1樓：匿名使用者
您好；可以吃的，山藥放在冰箱裡，山藥在1-4度可以儲存3年。
山藥由於含有多量的粘液和澱粉，如果受潮則易變軟發粘，兩個星期左右就會發黴，皮色變黃，並最易生蟲，故在貯藏過程中應防止溼氣的侵入。
其具體方法是：宜用木箱包裝，箱內用牛皮紙鋪墊，箱角襯以刨花或木絲，然後將山藥排列整齊裝入，上面同樣蓋紙，釘箱密封，置於通風、涼爽、乾燥處所．其貯藏處應稍墊高，離牆堆放，以利通風透氣；梅雨季節之前，應開箱曝晒，並用硫磺預薰一次，在夏季中再薰一次。這樣就可以安全度夏；春末至秋初，應每個星期檢查一次。
如發現輕微的黴點，可在陽光下攤晒，再用刷子、紗布或銼刀除去黴斑，然後以山藥粉拌之，晒乾（如太陽過烈，可在山藥上面遮蓋薄紙，以免晒裂發黃）。
短期儲存
為確保山藥品質，購買後如不馬上食用請先將山藥妥善處理，以利儲存：
1、山藥去皮切塊後依每次的食用量以塑膠袋分裝，並立即放冰箱上層急速冷凍。
2、烹調時不需要解凍，俟水燒開後馬上下鍋，既方便又能確保山藥品質。
3、山藥和蘋果一樣因為富含鐵質，切開後出現褐化為正常現象，可安心食用。 長期儲存
如果在37度的溫度下，生的可以儲存10天左右，熟的半天，山藥出苗後怕凍，山藥根-10度問題不大。
如果需長時間儲存，應該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時間儲存則只需用紙包好放入冷暗處即可。如果購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱裡冷藏為宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。
2樓：人生幾何
沒有太大問題，但不能再放了。
放進冰箱一晚上，第二天可以吃嗎
3樓：宜賓長順竹原纖維床墊
這個要看是什麼東西啦，
大部分東西都是可以吃的，
有的隔夜就不能吃的，比如螃蟹。
4樓：暖陽下淺淺笑
lakes that lie betw
山藥在冰箱裡放久了還能吃嗎？
5樓：day忘不掉的痛
可以吃的，山藥放在冰箱裡，山藥在1-4度可以儲存3年。
山藥由於含有多量的粘液和澱粉，如果受潮則易變軟發粘，兩個星期左右就會發黴，皮色變黃，並最易生蟲，故在貯藏過程中應防止溼氣的侵入。
其具體方法是：宜用木箱包裝，箱內用牛皮紙鋪墊，箱角襯以刨花或木絲，然後將山藥排列整齊裝入，上面同樣蓋紙，釘箱密封，置於通風、涼爽、乾燥處所．其貯藏處應稍墊高，離牆堆放，以利通風透氣；梅雨季節之前，應開箱曝晒，並用硫磺預薰一次，在夏季中再薰一次。這樣就可以安全度夏；春末至秋初，應每個星期檢查一次。
如發現輕微的黴點，可在陽光下攤晒，再用刷子、紗布或銼刀除去黴斑，然後以山藥粉拌之，晒乾（如太陽過烈，可在山藥上面遮蓋薄紙，以免晒裂發黃）。
短期儲存
為確保山藥品質，購買後如不馬上食用請先將山藥妥善處理，以利儲存：
1、山藥去皮切塊後依每次的食用量以塑膠袋分裝，並立即放冰箱上層急速冷凍。
2、烹調時不需要解凍，俟水燒開後馬上下鍋，既方便又能確保山藥品質。
3、山藥和蘋果一樣因為富含鐵質，切開後出現褐化為正常現象，可安心食用。 長期儲存
如果在37度的溫度下，生的可以儲存10天左右，熟的半天，山藥出苗後怕凍，山藥根-10度問題不大。
如果需長時間儲存，應該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時間儲存則只需用紙包好放入冷暗處即可。如果購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱裡冷藏為宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。
6樓：匿名使用者
只要沒壞就能，把兩頭去多一點。那個營養價值好高的。
7樓：蘭琦瓊
時間太長還是別吃了，再從做的吃吧。
8樓：匿名使用者
不要變黑了就能吃，不要放時間太久就好。
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