1樓：匿名使用者
紫薯和雞蛋可以一起吃。不會產生中毒現象。因為紫薯屬於薯類，其主要成分是澱粉，而雞蛋的主要成分是蛋白質，並沒有任何的衝突。
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
2樓：匿名使用者
1、紫薯和雞蛋都是屬於常規的飲食，兩種食物的食物成分也很常見，正常一起食用不會發生化學反
應，也不存在屬性相沖的問題，不會對人體造成危害，可放心食用。
2、紫薯中含有很多的花青素，這類成分在酸性的環境中呈紅色，在鹼性的環境下呈藍綠色，雞蛋中
含有很多的蛋白質以及雞蛋殼中含有很多的鈣質，在煮熟之後雞蛋偏向鹼性，花青素是水溶性的色
素，隨著水滲透到雞蛋中便會呈現出綠色的雞蛋，這種雞蛋沒有危害，可食用，只不過綠色的雞蛋影
響人的食慾，不建議一起煮。
拓展資料：
紫薯不能和什麼同吃
1、紫薯忌與柿子同吃：據中國營養協會專家高老師介紹，紫薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如
果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紫薯中的糖分在內發酵，會使胃酸
分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃
潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
2、別和過甜的東西同吃：紫薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就
增加一倍，所以紫薯儘量不要和過甜的東西一塊進食。
3、紫薯忌與西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
3樓：樂哈健康網
紫薯和雞蛋都是屬於常規的飲食，兩種食物的食物成分也很常見，一起食用不會發生化學反應，也不存在屬性上的問題，不會對人體造成危害，可放心食用。
紫薯煮的雞蛋能吃嗎
紫薯煮的雞蛋當然能吃。
紫薯中含有很多的花青素，這類成分在酸性的環境中呈紅色，在鹼性的環境下呈藍綠色，雞蛋中含有很多的蛋白質以及雞蛋殼中含有很多的鈣質，在煮熟之後雞蛋偏向鹼性，花青素是水溶性的色素，隨著水滲透到雞蛋中便會呈現出綠色的雞蛋，這種雞蛋沒有危害，可食用，只不過綠色的雞蛋影響人的食慾，不建議一起煮。
紫薯不能和什麼一起吃
紫薯不能和柿子一起吃：紫薯中含有很多的澱粉，並且具有脹氣作用，柿子中含有很多鞣質，這兩種食物一起食用對胃的刺激過大，容易引起胃出血，胃潰瘍等。
紫薯不宜與香蕉一起吃：紫薯和香蕉不適合一起食用，香蕉和紫薯都有通便作用，一起食用容易引起腹瀉。
雞蛋不能和什麼一起吃
雞蛋不宜和高蛋白食物一起吃：雞蛋中含有很多的優質蛋白，引起在吃雞蛋的同時不適合吃其他含蛋白質高的食物，比如豆漿，豆腐，牛奶，蛋白粉等，會導致蛋白質吸收不完全，降低雞蛋的營養價值。
雞蛋不能和柿子一起吃：雞蛋中含有很多的蛋白質，柿子中含有很多的鞣酸，這兩種食物成分在一起食用時會出現化學反應，導致蛋白質凝固和鞣酸會在體內絡合化，形成很難消化的絮狀物，嚴重時還可生成胃石。
4樓：小鈺
分析如下：
1、紫薯和雞蛋都是屬於常規的飲食，兩種食物的食物成分也很常見，一起食用不會發生化學反應，也不存在屬性上的問題，不會對人體造成危害，可放心食用。
2、紫薯中含有很多的花青素，這類成分在酸性的環境中呈紅色，在鹼性的環境下呈藍綠色，雞蛋中含有很多的蛋白質以及雞蛋殼中含有很多的鈣質，在煮熟之後雞蛋偏向鹼性，花青素是水溶性的色素，隨著水滲透到雞蛋中便會呈現出綠色的雞蛋，這種雞蛋沒有危害，可食用，只不過綠色的雞蛋影響人的食慾，不建議一起煮。
3、紫薯不能和柿子一起吃：紫薯中含有很多的澱粉，並且具有脹氣作用，柿子中含有很多鞣質，這兩種食物一起食用對胃的刺激過大，容易引起胃出血，胃潰瘍等。
4、紫薯不宜與香蕉一起吃：紫薯和香蕉不適合一起食用，香蕉和紫薯都有通便作用，一起食用容易引起腹瀉。
5、雞蛋不宜和高蛋白食物一起吃：雞蛋中含有很多的優質蛋白，引起在吃雞蛋的同時不適合吃其他含蛋白質高的食物，比如豆漿，豆腐，牛奶，蛋白粉等，會導致蛋白質吸收不完全，降低雞蛋的營養價值。
6、雞蛋不能和柿子一起吃：雞蛋中含有很多的蛋白質，柿子中含有很多的鞣酸，這兩種食物成分在一起食用時會出現化學反應，導致蛋白質凝固和鞣酸會在體內絡合化，形成很難消化的絮狀物，嚴重時還可生成胃石。
拓展資料：
1、食用價值。其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
其中富含的維生素a可以改善視力和**的粘膜上皮細胞，維生素c 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。
另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極佳的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
2、食用禁忌。紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。忌生吃。
紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
5樓：智慧最強大腦
是可以吃的，不要太擔心，但是建議紫薯不要吃太多。一般消化功能不好的人，紫薯吃多了會容易腹脹。紫薯遇雞蛋雞蛋會變綠，桃子和蘋果遇紫薯也會變色，這些都是正常的色素反應，對人體並沒有危害，可以大膽放心地食用。
6樓：塔莞彌陶然
紫薯是可以和雞蛋一起食用的，沒有必要過多擔心，因為我們日常食用的劑量完全不會導致食物中毒，雖然雞蛋遇到紫薯會變成綠色，這是由於紫薯富含豐富的花青素，花青素可以根據酸鹼性改變顏色，而煮熟的雞蛋呈現的是弱鹼性，因此紫薯遇雞蛋雞蛋會變綠，桃子和蘋果遇紫薯也會變色，這些都是正常的色素反應，對人體並沒有危害，可以大膽放心地食用。
7樓：拾萬里之外
紫薯不宜
與雞蛋可以一起吃，一起吃會導致腹痛。
雞蛋不宜與以下食物同吃：
1、雞蛋+消炎片：一起吃會中毒。
2、雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
3、雞蛋+紫薯：一起吃會腹痛。
4、雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒。
5、雞蛋+甲魚：性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食。
6、雞蛋+柿子：腹瀉、生結石。
7、雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞8、蛋的天然鮮味。
9、雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
10、雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與、雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
11、雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣。
12、雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。
13、雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用。
14、雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收。
15、雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。
8樓：捂住嘴不許哭
紫薯和雞蛋是不能一起吃的 但紅薯可以 順便說一下紅薯和紫薯是不一樣的 紅薯和雞蛋吃了沒什麼只是有一點腹脹 紫薯和雞蛋一起會食物中毒.
9樓：隨意隨緣隨心情
紫薯中含有豐富的花青素，而花青素是一種水溶性色素，可隨著細胞液的酸鹼改變顏色，細胞液呈酸性時，花青素呈現偏紅色，遇鹼性時，則呈偏綠色。因為蛋清呈弱鹼性，所以雞蛋碰到紫薯就變成綠色了，而加熱後，反應會加快，所以熟雞蛋遇到蒸熟的紫薯時，就很快地變成綠色。
10樓：碩果
好像以前說過白薯和雞蛋不能一起吃，少量沒事的。
11樓：匿名使用者
呵呵，今天早上剛巧用微波爐考了一個約0.35公斤的紫薯，又用電磁爐蒸了兩個雞蛋（整個雞蛋，不是用水煮），還用豆漿機打了兩杯豆漿。一分為二，和老公分吃精光。
現在發現這個問題，我正好證明：吃了不會死。今天早上這頓早餐，好像還犯了另外一個禁忌：
「雞蛋不能和豆漿一起吃」。嘻嘻！誰知道是不是這兩種不科學的配伍吃法把我的命給救了！
12樓：匿名使用者
很難說好還是不好，都是乾的，地瓜和雞蛋都容易使喉嚨乾的，最好不要一起吃，紫薯也一樣
13樓：吳珍
能一起吃，不會中毒！
14樓：張江明
其實多可以的吃；就是地瓜維生素比較高一點
15樓：林靜雯
我經常這樣吃，生體好的很，我孩子也是這樣吃的，你真能扯
雞蛋能和油條一起吃嗎，紫薯和雞蛋可以一起吃嗎，紫薯和雞蛋能一起吃嗎，紫薯
沒什麼問題的，雞蛋和油條合一起吃並沒有什麼 不過油條這類油炸食品醫生建議是少吃，雞蛋的話一天也不能多吃，不然會引起積食 當然了，油條是純麵食油炸食品，雞蛋又是高蛋白食品，這樣吃過後會給胃部帶來過大的負擔，造成腦部缺氧，上午聽課頭腦會不清醒，注意力不容易集中 建議用稀米飯，茶葉蛋和大紅棗來代替早餐 豆...
蜜和雞蛋可以一起吃嗎，蜂蜜跟雞蛋可以一起吃嗎
蜜和雞蛋可以一起吃的 蜜是蜜蜂從花朵中抽取的 所以蜜屬於植物的成分 雞蛋和各種植物蔬菜在一起吃 是不相克的 所以蜜和雞蛋是可以在一起吃的 雞蛋又名雞卵，是人們經常食用的食物。雞蛋營養價值很高，其氨基酸比例很適合人體生理需要，容易被機體吸收，營養利用率高達98 以上，中醫認為雞蛋味甘 性平 入脾 肺 ...
蓮子和雞蛋可以一起吃嗎蓮子和雞蛋能一起吃嗎蓮子和雞蛋一起吃有什麼好處
蓮子和雞蛋能一起吃。蓮子味甘 性平，含有磷脂 鉀元素 磷元素 鐵 蓮心鹼等營養成分，而雞蛋也是味甘 性平的食物，含有豐富的蛋白質 脂肪 膽固醇 維生素 鈣 鉀等營養成分，從食物性味以及成分上來看，這兩種食物的成分都是比較常規的，而且性味也不衝突，可以搭配在一起食用。擴充套件資料 1 養心安神 蓮子入...