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也可以同時吃，沒有食物搭配禁忌
8月5日，在中國營養學會、北京中醫藥大學和北京青年報聯合主辦的食物安全與食物相剋專家研討會上，中國營養學會名譽理事長葛可佑表示，現在流行的很多食物相剋理論是沒有科學根據的。 葛可佑指出，從實驗資料上，就可以證實食物相剋理論的錯誤。
1、蘭州大學公衛學院曾經做過一項實驗，在100名男女各半、體重指數（bmi）在18~25之間、身體健康且近期未服過任何藥物的健康受試者中，讓他們吃5對所謂的相剋食物。
2、在連續食用1周後，觀察他們的尿液、大便、血壓、精神、體溫等指標，實驗結果一切正常，沒有發現任何一組食物引起胃腸紊亂、嘔吐、中毒等現象。
擴充套件資料
螃蟹的營養價值
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的**大有補益。
地瓜的營養價值
1、涼薯抗腫瘤蛋白從涼薯種子中經過特定的方法純化分離出一種新的涼薯抗腫瘤蛋白。涼薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
2、涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產作物，畝產可達數千斤甚至萬斤以上。
3、涼薯肉質塊根富含澱粉、糖分和蛋白質，脆嫩多汁，皮薄而堅韌，容易剝除，可供生食、炒食、做飼料。加工製成沙葛粉，有清涼去熱的功效。涼薯塊根耐貯藏,可調節蔬菜週年均衡**。
新華網-「食物相剋」，你真的瞭解嗎
人民網-食物之間「禁忌」存在嗎 科學實驗擊破謠言
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1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質虛弱者更要注意。
另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同，吃完螃蟹後不能吃梨，陶弘景的《名醫別錄》中記載：「梨性冷利，多食損人」。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
螃蟹清蒸多長時間最好吃，螃蟹蒸多長時間最好吃
家庭食用螃蟹以蒸為主。蒸時蟹因受熱掙扎，蒸死時腹部向下，黃膏流出，丟失了不少營養。要事先用針破壞其腦，使其癱瘓，蒸時便可使腹部向上，黃膏便不致流失。一般蒸20 30分鐘。蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃後易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。螃蟹哪些部位不能吃?1 蟹泡即蟹胃，...
蒸螃蟹多長時間，蒸螃蟹需要多長時間
基本上是15 20分鐘就行，下面是做法和注意事項，希望能夠幫助到你，用料主料大閘蟹適量 調料醋5克姜5克香油4克白酒適量 清蒸螃蟹的做法 1.用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然後用小毛刷把螃蟹洗淨，蒸鍋內放入水，開鍋後放入螃蟹，大火蒸15 20分鐘即可 2.姜洗淨去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放...
泡菜醃多長時間能吃，泡菜醃製多長時間可以吃
泡菜醃21天以後能吃。醃菜泡菜的時候，泡菜中的亞硝酸鹽會在第二天開始顯著增加，在時間到達第 天時會達到頂峰值，然後在半個月後逐漸降低，20天后達到最低，因此吃泡菜的時間必須要泡夠21天。泡菜醃製時間2天以內或20天以上能吃。科學測定，鹹菜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3 8天亞硝酸...