1樓：射手陳曉曉
腿腸是小朋友們最喜歡食用的食材之一，但單獨食用，它的營養價值並不高，而且只是作為零食；因此我就把火腿腸與雞蛋組合做成了一道菜，這就變成小朋友的下飯菜了，小朋友們肯定會口胃大開喲！親們試試。
主料雞蛋 2個
火腿腸 300g
火腿腸、青椒切成丁備用；姜切絲、青蒜分蒜莖、蒜葉切成段備用。
雞蛋開啟加鹽、料酒、水劃勻，打成蛋液備用。
涼鍋涼油，大火把油燒熱，倒入蛋液，待一面凝固後快速翻面煎，當兩面煎成金黃色後起鍋備用。
利用煎蛋的餘油燒熱，倒入椒丁、薑絲翻炒，椒姜香味出來後，倒入蒜莖段翻炒，蒜香味出來後加入煎好的雞蛋翻炒。
待把煎雞蛋翻炒劃碎後，加入火腿腸丁翻炒，火腿腸炒到出香味後，烹入料酒、生抽，加入少量溫開水，大火翻炒。
待看不出有明顯湯汁時，加入蒜葉翻炒均勻，加鹽調味即可出鍋裝盤。
end注意事項
青椒要選不辣的，不然小朋友受不了。
溫開水別加太多，出湯了就不香了，影響口感。
2樓：匿名使用者
火腿切粒，雞蛋攪碎，放點蔥花，微火煎餅。
3樓：匿名使用者
吧雞蛋大藍，攪拌，火腿腸切成丁，煎餅吃。。嘿嘿嘿嘿嘿嘿
4樓：匿名使用者
老闆，來份蛋炒飯，加跟火腿腸
只有雞蛋和香腸能做出什麼與眾不同的菜
5樓：拾萬里之外
香腸炒雞蛋:
一、材料
香腸一根、雞蛋二隻、鹽2克、味精2克、油10克二、做法
1. 香腸版粒放入雞蛋權液中打勻，加入少許鹽2. 鍋中加油（略多），油熱加入加有香腸的雞蛋液，在殘餘雞蛋液的碗中略加一些水，倒入鍋中，翻炒均勻，全部結起盛出就可以了。
6樓：匿名使用者
二蛋的一餐
bai蓑衣蛋+雞蛋羹du+甩袖湯
蓑衣蛋:就是zhi
糖醋蛋蛋打均倒入一瓶蓋水放dao鹽 胡椒拌好煎成內滑蛋
4勺澱容粉一小碗水 攪均倒人醋 (水和醋還有之後的糖的比例一個人口好而定)
開小火 倒入拌好的澱粉水 加上糖攪拌待糖融後放幾滴醬油調色放入蛋即可盛盤
雞蛋羹嗯 很簡單的 蛋加上一些水 鹽 篜好勒後 再在上面放點蔥花香油 調味即可
甩袖湯:就是蛋湯
為什麼喊甩袖呢 就是在做這湯時你的袖子要甩起來》.> 呵呵方法 蛋打均 調點水澱粉
水開後一手將蛋慢慢倒入
另 一手不停的攪動湯
不能讓蛋結成塊
再倒入水澱粉 繼續攪放鹽 香油
雞蛋幹切片，香腸切片蒸熟備用，青紅椒各一個切塊。 2炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱，下入青紅椒稍炒。 3加入切好的雞蛋幹翻炒幾下，再加入一勺半鹽、少量水，炒勻。
4炒至水分差不多收干時，下入蒸過的香腸，翻炒幾下，收幹水分，起鍋時加入少量雞精和胡椒粉，翻炒均勻即可起鍋裝盤。
7樓：匿名使用者
聽起來很有趣額。1香腸裹進雞蛋裡炸。2香腸切成沫攪進雞蛋裡蒸雞蛋糕。3香腸雞蛋煎餅4香腸雞蛋羹湯
8樓：匿名使用者
把雞蛋打碗裡，攪拌，火腿腸切成丁，把雞蛋煎一下 趁蛋液還沒幹的時候把香腸丁倒進去 再煎一會 雞蛋火腿煎餅大功告成~。。嘿嘿嘿嘿嘿
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