1樓：中國農業出版社
（1）鮮食及加工品種主要有蘭州大接杏、蘭州金媽媽杏、唐汪川大接杏、李光杏、華夏大接杏、張公元杏、曹杏、阿克西米西（小白杏）、嶗山紅杏、紅玉杏、大紅杏、泰安水杏，山黃杏、香白杏、沙金紅杏、仰韶黃杏、錦西大紅杏、軟核杏、天鵝蛋杏、延邊大白杏、駱駝黃、金太陽、凱特杏、紅豐和新世紀等。（2）仁用及制幹兼用品種主要有雙仁杏、龍王帽、一窩蜂、白玉扁、優
一、超仁、油仁、豐仁和國仁等。
2樓：匿名使用者
杏子品種如下：
1、牡紅杏
果形近圓形，平頂，金黃色，特別豔麗好看，7月上中旬成熟。果個大，平均果重56克，昧酸甜，有香味，吃後不苦澀，適口性好，離核，是最受消費者歡迎的優良品種。
2、銀香白
果實扁圓形，果實縫合線淺、廣，片肉對稱。果頂平或微凹。梗窪圓形，果梗中粗、中長。果實底色綠白色，陽面有紅色斑點，果皮薄，茸毛少，稍有光澤。
3、新世紀杏
果實卵圓形，平均單果重73.5克，最大果重108克，縫合線深而明顯，果面光滑，果皮底色橙黃色，彩色為粉紅色，肉質細，香味濃，味甜酸，品質佳。離核，仁苦。
4、大棚王
果實特大，果實長圓形或橢圓形，果形不正，果面較光滑，有細短絨毛。果肉黃色，肉厚。肉質細嫩，纖維較少，汁液較多，香氣中等，品質中上。
5、駱駝黃杏
果實圓形，平均單果重49.5克，果實縫合線顯著、中深，兩側片肉對稱，果頂平，微凹。梗窪深廣，果皮底色黃綠，陽面著紅色。果肉橙黃色，肉質較細軟，汁中多，味甜酸。
6、游龍杏
鮮食兼觀賞品種群。樹枝彎曲如游龍，因此而得名。果實圓形，果重90-120克，果面橘紅色，果肉硬，粘核，濃甜清香，品質極上等。
杏可是一種不錯的乾果，很多人都愛吃，我們一起來了解一下他們的營養價值吧。 介紹 杏為薔薇科植物杏或山杏的果實。我國大部分地區均產，西北、華北和東北各地分佈最廣。
果實呈圓、長圓或扁圓形，果皮多金黃色，向陽部有紅暈和斑點。
果肉暗黃色，味甜多汁，初夏成熟。杏果肉黃軟，香氣撲鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。 杏 果可以生食，也可以用未熟果實加工成杏脯、杏乾等。
杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閒小吃，也可做冷盤用；苦杏仁一般用來入藥，並有小毒。
3樓：碧國晴空
品種很多，大致可分三大型別：肉用型（食用果肉），也是主要型別；仁用型，果肉較少而口味較差，但仁大而適合食用（或藥用）；兼用型（榛杏）。
著名品種主要為肉用型，如金太陽、凱特杏、紅豐杏、新世紀杏、大棚王。榛杏的著名品種有紅金榛、沂水豐甜榛杏等。
4樓：往瀟湖
這要看你要從哪些方面來區分了，特別是現在一些新的品種層出不窮，不論是從色、味還是形狀上比起以前的品種都有很大的改進，建議你到專門的種植園**上自習查閱一下
5樓：代代小吳
一、金太陽杏
二、杏類貴族---凱特杏
三、新世紀杏
四、大果杏
五、**杏
杏的主要品種有哪些？
6樓：中國農業出版社
（1）鮮食及加工品種主要有蘭州大接杏、蘭州金媽媽杏、唐汪川大接杏、李光杏、華夏大接杏、張公元杏、曹杏、阿克西米西（小白杏）、嶗山紅杏、紅玉杏、大紅杏、泰安水杏，山黃杏、香白杏、沙金紅杏、仰韶黃杏、錦西大紅杏、軟核杏、天鵝蛋杏、延邊大白杏、駱駝黃、金太陽、凱特杏、紅豐和新世紀等。（2）仁用及制幹兼用品種主要有雙仁杏、龍王帽、一窩蜂、白玉扁、優
一、超仁、油仁、豐仁和國仁等。
杏的品種有哪些？
7樓：中國農業出版社
1．蘭州大接杏
又名南川大杏子、硃砂杏、麥杏等，主產甘肅的蘭州及臨夏，陝西、內蒙古、遼寧、寧夏、北京等地都有栽培。樹勢強健，花芽萌芽期在3月下旬，開花期在4月上旬，果實發育期75~85d，6月下旬至7月上旬成熟。平均單果重85g，最大果重200g以上。
果皮黃色，果肉橙紅色，質柔軟，味甜多汁，質優。離核，仁甜。適宜生食，亦可加工制脯、幹及仁用。
抗寒，豐產。
2．蘭州金媽媽杏
主產蘭州，遼寧、內蒙古、山西、陝西、北京等地都有引種栽培。樹勢強健，花芽萌芽期在3月下旬，開花期在4月上旬，果實發育期76~85d，6月下旬至7月上旬成熟。果實近圓形，平均單果重46.
