1樓：真不幹正事
鹽鋦蝦鹽焗蝦 用 料： 鮮蝦500克，生油1000克（耗100克），姜、蔥、味精、紹酒、胡椒粉、精鹽、芝麻油、幹澱粉各量。 制 法：
1、將蝦剪去蝦針、蝦鬚、蝦腳，洗淨，放入姜、蔥、精鹽、味精和紹酒淹漬，潷幹，撒上下幹澱粉。 2、將鼎澆熱倒入生油，油溫七成熱時，將蝦放入炸至熟透撈起，油溫回升後，將蝦重炸一次，倒落笊籬。炒鼎加入胡椒粉、芝麻油，將蝦放入顛翻幾下起鼎裝盤。
盤邊伴芫荽。 特 點：皮酥脆，肉鮮嫩、味香郁。
2樓：倒癲籽
錫紙椒鹽蝦（我們這邊是這麼叫的）
原料：基圍蝦
配料：大蒜、乾紅辣椒、椒鹽粉、黃油、料酒
步驟：1、基圍蝦剪去須腳背後剖開去掉泥腸；
2、大蒜切成細末、乾紅辣椒切碎加入蝦中，再加料酒拌勻醃半小時備用；
3、烤箱預熱200度，將基圍蝦串上竹籤，擺入錫紙內，切一些黃油均勻地碼放在蝦上，然後撒上適量的椒鹽粉，用錫紙包住，然後烤20分鐘即可。
3樓：無業憂民
4樓：花姑姑姑姑
紙包蝦,做法參照"紙包雞"
5樓：匿名使用者
南美白對蝦做的椒鹽蝦吧
這種青菜學名叫什麼？
6樓：匿名使用者
落葵，別名:蔠葵、蘩露、藤菜、胭脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蘺芭菜，拉丁文名:basella alba l.落葵科、落葵屬一年生纏繞草本。
7樓：長沙新東方烹飪學院
我們湖南這邊叫木耳菜
這種蔬菜叫什麼？
8樓：蔚然寶貝
這種蔬菜叫藠頭（復jiào tóu）
藠頭（學制名：allium chinense g. don, monogr.
）是百合科，蔥屬多年生草本植物，鱗莖數枚聚生，狹卵狀，葉片2-5枚，中空，近與花葶等長，花葶側生，圓柱狀，總苞比傘形花序短；傘形花序近半球狀，較鬆散；小花梗近等長，基部具小苞片；花淡紫色至暗紫色；花絲等長，子房倒卵球狀，花柱伸出花被外。10-11月開花結果。
藠頭的分佈：
分佈於中國。長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國也有栽培。
湘陰藠頭是跨年度栽培宿根草本作物，產於湖南省湘陰縣，以鱗莖入食。湘陰縣地處南洞庭湖濱，素有「藠頭之鄉」美譽。藠頭在湘陰有近千年栽培史，是湘陰一項傳統產業。
它具有健脾開胃、止瀉散痛等功能，藠頭醃製品在日本更是「菜中靈芝、佐餐佳品」。2023年1月，國家質檢總局批准對湘陰藠頭實施地理標誌產品保護。
9樓：析語燕喻怡
是不是淡青色表皮？四川、雲南等地叫棗瓜，安徽、江蘇、上海等地叫西葫蘆。因沒有**，不知答案滿意否？
這種菜學名叫什麼，這種菜的學名叫什麼名字
這是莧科植物，白圓葉莧菜。這種菜好像叫馬齒寬，因為在我們農村，我吃過這種菜，我們經常叫她罵著菜是特別好吃的一種，如果用它來砸砸一下，然後用醬炒一下，打螞蚱菜醬還是蠻不錯的一道菜，聽說還治很多風溼呢，也不知道是真的假的？不是很清晰，看著像薄荷也像雲星菜學名莧菜的那個植物 莧，別名 雁來紅 老少年 老來...
這種菜的學名叫什麼名字這種菜的學名叫什麼？
金花菜 原名南苜蔌，學名南苜蓿，屬豆科植物。見載於陶巨集景 名醫別錄 嫩莖葉，又名黃花苜蓿，刺苜蓿 草頭。莖平臥或傾斜之出複葉，8 月至立春3 月陸續採收，各地有野生，亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗醃作菜蔬，叫醃金花菜。一名三葉菜，古稱苜蓿，原本是馬吃的，據說還是張騫出使西域從大宛帶回來的，這就是今...
這種學名叫什麼，這種花學名叫什麼
馬齒莧 這種花學名叫什麼 威靈仙 學名 clematis chinensis osbeck 是毛茛科，鐵線蓮屬多年生木質藤本。莖 小枝近 或疏生短柔毛。一回羽狀複葉 小葉片紙質，卵形至卵狀披針形，或為線狀披針形 卵圓形，頂端銳尖至漸尖，基部圓形 寬楔形至淺心形，圓錐狀聚傘花序，多花，萼片白色，長圓形...