1樓:匿名使用者
第一集《自然的饋贈》
;;中國擁有世界上最富戲劇性的自然景觀!高原!山林!
湖泊!海岸線。這種地理跨度有助於物種的形成和儲存!
任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈!人們採集!
撿拾!挖掘!捕撈。
;今天當我們有權遠離自然!享受美食的時候!最應該感謝的是這些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。
;;第二集《主食的故事》
;主食通常提供了人類所需要的大部分卡路里。中國人的烹調手藝與眾不同!從最平凡的一鍋米飯!
一個饅頭!到變化萬千的精緻主食!都是中國人辛勤勞動!
經驗積累的結晶。然而!不管吃下了多少酒食菜餚!
主食!永遠都是中國人餐桌上最後的主角。 ;擀麵!
是中原女孩子在成為女人的成長中!必須要掌握的生活技藝。按照中國人的風俗禮儀!
過生日賀壽是一定要吃麵條的!中國人稱為長壽麵。為什麼中國人過生日要吃麵;麵條是怎麼成為中國人賀壽的象徵;有一個說法是面的形狀長瘦!
諧音長壽。麵條成為講究討口彩的中國人最喜歡的主食。
;幾乎所有的中國人都知道一個概念,北方人喜歡吃麵食!而南方人則離不開米飯!這是因為一千年前形成的兩大農業佈局!
一個是黃河流域以黍和麥為主的旱作農業!而另一個則是長江流域的稻作農業。因此出現了中國獨特的「南米北面」主食格局。
;餃子是中國民間最重要的主食!尤其年三十晚上!吃餃子取更歲交子之意!
在中國人的習慣裡!無論一年過得怎樣!春節除夕夜合家團圓吃「餃子」!
是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。如今!在幾乎所有的傳統手工食品都已經被放到了工業化流水線上被複制的今天!
中國人!這個全世界最重視家庭觀念的的群體!依然在一年又一年地重複著同樣的故事。
;在這個時候!中國人心裡!沒有什麼比跟家人在一起吃飯更重要的事情!
這就是中國人的傳統!這就是中國人!這就是中國人關於主食的故事。
2樓:城涵陽從筠
搜一下:舌尖上的中國第二季3好詞好句
《舌尖上的中國3 》中有哪些好的臺詞?
3樓:匿名使用者
中國的美食文化博大精深,也蘊含了很多道理,其實做飯和做人是一樣的道理,在舌尖上的中國裡面也有很多經典的臺詞。
一、 地球村形成的速度不斷加快,沒有人能夠阻擋。然而,只要保持對某種味道的迷戀和期待,那麼這種味道,以及與之密不可分的生活信念,就一定會守護一個個不可複製的部落,一處處令人神往的祕境。
二、認清明天的去向,不忘,昨日的來處!
三、如同傳授母語,母親把味覺深植在孩子記憶中,這是不自覺的本能,這些種子一旦生根、發芽,即使走的再遠,熟悉的味道也會提醒孩子,家的方向。
四、隨著人們的遷徙流轉,食材、香料、配方和技藝也在浩淼的時空中穿梭、演變、再生,形成綿長而豐富的歷史。
五、絲娃娃是貴陽女孩兒的最愛,燙麵烙熟,個頭小,卻能裝下20種素菜和4勺蘸水
六、古老的職業和悠久的傳說,正被機械們一茬茬收割殆盡。
七、在中文裡,'火候'一詞的使用並不侷限在廚房,更能用來評價處世的修養,以及為人的境界
八、廣廈千間,夜眠僅需六尺;家財萬貫,日食不過三餐!
