1樓：奕藏從幻
最近bai美國盛行老年人多吃du富含維生素zhic的食品及藥物
，以防治老年人血dao
管性痴呆症回，國內也有人持
2樓：高樓居士
維生素baic也有***
據新華社du
華盛頓6月17日電 （記者吳偉農zhi）美dao國研究人員最近發現，維生素專 c並非「有百屬利而無一害」，在特定情況下它也能誘發生成破壞dna的物質。
據最新一期出版的美國《科學》週刊報道，美國賓夕法尼亞大學的一個研究小組通過試管實驗發現，維生素c能夠作為催化劑幫助生成一種「基因毒素」，而這種毒素與dna即遺傳物質脫氧核糖核酸作用後，將會導致dna發生突變。
研究人員具體介紹這一過程說，維生素c能驅除細胞內有害的自由基，而這些有害自由基是高度活躍的分子，除了能直接損傷dna外，還能通過轉化亞油酸間接地發揮作用。而亞油酸則是存在於葵花子、葡萄、紅花食用油以及人體血漿中主要的多不飽和脂肪酸。自由基首先將亞油酸轉化為另一種叫作脂類氫過氧化物的物質，然後當某種金屬離子存在並充當催化劑時，脂類氫過氧化物就會進一步降解成為能破壞dna的「基因毒素」。
然而在試管實驗中，賓大研究人員發現，維生素c能夠在沒有金屬離子存在的情況下替代其作用，而誘發脂類氫過氧化物產生「 基因毒素」。
但研究人員同時指出，這與維生素c對人體具有的多種有益功能並不相互排斥。
3樓：臨海v聽風
大量服維生素c究竟靈不靈
大劑量服用維生素c能夠預防疾病的說法是沒有根據的，相反地，
過量服用維生素c會有***，例如導致腹瀉或增加得腎結石的風險。美國
權威部門所規定的維生素c每日推薦量迄今仍然是60毫克，而不是像「石城
客」所說的，這是個過時的推薦量。美國心臟學會也沒有像「石城客」所說
的那樣建議「將維生素c的每日推薦量由60毫克提高到250毫克到1000毫克」。
在美國心臟學會的**上，有如下說明：
「我們建議身體健康的人通過適量地吃多種食物獲取足夠的營養素，而
不是服用保健品。」「全國科研委員會發表的膳食推薦量是對安全而充足的膳
食攝入的最佳估計。幾乎任何營養素如果長期大劑量服用都可能有毒性。」
「並無足夠的證據表明身體健康的人攝入某種維生素或礦物質超過每日推薦
量會有益處。某些觀察性研究表明，那些服用維生素或礦物質保健品的人群有
較低的心血管疾病發生率或風險較低，但是並不清楚這是否是服用保健品引起
的。例如，保健品使用者也許較少體重超重和更喜歡鍛鍊。」
維生素c是臨床常用的**藥物，不宜長期服用，」針對當前流行補充維生素c以增強免疫力的做法，全軍臨床營養專業委員會主任委員、第二軍醫大學附屬長海醫院營養科主任、博士生導師蔡東聯教授疾呼：「攝入維生素c應適量而不能過量，否則對健康有害無益。」
突如其來的非典，使人們對各種健身防病手段趨之若鶩，補充維生素c則是眼下頗為流行的保健時尚。許多年輕人熱衷於服用口感好的維生素c泡騰片，而中老年人也把吃維生素c片當作御病的寶物，以至於市場上出現了維生素c片劑緊俏、泡騰片脫銷的場景。一些外資企業甚至從海外調集百萬片泡騰片應急。
蔡東聯說：「人體在受到傳染或有其他炎症時，對維生素c的需求有所增加，但這並不等於維生素c多多益善。一般認為，每日攝入30毫克維生素 c，即可滿足代謝要求，此時維生素c作為營養素，能起到營養作用；每日攝入100毫克，這已是藥理劑量。
如果每日吃一片維生素c泡騰片，就達到了人體維生素c的最高極限。」對於時下的維生素c熱，蔡東聯認為，這主要是因為非典尚無特效的防治良藥，老百姓出於祛病強身的迫切願望，往往盲目跟風或病急亂投醫；還有的專業人士則是從臨床**的角度片面推崇維生素c製劑對人體的生理作用，產生了誤導。
「長期服用維生素c，會給人體帶來隱患，」這位專家不無憂慮地指出：「因為人體具有生理調節作用，會逐漸適應高劑量的維生素c，一旦停用， 3天后就可能出現維生素c缺乏的症狀，輕者晨起有牙齦出血，重則皮下出血甚至瘀斑。長期過量服用維生素c，還會誘發尿路結石，加速動脈硬化的發生。
此外，過量維生素c不但不能增強人體的免疫能力，反而會使其受到削弱。」蔡東聯強調，健康人只要不挑食偏食，葷素相宜，肯定就不缺營養。由於維生素c廣泛存在於新鮮的蔬菜和水果中，平時多吃青菜、蘋果、橙子、辣椒等蔬果，即可獲得足夠的維生素c。
總量一天不超過一克是對的，但需要注意的是，我們在食物中也攝入了維c，因此在服用維c製劑時，就不應以一克為上限；同時維c也不能長期服用。
4樓：百里春海不宛
蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維專生素a、維生
素屬c、維生素e、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。
殺菌/通便防痔/防治預防冠心病、動脈硬化、降脂等作用。外傷不能吃蒜薹，影響刀口癒合。
5樓：匿名使用者
腸胃有重症潰瘍,或對酸性藥物過敏.
其他病人,因大劑量維c可以增強抵抗力,只要不與海鮮(維c可還原重金屬,引起中毒)豬肝(維c破壞微量元素銅)等食物同服,都可以適當補充.
什麼人不適合吃帶魚，什麼人是不適合吃薑的
多食易動風發疥，過敏體質者 有麻疹 風疹及原因不明的 瘙癢者，不宜食用，咳嗽氣喘者也不宜食用。另外，帶魚不能喝甘草 荊芥一起吃，並且忌用牛油 羊油煎炸，否則食後更易動風。帶魚性溫 味甘 鹹，有補脾 益氣 暖胃 養肝 潤膚 補氣 養血 健美的作用，可用作遷延性肝炎 慢性肝炎的輔助 適宜久病體虛，血虛頭...
什麼人不適合吃香蕉，什麼人是不適合吃薑的
1 糖尿病 香蕉中含有的糖分很多，100克的香蕉裡面就含有20克的糖，如果糖尿病患者長時間吃的話，就會減慢其血液迴圈，大量的代謝物在身體裡面累積，加重了病情。香蕉的升糖指數達到了59以上，比生活中任何的水果都要高，而且香蕉屬於溶解性非常強的水果，特別不適合於糖尿病人群使用。2 脾胃體質虛寒的患者 脾...
魚膠適合什麼人吃，什麼人不適合吃魚膠？
魚膠適用人群 一般人都可食用。1 適宜腎虛之人滑精遺精 帶下者食用。2 適宜產後血暈者食用。3 適宜食道癌 胃痛者食用。4 適宜腦 後遺症者食用。5 適宜腎虧腰膝痠痛者食用。6 適宜痔瘡之人食用。擴充套件資料魚膠富含蛋白質 脂肪 鈣 磷 鐵等，性甘，味平，入腎肝經。具有補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌...