1樓：鯉魚躍農門
1.將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣
2.買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮
3.鮮姜的存放：鮮姜不易保管，天暖易乾硬萎縮，天冷又易凍壞腐爛。
變質的爛姜有黴，不能食用。沙埋：應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。
可埋在花盆、臉盆中。袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑料袋內，在11--14攝氏度的環境下存放。
防幹縮：把姜用水洗淨晾乾，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。大蒜存放不發芽最簡單的方法:
用陶罐或陶罈子,把蒜放裡面,別放的太滿了,再把罈子放在一個涼快的地方,注意不要把罈子封口,這樣儲存蒜可以儲存好久,而且不長芽子,也不長毛,不變壞也不會變幹．
2樓：碧野社稷
大姜買到家後要防止與水的接觸 所以儲存大姜最好的辦法是：放在陰涼 透風 乾燥的地方！！
3樓：匿名使用者
如果要保持老生薑的鮮，一是不能用水洗乾淨；二是放在溼土（沙中）中；但不能長期儲存，一般農村都是放在地窖中。
4樓：邰輝荀暄和
儲藏方式是挖一個井，在挖不到水，挖不到沙子的前提下儘量深，例如我家的姜井是六米深的，井挖一個倒t字型，下面是兩個井洞子，收穫大姜後就把姜儲存到姜井裡。具體儲存方法就是把姜放到井裡，然後先鋪一層溼沙再放一到兩層姜然後再是一層溼沙然後再是姜，去年的大姜儲存到明年都沒事
怎樣儲存大姜
5樓：匿名使用者
1.將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣
2.買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞
鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛
將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮
3.鮮姜的存放：鮮姜不易保管，天暖易乾硬萎縮，天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有黴，不能食用。
沙埋：應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。
袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑料袋內，在11--14攝氏度的環境下存放。
防幹縮：把姜用水洗淨晾乾，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。
大蒜存放不發芽最簡單的方法:
用陶罐或陶罈子,把蒜放裡面,別放的太滿了,再把罈子放在一個涼快的地方,注意不要把罈子封口,這樣儲存蒜可以儲存好久,而且不長芽子,也不長毛,不變壞也不會變幹．
樓主，任一選擇哈！！不必給我面子。。。
6樓：匿名使用者
儲藏方式是挖一個井，在挖不到水，挖不到沙子的前提下儘量深，例如我家的姜井是六米深的，井挖一個倒t字型，下面是兩個井洞子，收穫大姜後就把姜儲存到姜井裡。具體儲存方法就是把姜放到井裡，然後先鋪一層溼沙再放一到兩層姜然後再是一層溼沙然後再是姜，去年的大姜儲存到明年都沒事
7樓：匿名使用者
洗乾淨，吹乾，切塊，用食品袋裝好，把袋口繫緊，放入冰箱冷凍室速凍。用的時候，拿出來，立即切片或絲，單獨用個小碗裝，否則一下就會出水。
怎樣儲存大姜
8樓：在荌荌續和
儲藏方式是挖一個井，在挖不到水，挖不到沙子的前提下儘量深，例如我家的姜井回是六米深的，井挖答一個倒t字型，下面是兩個井洞子，收穫大姜後就把姜儲存到姜井裡。具體儲存方法就是把姜放到井裡，然後先鋪一層溼沙再放一到兩層姜然後再是一層溼沙然後再是姜，去年的大姜儲存到明年都沒事
如何儲存生薑
9樓：中國農業出版社
南方氣候溫暖，地下水位淺，可採用臥式窖貯姜。臥式窖一般應選在背風向陽的地勢較高處修建。修建時向地下挖寬1.
5米、深2～3米，長以貯姜量多少而定的長方形池子。池底略呈斜面，在兩側各挖1條滲水溝。貯姜時先在池中間每隔0.