3g，最大85g，果實底色橙黃色，陽面鮮紅，豔麗。果肉橙黃色，味甜多汁，質優。核半離，仁甜。
該品種豐產，抗寒、耐旱，適生性強，為品質優良的早熟品種。既宜生食又可制罐及仁幹兼用。
3．唐汪川大接杏
又名桃杏，主產於甘肅省東鄉縣唐汪川，甘肅各地有少量栽培，遼寧、陝西、寧夏等地有引種栽培。樹勢強健，樹姿開張，4月上旬開花，7月中旬果實成熟。平均單果重65.
3g，最大88g。果皮金黃色、鮮紅暈。果肉橘黃色，汁液中多、柔軟，離核或半離核。
品質優良，宜生食、制脯，裝罐，為全國著名的優良品種之一。
4．李光杏
又名包仁杏，包核杏，主產新疆、甘肅等地，陝西、遼寧、北京、內蒙古等地有引種栽培。樹姿直立，樹勢強健，3月下旬花芽萌發，4月上旬開花，果實7月上旬成熟。果實圓形，平均單果重為24g，最大28g。
果實金黃色，果肉黃色，汁中多，較硬、脆，味純甜，具香味，品質上，半離核或黏核。該品種抗旱、耐寒，豐產，適宜鮮食、加工制罐、制脯、制幹。
5．華夏大接杏
主產陝西華縣。樹勢強健，4月上旬開花，果實7月上旬成熟。平均單果重80g，最大150g以上。
果實扁圓形，果肉橘黃色，質柔軟，多汁，纖維細，味甜，有香氣。半離核，是優良的鮮食品種。
6．張公圓杏
主要分佈陝西，甘肅等地。樹姿直立，樹勢強健，樹冠圓頭形。4月上旬開花，果實6月底至7月中旬成熟。
平均單果重82g，最大150g。縫合線淺，顯著。果皮中厚，難剝離。
果肉黃色，纖維少，中粗，肉質密，汁多味酸甜，香味濃，離核，仁大而甜、脆。宜鮮食，品質中上。
7．曹杏
主要分佈陝西、甘肅等地。樹姿半開張，樹勢強健，樹冠呈自然圓頭形。4月中旬開花，果實6月下旬至7月上旬成熟。
果實近圓形，平均單果重48g，最大69g。果皮橘黃，果肉金黃，汁中多，果肉質細，柔軟，具香味，品質上，離核。該品種抗旱、抗寒、耐瘠薄，結實力強，產量高。
8．阿克西米西（小白杏）
主產新疆庫車。樹勢強健，樹冠大，花多繁茂，豐產性強。果實廣卵圓形，平均單果重19.
7g，6月中旬成熟。果皮黃白或橙黃，果肉黃白，肉質較細，纖維少，汁液多，味甜，有香味，品質極上，離核。是一個制幹、鮮食、仁用的優良品種。
9．嶗山紅杏
原產山東嶗山。該品種樹姿開張，樹勢強健。4月上旬開花，果實生育期75d左右，6月下旬成熟。
果實橢圓形，平均單果重50g。果皮底色黃綠，皮厚有光澤。果肉黃色，質細嫩，汁中多，酸甜適度，有香味，品質優良，離核。
適宜生食，又可加工，是鮮食加工的優良品種。
10．紅玉杏
又名紅峪杏，主產山東歷城、長清、泰安一帶。該品種樹姿半開張，樹勢強健。3月底至4月初開花，6月上旬成熟。
果實長橢圓形，平均單果重80g，最大125g。果皮橙紅色，陽面有紅暈，果肉橙紅色，肉厚，質較硬、脆，汁中多，有香味，品質優，離核，苦仁。是生食、加工兼用的優良品種。
由於該品種花期早，易受晚霜危害，產量不穩。
11．大紅杏
又名關爺臉，主產山東青島等地。該品種樹冠開張，樹勢中庸。4月上中旬開花，果實6月中下旬成熟。
果實斜卵圓形，平均單果重50g，果皮橙色。果肉橙黃色，質細脆，較硬，果汁中多、酸甜中度，香氣濃，品質上，離核，仁苦。果實較耐貯運，頗受市場歡迎，是生食、加工制罐、制脯的品種。
12．泰安水杏
主產山東泰安等地。該品種樹冠開張，果實橢圓形，平均單果重72g，最大79g，6月上旬成熟。果皮淺黃綠色，較薄。
果肉淡黃白色，汁液多，味香甜，離核，仁苦。是以鮮食為主的優良品種。
13．山黃杏
又稱大黃杏，主產北京。樹冠呈圓頭形，樹勢強健，樹姿開張。4月上中旬開花，果實圓形，平均單果重60g，最大80g，6月中旬成熟。
果皮底色淡黃，陽面具鮮紅暈，茸毛稍多。果肉淡黃色，肉厚、質地細韌，汁多，纖維少，酸甜適中，有香味，品質上，黏核或半黏核。成熟後離核，種仁苦。
