1樓：匿名使用者
【藥用價值】
《本草拾遺》中記載，石榴，又名番石榴、安石榴、雞屎果、金罌、番桃。味甘、酸、澀，性溫。歸肺、脾、腎經，有生津止渴、澀腸、止血、殺蟲的功效
【功效主治】
番石榴味甘性酸，可化生津液，用於陰液虧虛之症的**。如《藥用果品》中用未成熟的新鮮石榴兩個，每晚取其子慢慢嚼食服用，可用於**咽喉炎、口乾、喑啞，亦可用於肺結核咳嗽、老年慢性支氣管炎的**。
石榴味甘能補，酸則能斂，有補脾益腎之功，可用於脾腎不足之洩瀉、便血、帶下、崩漏等症。如《普濟方》用陳石榴焙乾，研成粉末，每次服用10克，配米湯服下，用於久痢久瀉、大便出血的輔助**。
【食用價值】
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素c含量特高，每百克鮮果維生素c含量高達330多毫克，還有豐富的維生素a、維生素b、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素。它還富含蛋白質和脂質,能補充熱量,常吃還能抗老化,排出體內的毒素,促進新陳代謝,調理生理機能。
2樓：美星丶
每到番石榴上市的季節，水果店就是一股石榴的香味，**也不貴，買幾個來吃確實不錯。不過，之前就有聽人說過，吃了番石榴就不想去廁所「上大號」了，後來學習才知道原來番石榴有澀腸止瀉的功效。
【藥用價值】
《本草拾遺》中記載，石榴，又名番石榴、安石榴、雞失果、金罌、番桃。味甘、酸、澀，性溫。歸肺、脾、腎經，有生津止渴、澀腸、止血、殺蟲的功效
【功效主治】
番石榴味甘性酸，可化生津液，用於陰液虧虛之證的**。如《藥用果品》中用未成熟的新鮮石榴兩個，每晚取其子慢慢嚼食服用，可用於**咽喉炎、口乾、喑啞，亦可用於肺結核咳嗽、老年慢性支氣管炎的**。
石榴味甘能補，酸則能斂，有補脾益腎之功，可用於脾腎不足之洩瀉、便血、帶下、崩漏等症。如《普濟方》用陳石榴焙乾，研成粉末，每次服用10克，配米湯服下，用於久痢久瀉、大便出血的輔助**。
【食用價值】
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素c含量特高，每百克鮮果維生素c含量高達330多毫克，還有豐富的維生素a、維生素b、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素。它還富含蛋白質和脂質,能補充熱量,常吃還能抗老化,排出體內的毒素,促進新陳代謝,調理生理機能。
【食用方法】
1、番石榴可以新鮮食用亦可煮熟食用，煮過的番石榴可以用來製作果醬、果凍和各種醬料。
2、在製作各種醬汁、水果沙拉、冰淇淋以及其他飲品的時候都可以加入番石榴來食用。
3、每100毫升的番石榴果汁中維生素c含量為98毫克，飲用番石榴果汁可以滋養**，養顏美容。需要時加入涼開水稀釋，還可以根據個人口味加入冰糖、牛奶、蜂蜜等佐料。
【禁忌人群】
番石榴作為藥用水果，自然有它的禁忌症。番石榴澀腸止瀉，兒童、便祕者、有內熱的人不宜多吃，肝熱的人應慎防便祕。再者，糖尿病患者不宜食用甜石榴，胃潰瘍患者不宜食用酸石榴。
本文不做用藥指導，專注中醫養生。
番石榴有哪些營養價值？
3樓：匿名使用者
番石榴果實中維生素c含量特高，每百克鮮果維生素c含量高達330多毫克，還有豐富的維生素a、維生素b、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。另外果實也富含蛋白質。
保健作用：番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病。還有維持正常的血壓及心臟功能。最新研究發現，番石榴還有減低糖尿病的功效。
當然什麼東西吃多了都不好,適量吧
4樓：匿名使用者
番石榴營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、b族維生素、維c，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維生素c而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。
一般人群均可食用
特別適合生長發育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。
兒童及有便祕習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便祕，因為番石榴具有收斂止瀉作用。 希望可以幫到你喲！~
5樓：匿名使用者
番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素a、c、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質和脂質。常吃能抗老化，排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康，是糖尿病患者最佳水果 .
