺山（南五臺）、翠華山都久負盛名。境內第一大淡水湖為陝北榆林的紅鹼淖。陝西省旅遊景點眾多，吸引許多海內外遊客前來參觀遊覽！
西安有中國第四大的機場，有航班可以通達國內外60多個大中城市以及香港、澳門、日本福岡、廣島、新瀉、名古屋等地。陝西交通，「歐亞大陸橋」隴海鐵路橫貫西安，西延鐵路從古城西安向北「投奔」革命聖地延安，西康鐵路「橫斷」秦嶺可直達重慶。西安是僅次於北京的全國第二大公路交通樞紐，共有9條國道呈放射狀通往全國各地，交通十分便捷！
酒店方便更是選擇餘地很多，從家庭小旅館到全國連鎖店，普通星級酒店到五星級豪華酒店都有，住宿十分舒適！酒店方便更是選擇餘地很多，有家庭小旅館到全國連鎖店，從普通星級酒店到五星級豪華酒店都有，住宿十分舒適！
關中名勝
華山華山有東、西、南、北、中五峰，主峰有南峰「落雁」、東峰「朝陽」、西峰「蓮花」，三峰鼎峙，「勢飛白雲外影倒黃河裡」，人稱「天外三峰」。還有云臺、玉女二峰相輔於側， 36 小峰羅列於前，虎踞龍盤，氣象森森，因山上氣候多變，形成「雲華山」、「雨華山」、「霧華山」、「雪華山」給人以仙境美感。是所謂的西京王氣之所繫。
華山是中華民族文化的發祥地之一，據清代著名學者章太炎先生考證，「中華」、「華夏」 皆因華山而得名。《尚書》裡就有有關華山的記載；《史記》中也有黃帝、堯、舜華山巡遊的事蹟；秦始皇、漢武帝、武則天、唐玄宗等十數位帝王也曾到華山進行過大規模祭祀活動。
兵馬俑秦兵馬俑坑發現於2023年，位於秦始皇帝陵以東1.5公里處。 經考古工作者連續多年大規模鑽探及研究考證，這裡是中國第一個封建皇帝秦始皇帝之陵園中一處大型從葬坑。
2023年國家決定在俑坑原址上建立博物館。經過四年多的籌建，至2023年9月底，雄偉的一號俑坑遺址展覽大廳及部分輔助性建築竣工落成，同年10月1日開始向國內外參觀者展出。秦兵馬俑博物館開放後，很快就轟動了中外，被譽為「世界第八大奇蹟」，是當代最重要的考古發現之一。
秦兵馬俑以其巨大的規模，威武的場面，和高超的科學、藝術水平，使觀眾們驚歎不已。古城西安由於有了秦兵馬俑博物館，很快就成了我國最重要的旅遊城市之一。國內外遊人紛紛慕名而來。
來我國訪問的外國元首和其他貴賓，多數都要把參觀兵馬俑列入日程。迄今為止，秦俑博物館已接待海內外旅遊者4000多萬人次，其中外賓400餘萬人次，國外**首腦級貴賓100餘人，首相總理250多人次。
華清池華清池亦名華清宮，華清池位於西安城東，驪山北麓，華清池距歷史文化名城西安30公里。自古華清池就是遊覽沐浴勝地，華清池是全國第一批重點風景名勝區，2023年***公佈華清宮遺址為全國第四批重點文物保護單位。華清池緊依京城的地理位置，猗旎秀美的驪山風光，自然造化的天然溫泉， 吸引了在陝西建都的歷代天子.
華清宮是唐代唐玄宗天寶六載（公元 747）修建，華清池是唐玄宗和楊貴妃遊玩、沐浴的場所。華清池驪山溫泉，水溫常年保持在43度，華清池被稱為「與日月同流，不盈不虛」是遊覽和沐浴勝地。
2樓：藍胖子
以前在外地上大學的時候也在想這個問題，有那麼多好吃的，比如涼皮、肉夾饃、羊肉泡饃、鏡糕… 可惜沒一個能帶到學校的，畢竟外地的都不正宗。
不過據我所知，現在涼皮和鏡糕在某寶上有賣真空裝的，涼皮的話用熱水燙兩遍再過下冷水，味道還是很不錯的，鏡糕的話就再蒸一下。
作為地道老陝在現在外地工作，有時候嘴饞了就在網上買幾袋，不過牌子太多，有好有壞，為避免有廣告之嫌，就不做推薦了，自己嚐嚐試吧。
3樓：匿名使用者
《中國歷史密碼》「舌尖上」的陝西——陝西十大特產
提及陝西，你一定首先想到古老威嚴的城牆以及讓人欲罷不能的各色美食，那麼今天我們一起來「品味」一番陝西赫赫有名的十大特產。
十大特產之一——仿秦兵馬俑
秦兵馬俑的發掘和展出轟動世界，被稱為「世界第八大奇蹟」。出土的秦兵馬俑所有陶人、陶馬與真人、真馬大小相仿，刻劃細膩精巧，富於真實感。規模巨集大的地下軍陣，顯示了兩千多年前秦始皇統一六國時的威武戰場，反映了秦代藝術家及工匠們聰明的才智及高超的技藝，是最偉大的歷史奇蹟和藝術珍寶。
為了滿足遊客對兵馬俑紀念品的渴望，文物和工藝美術部門通力協作，集中優秀工藝大師，設計和復仿製出了各種造型和規格不同的陶兵俑和馬俑。有趣的一點是，除了這十大特產之一外，其餘九大陝西特產都屬美食，那麼各位有口福了，接下來讓我們一起見證「舌尖上」的陝西吧！
十大特產之二——賈三灌湯包子
賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去拜望賈三先生的，該去品味賈三先生透徹人心的清真和美倫美煥的技藝。找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。