是鮮食和制罐工業的好品種。
14．香白杏
主產於河北省及北京、天津等地。該品種樹姿半開張，樹勢強健。花芽萌動在3月上中旬，開花4月上中旬，果實發育期為80d，6月下旬成熟。
果實近圓形，平均單果重47.5g，最大67.6g。
果面底色黃白，向陽麵粉紅，皮薄而脆，果肉纖維少，質細，柔軟多汁，味酸甜、濃香，仁苦。該品種抗旱、抗寒，豐產，適應性強，是鮮食和加工的優良品種。
15．沙金紅杏
主產分佈在山西清徐邊山一帶。樹姿半開張，樹勢強健，樹冠圓頭形或半圓形。4月上旬開花，果實發育期85d，6月上旬成熟。
果實卵圓形，平均單果重57.9g，最大可達100g以上。果皮橙黃色，果肉厚，質細，汁中多，味甜微酸，有芳香味，品質上，離核或半黏核。
該品種適應性強，結果早，產量高，果大色美，是鮮食和制罐、制脯、制乾的優良品種。
16．仰韶黃杏
主產河南澠池，又名雞蛋杏、響鈴杏。樹姿直立，樹勢強。3月中旬開花，6月上旬成熟。
果實扁圓形，平均單果重69g，最大109g。果皮橙黃色，果肉橙黃、質細，味酸甜，有清香，汁中多。該品種耐貯運，適應性好，豐產。
既適宜鮮食，也適宜加工制罐、制脯、制乾等。
17．錦西大紅杏
又名銀麻核子，原產遼寧錦西縣。樹勢強健，樹勢開張，多為半圓形。果實長圓形，平均單果重36g，最大81g，6月下旬至7月上旬成熟。
成熟後的果為深黃色，陽面有紅暈。果肉橘黃色，硬脆，汁多，纖維少，品質上，離核，仁苦。該品種適宜鮮食和加工罐頭、果醬等。
18．軟核杏
原產遼寧凌原縣。樹姿半張開，樹勢較弱，樹冠倒圓錐形。果實卵圓形，平均單果重31.
7g，最大42g。果面為黃白，果肉黃白色，纖維少，味甜汁多，品質上，黏核。核扁圓形，薄於一般杏核，能掐碎，核縫合線的一側為極薄的黃白色軟膜，可食。
有的核四邊為薄殼，中間為軟膜，掰開熟杏，核軟膜即破，露出飽滿的杏仁。幹仁重0.6g，紅褐色，味甜，是極為少見的珍貴品種。
19．天鵝蛋杏
又名假蘋果杏，產於河北省新河縣。樹勢強壯，樹冠圓形，樹勢半開張。4月上旬開花，7月中旬果實成熟。
果實近圓形，平均單果重69.9g，最大106g。果皮淡黃，陽面粉紅色，蠟質厚，易剝離。
果肉黃白色，汁多味甜，品質上，半離核，仁苦。該品種適應性強，抗旱、耐寒，果實個大，豐產，色澤似蘋果，故稱假蘋果杏，是鮮食和制罐、制脯的優良品種。
20．延邊大白杏
原產吉林省延邊。樹勢強壯，樹姿張開，樹冠半圓形。4月中旬花芽萌動，4月底5月初開花，果實發育期75d左右，7月中旬果實成熟。
果實圓形，大小均勻，平均單果重49g，最大69g。果實初熟皮白略有綠色，後為黃白色。肉黃白細軟，汁多，味酸甜，半離核，仁甜。
該品種耐寒、抗旱，適應性強，豐產，是一優良的地方品種。
21．駱駝黃
原產於北京，現分佈於北京、河北、遼寧、山東、山西、甘肅、四川等地。果實圓形，平均單果重51.2g，最大78g。
果面橙黃色，陽面暗紅暈。果肉橙黃色，味甜酸，有香味，品質上，黏核，仁甜。該品種樹勢強健，適應性強，抗旱、耐寒，豐產。
果實發育期55d左右，5月底至6月初成熟。不僅適合於露地栽培，而且非常適合於保護地栽培。
杏的品種有哪些杏的主要品種有哪些？
1 蘭州大接杏 又名南川大杏子 硃砂杏 麥杏等，主產甘肅的蘭州及臨夏，陝西 內蒙古 遼寧 寧夏 北京等地都有栽培。樹勢強健，花芽萌芽期在3月下旬，開花期在4月上旬，果實發育期75 85d，6月下旬至7月上旬成熟。平均單果重85g，最大果重200g以上。果皮黃色，果肉橙紅色，質柔軟，味甜多汁，質優。離...
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