1樓：香若冷
可以粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。
訣竅1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處:①粥來節省時間;②攪動時會順著一個方向轉;③熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候:先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出!
4、攪拌:原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢?為了"出稠"，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油:煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮:大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
2樓：藍媚兒
加熱是要新增些水，一定要煮開了才可以。
2.在加熱時要用勺子朝一個方向不停的攪動，以免糊底。
喝粥的7大好處：
1.容易消化。下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2.增強食慾，補充體力。
3.防止便祕。平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分。
4.預防感冒。天冷時喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力。
5.防止喉嚨乾澀。對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨。
6.調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，調養腸胃。
7.延年益壽。對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更能保健養生。
白粥煮後放過夜還可以吃嗎？
3樓：帥哥都是我們的
其實偶爾吃一次隔夜粥對身體並沒有什麼大的損害，只是隔夜的，當然沒版有現煮的更加美
味可權口。味道上差了一點營養價值上也差了一點。但是確是沒毒的，想要吃一定兩頓的話也是可以的，並不會影響到身體的健康。
如果是想將粥放到第二天再使用的話，首先大家就要注意它的儲存方法了。一般情況下我們都是進行冷藏儲存，在裝粥的容器上面幹上一層保鮮膜，然後放在冰箱的冷藏內，但是要注意的是儲存的時間最好是不要超過一天，否則的話就會滋生細菌。
4樓：吉吉這一天
如果是夏天，過夜不可以喝
了。如果是冬天，煮好後沒有喝過內，過夜容可以喝，如果喝過，過夜不可以喝了。因為人的口腔含有大量的細菌，會使粥變質速度加快。
細菌大量繁殖的粥，即使沒有酸味，也會含有大量的亞硝酸鹽，是已證實的致癌物質。
5樓：匿名使用者
沒酸的話,重新煮開了就可以吃,我經常這麼幹
6樓：匿名使用者
如果天氣熱的話就不要
天氣冷就可以煮開再吃
7樓：匿名使用者
那要看是誰吃了，要是豬的話就可以哦
8樓：匿名使用者
看你自己決定撒,要吃,就放冰箱裡撒
紅薯過夜再加熱能吃嗎，煮熟的紅薯隔夜能吃嗎
蒸熟的紅薯儲存得當過夜是還能吃的。紅薯中富含澱粉成分，並且水分含量也很高，適合細菌滋生和生長，因此蒸熟的紅薯十分容易滋生細菌，只有儲存得當，隔夜的紅薯才能食用。蒸熟的紅薯怎麼儲存時間長 冰箱儲存 蒸熟的紅薯容易滋生細菌，在溫度較高的時候可以將蒸熟的紅薯晾涼，然後放在保鮮盒裡，或者保鮮袋裡，直接放在冰...
大白菜隔夜有害嗎，白菜隔夜可以吃嗎
建議少吃剩飯 隔夜菜，當然不見得就會得胃癌，但是多少還是會影響健康的。剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃，儘量在5 6小時以內解決，最好不吃隔夜菜。據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高...
這個壺可以加熱嗎，富氫水可以加熱嗎
看這材料是陶土的，無釉而已，可以加熱。但意的是，1 幹加熱後再加冷水易裂。2 裝冷水開大火易裂。3 乾燒易裂。裂的原因主要是裡外溫差大，注意這點可以放心用了。可以加熱，但不能燒空壺，一定要在裡面加水，或不能熬幹否則可能會燒裂。電陶爐的原理就是根據把鐵絲經過網 燒熱，然後起到一個加熱的作用，電陶爐是不...