1樓：匿名使用者
如果紅薯是春天種的，需要霜降前挖好；
如果紅薯是夏天種的，那麼需要霜降後才能挖。
挖紅薯的步驟：要從旁邊開始挖，用鋤頭把兩邊的土鋤鬆，有藤的話用手再拉一拉那條藤，弄鬆的土，用手扒開那些鬆的土，紅署就出了來了。
關於紅薯的知識延展：
簡介：
紅薯（英文： sweet potato），學名：番薯（ipomoea batatas (l.
) lam.）又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
生長時期：
春薯生長期為160-200天，夏薯約為110-120天，根據紅春在大田的生長特點及其與氣候條件的關係，大體分為三個生長時期：
（1）前期（從栽秧到封盆）。春薯約歷時60-70天，夏薯40天左右。該期莖葉生長較慢，根系發展較快，是以生長纖維根為主的時期。
（2）中期（封盆到莖葉生長巔峰）。春薯約歷時50天，夏薯約30天。該期塊根膨大較慢，莖葉生長快，是以生長莖葉為主的時期。
（3）後期（從莖葉開始衰退到收穫）。春薯在8月下旬以後，夏薯在9月上旬以後。該期是塊根膨大的主要時期。
分佈情況：
紅薯主要分佈於中國北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內蒙古、雲南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陝西、湖南、廣東、江蘇、江西、海南等地。
全國主產區分別是：安徽泗縣（中國山芋之鄉）、河北（盧龍、青龍）、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充、宜賓等地區。開封雙季節沙地紅薯（上市較早，6月上市）體型較好。
繁殖方法：
選取粗壯薯苗，按每株薯苗剪2～3段作種苗，每段種苗長4～6節的規格進行裁苗；種苗剪好後用bt等生物菌浸泡1h後，再進行移栽。栽插株距33～43cm，每667平方米栽2200～3000株。採取順壟單行三角形定植方式，採用平植露頭法或平植埋莖節藏頭法栽植。
定植後根據土壤含水情況，酌情澆好定苗水。
春植和早冬植注意避開寒流，秋植注意防秋旱。栽插後5～7d要進行查苗補全。
2樓：匿名使用者
你得看什麼時候種的，如果是春天種的，你就挖就可以了，如果是夏天種的，那就下了霜，挖，還能再長點
農村的紅薯，在霜降之前挖還是霜降之後挖？什麼季節挖最合適？ 10
3樓：美食運動生活健康
農村的紅薯，在霜降之前挖的了，一般都是秋天這個季節挖最合適。
4樓：邛遊天下
一般來說，很多食物，比如地瓜紅薯，降了霜後，說明晝夜溫差大了，更加有利於糖分在果實內積累，更加甜一些。
挖紅薯霜降前好還是後挖好？
5樓：匿名使用者
如果紅薯是春天種的，需要霜降前挖好；
如果紅薯是夏天種的，那麼需要霜降後才能挖。
挖紅薯的步驟：要從旁邊開始挖，用鋤頭把兩邊的土鋤鬆，有藤的話用手再拉一拉那條藤，弄鬆的土，用手扒開那些鬆的土，紅署就出了來了。
關於紅薯的知識延展：
簡介：
紅薯（英文： sweet potato），學名：番薯（ipomoea batatas (l.
) lam.）又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
生長時期：
春薯生長期為160-200天，夏薯約為110-120天，根據紅春在大田的生長特點及其與氣候條件的關係，大體分為三個生長時期：
（1）前期（從栽秧到封盆）。春薯約歷時60-70天，夏薯40天左右。該期莖葉生長較慢，根系發展較快，是以生長纖維根為主的時期。
（2）中期（封盆到莖葉生長巔峰）。春薯約歷時50天，夏薯約30天。該期塊根膨大較慢，莖葉生長快，是以生長莖葉為主的時期。
（3）後期（從莖葉開始衰退到收穫）。春薯在8月下旬以後，夏薯在9月上旬以後。該期是塊根膨大的主要時期。
分佈情況：
紅薯主要分佈於中國北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內蒙古、雲南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陝西、湖南、廣東、江蘇、江西、海南等地。
全國主產區分別是：安徽泗縣（中國山芋之鄉）、河北（盧龍、青龍）、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充、宜賓等地區。開封雙季節沙地紅薯（上市較早，6月上市）體型較好。
繁殖方法：
選取粗壯薯苗，按每株薯苗剪2～3段作種苗，每段種苗長4～6節的規格進行裁苗；種苗剪好後用bt等生物菌浸泡1h後，再進行移栽。栽插株距33～43cm，每667平方米栽2200～3000株。採取順壟單行三角形定植方式，採用平植露頭法或平植埋莖節藏頭法栽植。
定植後根據土壤含水情況，酌情澆好定苗水。
春植和早冬植注意避開寒流，秋植注意防秋旱。栽插後5～7d要進行查苗補全。
霜降前挖出的紅薯糖份少嗎？
6樓：黃浦源
霜降前紅薯葉子還是綠色的，紅薯還處於生長狀態下，塊根裡面主要含有的是澱粉，沒有什麼甜味的。
霜降後紅薯停止生長，塊根逐漸進入休眠期，澱粉開始轉化成糖分，就有天威了。
不過，霜降前挖的紅薯儲存一段時間後也會甜的，澱粉會轉化成糖。
霜降後在挖紅薯是不是不好
7樓：百度使用者
網友你好.霜降節氣後挖的紅薯才好吃！老一輩子的人都這樣說的！
紅薯最佳採收時間是什麼時間？
8樓：農醫生
判斷紅薯是否可以收穫除了種植時間會有影響以外，其實還跟氣候以及土壤的溫度有一定的關係。
首先來講氣候條件的影響，平時老百姓都會在霜降之前把紅薯收穫完，此時氣候溫度通常平均會保持在12℃左右，也就是說當氣候溫度達到平均15℃的時候就是紅薯收穫的最佳時期。而如果在此之後才收穫的話，可能會容易導致紅薯不好儲存。
再來看看土壤的溫度，也就是說的地溫，其實地溫和氣候溫度是緊密相連的，當氣候溫度降低的時候地溫也會隨之降溫，所以和氣溫的變化有密切關係。通常是地溫在18℃左右，紅薯的重量會很難增加；地溫在15℃左右的時候，紅薯基本上就停止膨大了；地溫在9℃以下的時候，就會很容易出現冷害。從上面我們能夠看出來，當地溫保持在18℃的時候是最佳的收穫時期，此時氣候的溫度也基本上保持在15℃左右。
在紅薯收穫的時候最好選擇在晴天，同時土壤溼度要低，這樣是為了方便儲存，在刨紅薯的時候，注意儘量避免破損的出現，保證紅薯的商品性。
9樓：觀兵臺紅薯
農諺說：霜降前，苕挖完。禾下土認為在霜降前收穫完最佳，一般為當地平均氣溫降至15℃為臨界就應開始收穫、12℃時結束。
紅薯從地裡挖上來，怎樣儲存過冬？
10樓：杜鬆
紅薯儲存技巧：
1、室內儲存
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板蓋些東西，以防受潮。
2、切片晒乾儲存法
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
11樓：餓4了
紅薯都是放在地窖裡儲存的。
在霜降來臨之前就需要從地裡挖出來。挖採時儘量不要損壞它的表皮，如果有表皮破損的要分類儲存。完整的紅薯都存放在事先挖好的地窖裡。
地窖周圍土質以黃土最好，深度大概3-5米。把紅薯在地窖裡擺放整齊，最後撒上一些保鮮劑，蓋上蓋子，等春季溫度回升後，在無風晴暖天氣中午，氣溫超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內溼度過大，引起薯塊表皮損傷處發黴，影響商品外觀質量。一旦發現窖溫下降，立即蓋嚴通風口進行保溫。
表皮有破損堆積容易腐爛，需要攤開儲存，並及時食用或者製作成紅薯幹。
12樓：起個名子真挺難
我小時候在農村生成，我們家就種紅薯。紅薯收穫的時候天已變冷。而紅薯也是怕凍的，被凍的紅薯會變壞變苦而不能食用。
一般我們那裡就在地頭，或家裡挖1人或兩人深的地窖存放紅薯，地窖口使用蓋子蓋上保暖就可以了。但是紅薯也怕過熱，這樣也會壞掉而不能食用，這個是一個技術活。
秋風糜子寒露谷,霜降之前刨紅薯的意思
13樓：匿名使用者
這是一條農諺，即農民總結的關於莊家種植、收割的諺語。這條農諺的意思是 「秋風來的時候就該收割糜子了，寒露到了就應該收穫稻穀了，霜降之前要把埋在土中的紅薯挖出來了」中的「糜子」是北方一種高粱。
農村的紅薯，在霜降之前挖還是霜降之後挖？什麼季節挖最合適
農村的紅薯，在霜降之前挖的了，一般都是秋天這個季節挖最合適。一般來說，很多食物，比如地瓜紅薯，降了霜後，說明晝夜溫差大了，更加有利於糖分在果實內積累，更加甜一些。霜降前挖紅薯好還是後挖好 如果紅薯是春天種的，需要霜降前挖好 如果紅薯是夏天種的，那麼需要霜降後才能挖。挖紅薯的步驟 要從旁邊開始挖，用鋤...
霜降以後是不是就進入冬天了啊，霜降後在挖紅薯是不是不好
霜降以後就是立冬了。1 古人的說法是立冬就是冬季的開始。根據 月令七十二候集解 中對立冬的解釋 立，建始也 又說 冬，終也，萬物收藏也。意思是說到了立冬節氣的生活，冬季也就開始了。但是需要注意在我國的幅員遼闊，各地的冬季並不都是於立冬這天同時開始的。2 氣象學上對四季有著嚴格的劃分標準，就是看當地的...
夢見走下坡路被別人挖爛自己家紅薯
可能是最近遇到了一點挫折，心情比較煩做夢就是腦細胞活躍的緣故，不要在意，這並不能說明什麼 夢見走下坡路 表示你容易因為別人的閒言碎語而影響自己的生活。夢見創業的人夢見走下坡路 代表虧損很多，重新整頓，宜守不宜進。夢見談婚論嫁的人夢見走下坡路 說明背向而行，無法和諧，最後還是分居或分離。夢見打算出門的...