九、這是鉅變的中國,人和食物,比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡,來的有多麼不由自主,總有一種味道,以其獨有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著我們,認清明天的去向,不忘昨日的來處。
十、 東方和西方,江南和塞北。人們的遷徙促成了食物的相逢,食物的離合見證了人的聚散。
舌尖上的中國2相逢臺詞
4樓:匿名使用者
這是鉅變的中國,人和食物,比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡,來的有多麼不由自主,總有一種味道,以其獨有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著我們,認清明天的去向,不忘昨日的來處。
不管是否情願,生活總在催促我們邁步向前。人們整裝,啟程,跋涉,落腳,停在**,**就會燃氣灶
無論腳步走多遠,在人的腦海中,只有故鄉的味道熟悉而頑固,它就像一個味覺定位系統,一頭鎖定了千里之外的異地,另一頭則永遠牽絆著,記憶深處的故鄉。
半生闖蕩,帶來家業豐厚,兒孫滿堂,行走一生的腳步,起點,終點,歸根到底,都是家所在的地方,這是中國人秉持千年的信仰,樸素,但有力量。
5樓:燕墨冼香卉
終點,每天三次,不管聚散和悲歡,來的有多麼不由自主,一頭鎖定了千里之外的異地,都是家所在的地方,記憶深處的故鄉,落腳,兒孫滿堂,總有一種味道,它就像一個味覺定位系統,認清明天的去向,但有力量,起點這是鉅變的中國。無論他們的腳步怎樣匆忙,樸素,另一頭則永遠牽絆著,生活總在催促我們邁步向前,跋涉。人們整裝,歸根到底,這是中國人秉持千年的信仰,啟程,比任何時候走的更快,在舌尖上提醒著我們,不忘昨日的來處,**就會燃氣灶
無論腳步走多遠,行走一生的腳步。
半生闖蕩,帶來家業豐厚。
不管是否情願,只有故鄉的味道熟悉而頑固,停在**,在人的腦海中,人和食物,以其獨有的方式
舌尖上的中國2相逢的解說詞
6樓:善良的艾利克斯
這是鉅變的中國,人和食物,比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡,來的有多麼不由自主,總有一種味道,以其獨有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著我們,認清明天的去向,不忘昨日的來處。
不管是否情願,生活總在催促我們邁步向前。人們整裝,啟程,跋涉,落腳,停在**,**就會燃氣灶
無論腳步走多遠,在人的腦海中,只有故鄉的味道熟悉而頑固,它就像一個味覺定位系統,一頭鎖定了千里之外的異地,另一頭則永遠牽絆著,記憶深處的故鄉。
半生闖蕩,帶來家業豐厚,兒孫滿堂,行走一生的腳步,起點,終點,歸根到底,都是家所在的地方,這是中國人秉持千年的信仰,樸素,但有力量。
舌尖上的中國第二季每集講的什麼菜
7樓:宮城楚
第二季一》腳步 2014.04.18
1.**——天麻,靈芝,酥油蜜
2.四川——路菜,麻辣香腸,豆花
3.陝西——藍田褲帶面
4.浙江——海蟹
5.小花菇(香菇王者)
6.三門灣——小章魚(短艄,望潮),彈塗魚(跳跳魚)7.山東——煎餅,貴陽絲娃娃,福建潤餅,新加坡薄餅8.貴州——醃魚(稻花鯉魚),爬巖魚(雷山魚醬)9.泉州——古早味,蘿蔔飯
二》心傳 2014.04.25
1.徽州——人工壓打菜籽油(臭豆腐,油炸鍋巴)2.陝西——掛麵
3.蘇州——蘇式糕點,糯米卷,蘇式小方糕,船點4.湖南——蕨根餈粑
5.汕頭——蠔烙
6.揚州——燙乾絲,葵花大斬肉
7.上海——本幫菜,三套鴨,扣三絲,油爆河蝦,啫啫煲三》時節 2014.05.02
1.黑龍江——燉魚,玉米餅,(鐵鍋燉魚貼餅子),凍豆腐2.浙江——雷筍,多味筍乾,黃泥拱,(鹹肉蒸黃泥拱)3.江西——黎蒿炒臘肉,蒿粑,九層皮。
4.北京——榆錢飯,香椿芽
5.浙江——清水螺螄,家魚
6.臺灣——飛魚乾
7.新疆——葡萄乾,瑪仁糖(切糕),手抓飯8.安徽——蝦籽+小刀面
9.蘇州——桂花醬(桂花糯米藕),板栗燒雞,扎肝,雁來蕈醬(老鴨雁來蕈)
四》家常 2014.05.09
1.山西——小凹饃,涼皮,棗花饃
2.湖北——天門蒸菜
3.上海——紅燒肉
4.四川——泡菜魚,芽菜,燃面,下飯菜
5.山東——西瓜醬
6.遼寧——蒲筍乾
7.揚州——蒲菜餃子,奶湯蒲菜
