1樓：匿名使用者
一、小龍蝦**與分佈
小龍蝦在動物分類學上隸屬節肢動物門、甲殼綱、原螯蝦屬。又名克氏螯蝦、克氏原螯蝦或淡水小龍蝦，屬中小型淡水螯蝦類品種。
小龍蝦原產於北美洲，是美國淡水蝦類養殖的重要品種。2023年日本將小龍蝦作為牛蛙的餌料從美國引進，並在日本大面積的繁衍和擴散。二戰期間的2023年，小龍蝦從日本傳入中國。
在我國，小龍蝦起初在江蘇省南京市以及郊縣繁衍，隨著自然種群的擴充套件和人類養殖活動的開展，現廣泛分佈於我國的新疆、甘肅、寧夏、內蒙、山西、陝西、河南、河北、天津、北京、遼寧、山東、江蘇、上海、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、雲南、廣西、廣東、福建及臺灣等20多個省、市、自治區。在長江中下游地區生物種群量較大。
二、小龍蝦品種優勢
小龍蝦的適應能力強，繁殖速度快，遷移迅速，喜掘洞，對農作物、堤埂及農田水利設施有一定的破壞作用。在我國曾長期視作敵害生物，至今仍有許多人憂慮。但小龍蝦的掘洞能力、攀援能力以及在陸地上的移動速度都遠比中華絨鰲蟹弱。
從總體上來看，小龍蝦作為一種水產資源對人類是利多弊少，具有較高的開發價值。作為養殖品種，小龍蝦有如下優勢：
1、小龍蝦對環境的適應性較強，病害少，能在湖泊、池塘、河溝、稻田等多種水體中生長，養殖條件要求不高，養殖技術易於普及。
2、小龍蝦能直接將植物轉換成動物蛋白，且生長速度較快，一般經過3－4個月的養殖，即可達到上市規格，因而具有較高的能量轉換率。
3、小龍蝦食性雜，以攝食水體中的有機碎屑、水生植物、和動物屍體為主，無需投喂特殊的飼料，不僅養殖成本低，而且生長快，產量高，效益好。
4、小龍蝦捕撈方法簡單，能較長時間離水，運輸方便，運輸成活率高。在捕撈及產品的運輸上省時、省工、費用低，養殖魚類與之無法比擬。
5、小龍蝦味道鮮美，營養豐富，是我國城鄉大眾的家常菜餚，也是我國淡水水產品的主要出口品種，深受國內外市場的歡迎，產品供不應求，市場前景廣闊。
三、小龍蝦養殖狀況
小龍蝦具有食性雜、繁殖力強、適應性廣、生長速度快、抗病力強、成活率高等特點，因而小龍蝦的養殖和加工已有百年曆史。
蘇聯於二十世紀初就利用湖泊水體實施小龍蝦人工放流，並在2023年工廠化育苗實驗成功。美國是小龍蝦養殖最有成效的國家，美國路易斯安那州養殖小龍蝦世界有名，所採取的養殖模式主要是「種稻養蝦」。即在稻田裡種植水稻，等水稻成熟後放水淹沒，然後投放小龍蝦苗，被淹的水稻直接或間接地作為小龍蝦生長的養料。
我國在二十世紀70年代開始養殖小龍蝦，2023年，湖北省就由武漢市漢口養殖場從南京引進小龍蝦開始試養，由於市場的原因，一直以來我國小龍蝦的人工養殖沒有形成氣候。近些年許多省、市、自治區紛紛從湖北、江蘇引進小龍蝦試養，但多數都是人工放流養殖方式。目前，湖北、江蘇、安徽、北京等少數省(市)人工養殖 小龍蝦已形成熱潮。
前兩年，湖北省潛江市在省水產科研所的指導下，開展了「稻蝦連作」試養，取得了較好的經濟效益。湖北省荊門市從2023年開始大規模養殖小龍蝦。2023年荊門市在池塘、稻田、沼澤地等水體養殖小龍蝦，面積達3萬畝，僅沙洋縣官當、毛李等鎮開展「稻蝦連作」面積就達1.