西安的小吃多，「賈三灌湯包子」是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。
十大特產之三——鎮安大板慄
鎮安大板慄以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。早在明末、清初，我國古都北京、長安等城市的商販就打出了「鎮安糖炒大板慄」的標籤。鎮安板栗樹是鄉土樹種，系天然生長之山毛櫸科，落葉喬木。
商洛各縣均有分佈，其是用當地野毛慄樹嫁接而成。
十大特產之四——臨潼石榴
臨潼石榴是陝西一大特產。它集全國石榴之優，素以色澤豔麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品，享譽九州，馳名海外。
十大特產之五——陝西涼皮
涼皮又稱「釀皮子」，從唐代冷淘面演變而來。其麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名，涼爽可口，宜於夏天食用。如今是關中西府的重要名吃。
十大特產之六——石子餅
石子餅已有1000多年的歷史，又稱幹饃或砂子饃，唐代稱「石傲餅」其特點是：經久耐貯、攜帶方便。食用時油酥鹹香、營養豐富。如今，石子餅已進入西安高階飯店，成為食用及饋贈佳品。
十大特產之七——米脂小米
米脂小米，是陝北黃土高原米脂縣的一種特產。色澤金黃，顆粒渾圓，晶瑩明亮，質粘味香，儲存數年，米質不變；燜成乾飯，香甜鬆軟，越嚼越香，回味無窮；煮成稀飯，粘糯爽口，清香四溢，飯湯表面有一層明亮的米脂油。米脂小米，因其質優，譽滿全國，為我國「四大著名小米」之一。
十大特產之八——眉縣獼猴桃
眉縣獼猴桃生產基地位於秦嶺北麓、渭河以南的關中平原西部，涉及8個鄉鎮、104個村，總生產面積10909.9公頃，年產量20萬噸。 營養價值極高,其可容性固形物含量為1420%營養全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質在世界上被譽為「水果之王」。
十大特產之九——韓城「大紅袍」花椒
韓城成為全國最大的花椒生產基地返回以盛產「大紅袍「花椒而聞名國內外的陝西省韓城市，韓城市是全國首家花椒基地達標縣(市)，也成是全國最大的的花椒生產基地之一。「大紅袍「花椒被譽為「中華名椒」
十大特產之十——洋縣黑米
洋縣種植黑稻米，距今已有2000多年曆史。色澤烏黑，內質色白，煮成粥為深棕色，味道濃香，營養價值甚高。常食洋縣黑米，具有滋陰補腎、益氣強身、明目活血的作用。
用洋縣黑米配以白果、銀耳、核桃仁、花生米、紅棗、冰糖、苡米做成「黑米八寶粥」，是難得的高階滋補美食。如能長期服用，可以益壽延年。
上述十大特產已讓人著迷，然而我大陝西的特產卻遠超於此，有垂涎三尺的美食，更有千年古物遺存，只可惜現代人更多將特產定義於「食物」，殊不知食物留於舌尖，而文物才留於心間。
文物特產是我們祖輩智慧的結晶，靈魂的昇華，因此瞭解文物特產才能斬獲古人的聰明才智，滿足自我的精神訴求。然後親歷博物館來感受歷史文物並不是那麼便捷，首先時間和距離已限制不少人的步伐，其次注重文化歷史已是當代潮流，博物館遊客超負荷已不是新聞，因此閱讀便是最直接明確的方式。
瞭解陝西特產，瞭解歷史文化，帶你走進陝西歷史博物館，品味各朝文物，體驗各代文化。
陝西，特產美食，更特產文物。讀懂陝西特產，才讀懂陝西曆史文化。
陝西有哪些好吃的，陝西有什麼好吃的
陝西的主要美食在西安，西安具有濃郁的西北風情，肉夾饃 羊肉泡饃 涼皮 岐山面 餃子宴，是很多人耳熟能詳的陝西名吃。在西安城內經營羊肉泡饃的餐館很多，幾乎每一條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館，其中最有名的無疑要算老孫家羊肉泡饃了，此外，同盛祥牛羊肉泡饃館 陝西太子樓御膳館 西關牛羊肉泡饃館 春發生泡...
陝西特產有哪些好帶的陝西有什麼特產可以帶走的
陝西名酒 西風 杜康 太白 秦川大麴 陝西名茶 午子仙毫 紫陽毛尖 漢水銀梭 秦巴霧毫 商南泉茗 定軍茗眉 陝青 三裡埡毛尖 午子翠柏 包裝類方便食品 臘牛肉 臘羊肉 臘驢肉 西鄉牛肉乾 黃桂柿子餅 延安油糕 臊子肉 油潑辣子 瓊鍋糖 軟香酥 水晶餅 三元燻雞 五香驢肉 秦川牛肉 五香豬蹄 陝北山羊...
陝西有哪些著名的作家？代表作有哪些
1 路遙 代表作 平凡的世界 路遙 1949年12月3日 1992年11月17日 本名王衛國，出生於陝北榆林清澗縣，中國當代作家，代表作有長篇 平凡的世界 人生 等。曾任中國作家協會陝西分會黨組成員 副主席。路遙1949年12月3日出生於陝西陝北山區清澗縣一個貧困的農民家庭，7歲時因為家裡困難被過繼...