1樓：匿名使用者
羊油是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取的。用於製作肥皂、蠟燭、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等， 新鮮的酯經精製後可供食用。
2樓：幽蘭見藍衫
羊脂為牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。三種脂肪酸的組回成比例為飽和脂肪答酸57.
3%，單不飽和脂肪酸36.1%，多不飽和脂肪酸5.3%。
因為含有飽和脂肪酸比例較多，故其熔點也較高，粗品多作為工業原料用，如肥皂、脂肪酸、潤滑脂等，新鮮的油脂精製後可供食用。
羊油食療作用：
羊油味甘、性溫、無毒；
有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。
可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。
3樓：清風的涼
食療作用羊油味甘、性溫、無毒；有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用
4樓：簡爾清尋桃
白色或微bai黃色蠟狀固體，相對密度du0.943～0.952。熔點42～48℃。碘
zhi值38～42。皂化dao值194-199。主要成版分為油酸、硬脂酸和
羊油有什麼用
5樓：春天梨的熊
羊油有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用，也可以做菜，做面，具體做法如下：
主要材料：海帶絲50g，香菜20g，鹽少許，八角2個，花椒8粒左右，大蔥少許，姜少許，羊蠍子若干塊，羊肉一塊，幹豆腐絲100g，麵粉500g，食用油若干，辣椒麵若干，羊油250g。
1、羊蠍子和羊肉冷水焯燙，重新下鍋（大鍋），滿滿一鍋水，放入薑片，蔥段，八角，花椒，煮2個小時。
2、小鍋熬羊油。
3、熇好的羊油倒入辣椒麵中榨出香香的辣椒油。
4、羊肉一個多小時後撈出，撕成碎肉備用，繼續煮羊蠍子骨。
5、放入幹豆腐絲，海帶絲，香菜末，鹽。
6、將面下入鍋中。
7、此時的辣椒油已經凝固。
8、撈出的面和菜，把撕好的羊肉放進去一些。
9、挖一塊凝固的辣椒油，拌好。
10、根據口味，放胡椒粉，醋即可完成。
擴充套件資料
羊油呈白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。
熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。
主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。
羊油從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。 新鮮的酯經精製後可供食用。
6樓：匿名使用者
手工製作蠟燭。用細葦管為蠟芯，將葦管蘸牛羊油，連蘸數層後，再用刀削圓，外敷顏色，並寫上字，即製成蠟燭。羊油可以煮麵食,是河南的一道小吃。
羊油製作面胚儲存。羊油還可與肉類、蔬菜相配。
做花捲。把和好的面擀開,擀的薄薄的，然後把羊油和蔥末,鹽拌到一起，然後摸到面上面,之後捲起來，呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的。最後放到鍋裡蒸。
吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,羶的很。
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羊油的營養價值：
羊油是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。其主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。新鮮的酯經精製後可供食用。
還用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。
羊油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。羊油在人體的消化吸收率較高，可達95％以上，是維生素a和維生素d含量很高的調料，所含的脂肪比例小於黃油。
7樓：匿名使用者
羊油知識介紹：
羊油為牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸57.
3%，單不飽和脂肪酸36.1%，多不飽和脂 肪酸5.3%。
因為含有飽和脂肪酸比例較多，故其熔點也較高，粗品多作為工業原料用，如肥皂、脂肪酸、潤滑脂等，新鮮的油脂精製後可供食用。
羊油食療作用：
羊油味甘、性溫、無毒；
有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。
可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。
羊油的做法吃法：
一、可以用來做花捲，把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最最後放到鍋裡蒸. 切記:
吃的時候一定要熱透,不然洋油會膩在一起。
二、熬羊肉湯
原料：羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生薑100克 大蔥250克
花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香2
克 精鹽、料酒各適量
製法：1羊肉切成大塊，同羊骨架一起用清水洗淨，再放入清水中浸泡約1小時後撈出；羊油洗淨切成丁；生薑拍破；大蔥挽結；將花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁香用紗布包住，製成香料包。
2、將羊骨架放不鏽鋼桶中，摻入清水約60千克，用大火燒沸後，撇淨浮沫，再放入羊油丁、生薑、大蔥，倒入料酒，用中火煮約2小時後，放入香料包（用羊骨架壓住），續煮約1小時至香味溢位時，放入羊肉塊，改用小火煮約5小時，至羊肉軟時，調入精鹽，將羊肉撈出晾涼，另將湯麵上的浮油撇淨（留用），即成羊肉湯（此時桶中湯汁約剩45千克）。
8樓：拾萬里之外
白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。
熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。
主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。
新鮮的酯經精製後可供食用。
用途與製作方法：
一、手工製作蠟燭
用細葦管為蠟芯，將葦管蘸牛羊油，連蘸數層後，再用刀削圓，外敷顏色，並寫上字，即製成蠟燭
二、做花捲
把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最後放到鍋裡蒸.
