1樓：天下無糖
這太容易了！
1、第一個叫六氨合鈷離子；第二叫單氰化銅離子；第三個叫硝酸化二氨合銀；第四個叫亞鐵***，又名六氰合鐵ii酸鉀，俗名黃血鹽。
2、醚的官能團是醚鍵（c-o-c），醚鍵的氧連線兩個烴基。如果兩個烴基相同時稱為單醚，通式為r-o-r。兩個烴基不同時稱為混醚，通式為r-o-r。
烴基可以是脂肪烴基、脂環烴基或芳香烴基。醇的通式是**h(2n+1)oh。醛，有機化合物的一類，是醛基(-cho)和烴基（或氫原子）連線而成的化合物。
醛的通式為r-cho，-cho為醛基。醛基是羰基(-co-)和一個氫連線而成的基團。酮是指羰基兩側都連有烴基的有機化合物。
3、酸價：是指中和1克脂肪中的遊離脂肪酸所需的氫氧化鉀的毫克數。皂化油脂1g,所需氫氧化鉀的mg數,稱為皂化價。不飽和脂肪酸也能與碘化合，每100克脂肪或脂肪酸所吸收的碘克數。
4、酸敗是描述食品體系中脂肪不穩定和敗壞的常用術語,其中有兩種性質截然不同的作用機制。給你舉個例子:1、水解酸敗，在適當條件下，油脂與水反應生成甘油和脂肪酸的反應叫水解反應。
這個反應是分佈可逆進行的，先水解生成甘油二醯酯，再水解生成甘油一醯酯，最後水解成甘油。水解本身對食品脂肪的營養價值無明顯影響。因其唯一的變化是將甘油和脂肪酸分子裂開，重要的是所產生的遊離脂肪酸可產生不良氣味，影響食品的感官。
2、氧化酸敗（油脂的自動氧化），將魚油薄層放置在空氣中，測其質量的變化，可以發現油脂質量的變化可分為3個階段。第一階段吸氧很少，質量改變很小，稱為誘導期（引發期）；第二階段吸收大量的氧，質量顯著變劣，稱為增殖期（傳播期）；第三階段吸氧趨於緩慢以至停止，稱為終止期。油脂的自動氧化屬於典型的自由基反應。
給你答這些真累，多給點分噢！
2樓：匿名使用者
第一題不明白什麼意思
第二題醇和醚是同分異構體，通式是** h2n+2 o醛和酮是同分異構體，通式是** h2n o後面的不知道了
3樓：手機使用者
2.醇是烴中一個或多個氫原子被羥基取代得到的衍生物，飽和一元醇的通式是**h(2n+2)o; 醛是醇催化氧化得到的衍生物，烴的碳鏈某一端的碳原子上通過雙鍵連線一個氧原子並用一個單間與氫原子連線（醛基），飽和一元醛通式為**h2no; 酮是碳鏈中間的某個碳原子通過雙鍵連線一個氧原子的產物（羰基），飽和一元酮**h2no; 醚好像是一個氧原子左右各連一個烴基，不是很清楚，飽和一元醚通式應該也是**h(2n+2)o
化學問題,急，化學問題急急
想聽一聽我的解釋嗎？co2溶於水生成h2co3,h2co3能與naoh發生中和反應，這是你知道的，少量的二氧化碳，意味著naoh過量，h2co3被完全中和，生成na2co3,co2 2naoh na2co3 h2o 過量的二氧化碳，意味著naoh不足，h2co3不能被完全中和，生成nahco3 na...
化學問題！化學好的同志幫幫忙啊！急
你好 bai 1 選b，a 葡萄糖分子中不含有duh2o，葡萄糖是多羥zhi基醛 daoch2oh choh 4cho b 葡萄糖與果糖有相同分子回式，答，但果糖是多羥基酮 ch2oh choh 3c o ch2oh c 尿液為弱酸性，新制的氫氧化銅需在鹼性條件下才能氧化葡萄糖 d 澱粉是多糖，水解...
高一化學問題高中化學問題
鈍化是bai指固體表面反應 du形成了一層薄膜zhi阻止反應的進一步發dao生，去掉薄膜後反應會繼回 續。例如鋁金答屬在空氣中或者濃流酸中發生氧化反應生成三氧化二鋁薄膜附著在鋁上就會阻止反應。因此許多鋼鐵表面鍍一層鋁來減緩腐蝕速度。純鐵 鋁遇到濃硫酸或濃硝酸時,表面的原子與酸發生反應,產生一層緻密的...