6樓：匿名使用者
營養價值
石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時採收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮豔奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工製成飲料也清涼可口。石榴不但營養豐富，而且還形色美豔。
晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道「榴者，天下之奇樹，九洲之名果，」「繽紛磊落，垂光耀質，滋味浸液，馨香流溢」。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌，令人垂涎欲滴。
石榴在我國載培歷史悠久，目前大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素c及b族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素c的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主，也可製成上等飲料。
另外，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地**腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
◇紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命c、b6、e和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
◆醫用價值
◇石榴可延緩衰老
以色列工程技術學院的研究人員發現，石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。這項發現首次為石榴及其產品的抗氧化和抗炎症功效提出了科學依據。
無論是榨取鮮果汁還是發酵後的石榴酒，其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒，類黃酮可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基。研究人員同時注意到，從幹石榴種子裡榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用。
研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益於自身的健康與長壽。
◇石榴汁可預防心臟病
以色列工程科學院阿維拉姆教授，在美國《臨床營養學》雜誌上就果汁對心血管疾病影響的問題公佈了其最新研究成果，他表示預防和**動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病，阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩週固可將氧化過程減緩40%，並可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續一個月，他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常，阿維拉姆最初的試驗是在一隻小鼠身上進行的，他斷言這種處於人為動脈硬化形成期的小鼠，在飲用石榴汁11周後，動脈所在地受到的硬化損傷，是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。
在隨後的人體動脈實驗中他發現石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程，而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。鮮豔奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工製成飲料也清涼可口。
◇石榴肉皮都是藥
鮮豔奪目的石榴，紅如瑪瑙，白似水晶，十分逗人喜愛。
石榴鮮食，酸甜味美，加工製成飲料，也清涼可口。晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴「御機療渴，解酲止醉」。歷代醫藥書籍對它的醫療用途也有不少記載，至今仍作藥用。
民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛嚥下，**胃口不開，消化不良。
治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對於口臭及咽喉疼痛，也宜應用。
將石榴煅炭存性，研成細末，加適量白糖拌勻，每日用開水送服 6克，每日2次，用於**痔瘡便血。人們吃了石榴，隨手將果皮丟棄，實在可惜。因為石榴皮是石榴的主要藥用部分，性味溫而酸澀，具有驅蟲、收斂、止瀉的功效。
古代的千金治痢方，就是用酸石榴連皮及子一起搗汁，加茶葉、生薑同煎，**虛寒久痢。現代民間則用石榴皮、山楂各30 克煎服。對於慢性腹瀉，久瀉不愈，也可酌情用石榴皮15克煎水，加適量紅糖，分2次在飯前服用；或用石榴皮焙乾研末，加適量紅糖拌勻，每日早晨用米湯送服6克；或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服，請注意，對於急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。
石榴皮也可用於驅蟲。用石榴皮15克、檳榔9克同煎，**蛔蟲病和絛蟲病。將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時，過濾後煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小時又服一半，再隔半小時後再衝服10克玄明粉，對驅除絛蟲有一定效果。
務請注意，使用石榴皮驅蟲時，只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑，不可用蓖麻油作瀉劑，以免中毒。
請問番石榴有什麼營養價值
7樓：檸蔭
番石榴本
抄身富含豐富的營養bai成分，其中蛋白質和維他命
duc的含量尤其的高，另外還含zhi有維生素a、b以及微dao量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴還廣泛應用於食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素c的含量，使食品的營養得以強化和提高。
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。
番石榴的藥用價值，番石榴的功效與作用？
番石榴，又名黃肚子 撥子，因其種殼極硬，且不畏禽胃而隨糞便排至鳥跡所到之處萌發生長，故有雞矢果之稱。至於其叫 吉卜賽果子 則是人們對其種子適應性強以及四處飄流 隨遇而安的美譽。番石榴屬桃金孃科落葉喬木，品種頗多，其中以 胭脂紅 最佳。它除富含水分外，還有一定量的蛋白質 谷氨酸 脂肪 碳水化合物以及鈣...
番石榴怎麼吃最好吃番石榴有哪些營養價值
番石bai 榴肉質非常鮮美，du肉汁豐富，味道清甜可 zhi口，dao 是很多人喜歡的水果。版 除了直接食用權外，番石榴還有哪些吃法?番石榴的營養價值 番石榴營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質 脂肪 糖類 維生素a b族維生素 維c，鈣 磷 鐵。番石榴營養價值高，就維生素c而言，比柑...
番石榴煮湯喝有什麼用處，番石榴有什麼功效嗎
番石榴幹泡水bai喝的功效 du野生番石榴幹具有降血糖的功zhi效，在國外常用dao來版 糖尿病。實驗表明，糖權尿病患者經常食用番石榴，對於病症的減輕具有明顯的輔助 作用。在寶島臺灣採用番石榴降低血糖很普遍，大陸民間也有這方面的例子。但是，因為番石榴甘溫而澀並且含有鞣質，適當食用可以止瀉，但是食用的...