8.珠海——糖水,陳皮紅豆沙,姜撞奶,木瓜鯽魚煲,冬瓜荷葉燉老鴨,燉湯
五》相逢 2014.05.16
1.內蒙古——口蘑,燴南北(蘑菇和冬筍)
2.四川——花椒,朝天椒,重慶火鍋
3.深圳——盆菜(一桌只有一盆)
4.杭州——西湖醋魚
5.開封——鯉魚焙面,灌湯包,片兒川
6.上海——羅宋湯,炸豬排+辣醬油
7.廣東——喼汁,醬油
8.新疆——**雞
9.臺灣——眷村牛肉麵(二兩面)
10.寧波——殼菜(淡菜,貽貝)
六》祕境 2014.05.23
1.內蒙古——華子魚
2.廣西——沙蟹汁
3.莫爾格勒——韭花醬+手把羊肉
4.新疆——饢,羊肚烤肉(紅柳枝烤羊肉)
5.寧夏——手抓羊肉,洋芋擦擦
6.珠海——釣石斑魚,清蒸魚乾
7.雲南——雞樅,雞樅油
8.吉林——蕨菜
9.香港——雲吞麵(竹升面)
七》三餐 2014.05.30
1.青海——酥油茶,糌粑,鍋巴菜
2.天津——煎餅果子,重慶小面,蘇州細面,大肉面,武漢面窩,三鮮豆皮,熱乾麵,廣州早茶,腸粉,艇仔粥,蝦餃
3.廣州——五味鴨,西洋菜豬骨湯,清蒸鱸魚4.深圳——富士康的工作餐,臘魚,鹹鴨蛋。
涼山州的馬鈴薯,坨坨肉5.安徽毛坦廠中學——剁椒魚頭,蒿子粑粑,豆乾子燒肉6.香港——素食者的冰皮月餅
7.四川——古藺鎮的米粑,手工面,麻辣雞,鹽酸菜黃蠟丁魚8.雲南——洱海鯽魚+白木瓜,見手青(紅網牛肝菌)
舌尖上的中國第二季講的哪些吃的
8樓:朱郭大人
《舌尖上的中國》為中
國**電視臺播出的美食類紀錄片,主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。本片製作精良,7集內容製作耗時13個月,2023年5月在央視首播後,在網路引起了廣泛的關注。
該片於2023年7月在臺灣公視播出,2023年9月在新加坡星和都會臺播出,2023年10月起在香港tvb翡翠臺播出。第二季已確定於2023年4月18日播出(詳情請參看詞條《舌尖上的中國2》)。《舌尖上的中國》從2023年3月開始大規模拍攝,歷時13個月拍攝完成。
這也是國內第一次使用高清裝置拍攝的大型美食類紀錄片。攝製組行走了包括港澳臺在內的全國70個拍攝地,動用前期調研員3人,導演8人,15位攝影師拍攝,並由3位剪輯師剪輯完成。
《舌尖上的中國》第三季主要內容?
9樓:兔兔甜甜甜
敲重點!敲重點!《舌尖上的中國》第三季會對人文、故事的比重做出相應的調整,會少一些故事,多一些美食。原因如下:
1)美食人文紀錄片《舌尖上的中國》第一集是《腳步》,第二季亮相後「吃貨」們大呼過癮。《舌尖上的中國》第三季於2023年5月12日正式啟動,總導演為陳曉卿。《舌尖上的中國》第三季會對人文、故事的比重做出相應的調整,會少一些故事,多一些美食。
2)美食紀錄片《舌尖上的中國》在國內取得極大成功,無論從拍攝技巧還是整支紀錄片質量,規格相當之高,格調相當之大氣,宣傳了中國各地特色美食的同時,也順應了中國盛產吃貨這一國情。單從《舌尖上的中國》能夠熬到第三季這一點來看,這是我們廣大吃貨最終選擇的結果。
舌尖上的中國講了什麼,舌尖上的中國第二季每集講的什麼菜
舌尖上的bai 中國 為中國 du電視臺播出zhi的美食類紀錄片,主要內容dao為中國各地美食生態。通回過中華美答食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式 倫理等方面的文化 見識中國特色食材以及與食物相關 構成中國美食特有氣質的一系列元素 瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。2012年5月22日...
舌尖上的中國第二季有幾集,名字是什麼哪個頻道什麼時候播
舌尖上的中國2 共分為 腳步 心傳 時節 家常 祕境 相逢 三餐 第八集則為拍攝花絮。每集50分鐘。舌尖上的中國 第二季於2013年1月10日在京正式啟動,該片於2014年4月18日至6月6日,每週五在 電視臺綜合頻道 cctv 1 21點檔 電視臺紀錄頻道 cctv 9 22點檔同步開播,同時在愛...
靈魂擺渡第二季劇情,靈魂擺渡第二季的結局,沒看懂。有看懂的嗎說一下。
太喜歡看啦,我已經在 小看影 看完了。演員長相還不錯 但是感覺都不適演這種古裝的 太現代了 演技做作 不好看 給一分 是看在長相上 從開始就看的感覺索然無味了,一副歐美風,人物稱號以及場景佈置造型都是西方配方,我喜歡看美劇美影,但是這劇實在是不知道怎麼編的,文化不同寫出來做出來的就更加不同了,觀人生...