切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,羶的很!
三、武陟油茶
原料配方：麵粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米澱粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
製作方法：
1.將麵粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩後炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。
2.將鍋放火上，倒入麵粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色後，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續炒拌幾分鐘後出鍋，即成為可食用的油茶麵。
3.食時可分衝食、煮食、衝食時，須先將油茶麵用少量溫開水攪拌成糊，再用100℃的開水衝入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶麵可對熱水400克。
煮食時，先將油茶麵用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內煮一滾即成。
使用羊油的好處與壞處
9樓：月亮愛你
一、羊油的好處：
羊油味甘、性溫、無毒；有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
二、羊油的壞處：
羊油中含飽和脂肪酸多，常溫下呈固態。飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇升高的主要原因。
動物脂肪中飽和脂肪酸和膽固醇含量高應少吃。羊油等動物脂肪是高能量和高脂肪的食物，攝入過多往往會引起超重、肥胖，並且使糖尿病、血脂異常等慢性疾病發病率升高。
10樓：匿名使用者
寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容
易出現手足冰冷，氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事
2.羊油味甘、性溫、無毒； 有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。 可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用
11樓：匿名使用者
羊油因為熔點很高，在體內並不容易吸收。羊油吃多有2個害處，第一攝入飽和脂肪酸太多，不利於心血管健康；第二身體有一股味道。
12樓：匿名使用者
可以養身，但要適量，不要貪多。
13樓：超級
羊油是山羊或者綿羊的脂肪油，多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。羊油是白色或者微黃色的蠟狀固體。主要成分是油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯，是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織用熬煮法制取，可以用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪氨、脂肪酸、潤滑油等。
羊油味甘、性溫、無毒，有補虛，潤燥，祛風，化毒的作用，這用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。內服可以氧化沖服，熬煉入膏塗敷就可以，注意的是外感不清、痰火內盛者，忌用羊油。羊油含脂肪比較高，經常使用羊油有肥胖的風險。
羊油的用途是什麼？
14樓：幽蘭見藍衫
羊脂為牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸57.
3%，單不飽和脂肪酸36.1%，多不飽和脂肪酸5.3%。
因為含有飽和脂肪酸比例較多，故其熔點也較高，粗品多作為工業原料用，如肥皂、脂肪酸、潤滑脂等，新鮮的油脂精製後可供食用。
羊油食療作用：
羊油味甘、性溫、無毒；
有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。
可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。
不知該幹什麼，羊油究竟有哪些用途
15樓：123劍
羊油是白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。
熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。
主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。
新鮮的酯經精製後可供食用。
具有食療作用 羊油味甘、性溫、無毒；
有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。
可用於**虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。
使用羊油的好處與壞處羊油對人體有那些好處和害處
一 羊油的好處 羊油味甘 性溫 無毒 有補虛 潤燥 祛風 化毒的作用。可用於 虛勞 消瘦 肌膚枯憔 久痢 丹毒 瘡癬等症。二 羊油的壞處 羊油中含飽和脂肪酸多，常溫下呈固態。飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇 甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇升高的主要原因。動物脂肪中飽和脂肪酸和膽固醇含量高應少吃。羊油...
蒲公英有什麼用，蒲公英有什麼用途？
對於蒲公英，相信大家並不陌生，這樣不起眼的小花，其中卻含著大量對身體有益的營養物質。說到蒲公英，大家的第一印象就是隨風飄揚，或者認為它是一種供人觀賞的植物。其實蒲公英是植物，更是一種藥材，它甚至還有一個響亮的名號 藥草皇后 那麼蒲公英到底有什麼過人之處呢？蒲公英這樣搭配好處多 不知道大家有沒有見過吃...
鋁土有什麼用，」鋁土」有什麼用途？
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