5～0.8米豎1根竹筒，竹筒只留頂節不打通，在頂節下一側打孔，以便既通氣又不易灌入雨水。之後在窖底從較高的一端開始豎排姜塊，每排1層姜，蓋1層溼潤細沙。
直堆至距地面0.5米處，最上層蓋8～10釐米厚的細沙。然後架上竹竿、木棍做檁，其上鋪玉米秸、稻草等作物秸稈，最後用細土封頂至高出地面。
窖的一端留0.6～0.8米寬不貯姜，窖口即開其上，以便人員入窖工作。
天氣寒冷時，用稻草將窖口及竹筒的通氣口堵嚴。
山區丘陵地區可藉助半山坡挖坑道貯姜。坑道應挖在背風向陽處，一般向裡挖3～5米、高1.8～2米的坑道，然後向兩側開挖短坑道，形狀及貯藏方法同井窖，越冬期間封嚴坑道口，以防冷空氣侵入。
生薑貯藏方法雖多種多樣，但貯藏期間的環境條件應儘量保持一致。生薑貯藏的適宜環境條件一般以溫度11～13℃、空氣相對溼度95%左右為好。在南方，還應經常檢查姜窖是否漬水，如漬水，則應及時將漬水排出窖外。
10樓：康美(深圳)電子商務****
春節生薑的儲存可以採取袋裝法、罐裝法、酒泡法、溼沙法來進行儲存：
1、袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋(食品袋)內，在11℃～14℃的環境下存放。
2、罐裝法：把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能儲存較長的時間，用起來也很方便。
3、酒泡法：如果把姜皮去掉，放一點白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時間儲存的效果。
4、沙溼法：選擇無外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不溼的細沙土或黃土中(含花盆、臉盆盛裝的土)，可久藏不壞，也不會幹掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。
滋補養生專家康美健康提醒，生薑一定不要放在冰箱裡面，這樣容易導致被凍壞，還有可能腐爛掉。
11樓：匿名使用者
用一個有蓋的瓶子，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多姜會爛），然後將姜敷在藥棉上，蓋上瓶蓋，以後隨用隨取。
12樓：匿名使用者
如果你一定要生薑的話，就一定
要揀老薑才買，一來有功效，二來容易儲存。如果是住校神馬的，可以試試這個方法。買回來的生薑不要洗（買回來怎樣就怎樣），用厚厚的幾層報紙包嚴實放在陰涼的地方就好，用完又按此方法包好，可以放相當長一段時間。
中間一定不能溼水，要不然容易壞。另外，你可以到網上去購買「臺糖薑母茶」試試，有驅寒防感冒之效，如果女孩子在經期前和中都飲用的話，可以非常有效地緩解經痛。這是本人的親身體驗。
13樓：傻孩子和瘋女人
薑片熱水腳，這個很管用，因為我也是感冒家常犯。
14樓：匿名使用者
報紙包上，放在陰涼乾爽的地方
怎樣儲存生薑
15樓：
袋口繫緊,放入冰箱bai冷凍室速du凍,用的時候拿出來zhi,立即切片或切dao絲,單獨用個小內碗裝,避免出水有菜窖的人
容家，在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙，最好是乾燥黃沙，將鮮姜埋在裡面，可以久藏不壞不幹，隨取隨吃。沒有菜窖的居民，可以把少量的黃沙放進罈子裡，後把鮮姜埋進去，也能取得同樣的效果！或者找個有蓋子的大口瓶子，在瓶底上鋪墊一塊著水的藥棉（溼了即可，否則水多爛姜），然後把生薑放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可，隨用隨取，非常方便。
16樓：裘生
生薑洗乾淨外表泥巴後，用紙巾吸乾外表水份，用舊報紙包好放在冰箱裡就可以了。
至少放半個月是沒問題的 儲存的好幾個月都可以
如何儲存生薑才是正確的？
17樓：匿名使用者
如果你家經常有切過的生薑，最好的辦法是將生薑切成一小塊一小塊的，然後又買來的保鮮膜將每小塊生薑包起來，然後放在冷凍箱裡，不能跟有異味的食物放在一起，不然會使生薑變味。
如果是沒有切過的生薑，你可以用普通的紙把它包起來，然後放在冰箱的冷凍層裡。
生薑不易儲存，容易出現黴變，放在冰箱裡會變成流質的。因此儲存生薑溫度不能過高，也不能過熱，兩者出現一個都會不利於生薑的儲存，可以通過放入食鹽中儲存，也可以晒乾儲存，用塑料薄膜儲存都是不錯的選擇。
鮮姜可以凍起來儲存嗎，生薑能冷凍儲存嗎
生薑是生活中比較常見的一種調料，比如煲湯 做魚的時候放點生薑進去可以去腥味。生薑除了做菜可以使用之外，還可以用來驅寒，比如泡腳放上一點生薑是有很好的驅寒效果的。如果一次性購買大量新鮮生薑回家，可以冷凍儲存嗎？一 新鮮生薑可以冷凍儲存嗎？新鮮生薑是可以冷凍儲存的，把生薑放入冷凍室之後，拿出來只要不爛，...
生薑怎麼儲存生薑在家如何儲存？放冰箱裡可以麼？
1.對於未切過的姜 1.先用報紙包好,然後放在冰箱裡 2.在花盆裡裝滿沙子，把買來的生薑埋進去，隨吃隨用。2.對於切過的生薑 最好的方法是將生薑切成3 4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣.生薑的儲存方法 1 沙子儲存法將鮮姜放在盆 罐或大口瓶中，...
新姜怎麼儲存，新鮮姜怎麼儲存方法
罈子儲存法 將罈子洗乾淨後擦乾水分，鋪三四釐米厚的潮溼沙子，將生薑埋在沙子裡，將罈子密封起來即可。通風儲存法 將生薑放在通風房間裡中，表面覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰即可。地窖儲存法 將生薑用乾淨的罈子裝好密封起來，再放在地窖中儲存。1 罈子儲存法 拿一個乾淨的罈子或者是罐子，洗乾淨後擦乾水分，在裡...