5萬畝。荊門市2023年小龍蝦養殖面積達5萬畝，僅「稻蝦連作」、「稻蝦輪作」、「稻蝦共生」三種模式的養蝦面積就達3萬畝，發展極為迅速。
四、小龍蝦加工與出口現狀
小龍蝦肉味鮮美，營養豐富。蝦肉中蛋白質含量佔鮮重的18%，脂肪為0.3%，氨基酸總量佔蛋白質的77%，是一種高蛋白、低脂肪的健康食品，成為了我國城鄉居民餐桌上的美味佳餚。
加之蝦殼富含鈣、磷、鐵等營養元素，可加工成飼料新增劑，也可加工甲殼素、幾丁質和甲殼糖胺等工業原料，廣泛應用於農業、食品、醫藥、菸草、造紙、印染等領域。此外，近些年小龍蝦大量出口歐美，成為了我國淡水水產品出口歐美的主要產品。由於小龍蝦深受國內外市場的歡迎，市場供不應求，**不斷攀升，超過了傳統魚類的市場**。
因而使小龍蝦產業具有較高的經濟效益和廣闊的發展前景，是農民致富的好渠道。
2023年我國小龍蝦首次對外出口，出口量約50噸，到2023年全國小龍蝦的出口量達到1萬噸，增長了200倍。目前，湖北省小龍蝦出口創匯已超過江蘇省成為全國之最，加工產品主要出口美國和歐洲。2023年全國小龍蝦的產量近20萬噸，僅湖北省的產量就達到5萬噸，其中荊門市小龍蝦產量3000噸。
湖北省現具有一定規模的小龍蝦加工廠19家， 2023年小龍蝦出口創匯達8000多萬美元。
荊門市有較大規模的小龍蝦加工廠2家，即京山縣宋河鎮「楚潤滋露水產品加工廠」，年加工能力在600噸以上；沙洋縣後港鎮「長湖水產品加工廠」，年加工能力在1000噸以上，全市正在擬建、擴建的小龍蝦加工廠有5家，預計「十一五」期間未，全市
2樓：匿名使用者
龍蝦，又名大蝦，龍頭蝦等 , 學名克氏螯蝦，又稱紅色沼澤螯蝦，民間又俗稱蝦王，屬於節肢動物門甲殼綱，十足目龍蝦科屬動物，也屬爬行類。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，體長一般在 15 釐米 -20 釐米之間，有的重能達 200克以上，酷似海中龍蝦，又主產澳洲，故又稱澳洲淡水龍蝦。「農科10號」雄蝦體長約 15 釐米，體重 50-70 克；雌蝦體長 10 釐米左右，體重 50 克上下，其出肉率 17% 左右，蝦米蛋白質含量高達 50% 以上。
淡水龍蝦生命力極強，對水質要求不嚴，適於湖泊、池塘、溼地、江河、水渠、水田和沼澤地養殖，甚至在一些魚類難以存活的水體中也能生存。能適應 40 ℃以上的高溫和 -15 ℃以下的低溫，在我國大多數地方都能養殖和自然越冬。淡水龍蝦繁殖力強，雌蝦每年 3 月中旬至 10 月下旬產卵，每隻雌蝦產卵 400 粒左右。
受精卵發育快，孵化率高。仔蝦孵出後，在溫度適宜、飼料充足的條件下，經 60-70 天飼養即可長成成蝦。
龍蝦的外表，特點特徵，急！
3樓：111111前的
外表：龍蝦的頭胸部較粗大，外殼堅硬，腹部短小。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣**有一對強大的眼上棘。
腹部較短而粗，後部向腹面捲曲，尾扇寬短。有兩對長觸角。腹部形長，有多對游泳足，尾呈鰭狀。
特點特徵：
龍蝦是蝦中體型最大、最威武的一種，它長著堅硬、由石灰質硬片形成的外殼，表面還有許多尖刺，堅硬的皮質關節把這些尖刺連結起來。
它不會游泳只能在海底爬行，行動非常遲緩。龍蝦白天躲藏在石縫中，只有到了晚上才會出來尋找食物。除了頭胸部的棘刺之外，它再也沒有**了。
4樓：匿名使用者
龍蝦頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20釐米～40釐米之間，重0.5公斤上下，是蝦類中最大的一類。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣**有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。
腹部較短而粗，後部向腹面捲曲，尾扇寬短。龍蝦有堅硬、分節的外骨骼。胸博具五對足其中一或多對常變形為螯，一側的螯通常大於對側者。
眼位於可活動的眼柄上。有兩對長觸角。腹部形長，有多對游泳足。
尾呈鰭狀，用以游泳；尾部和腹部的彎曲活動可推展身體前進。
龍蝦的基本特點是什麼？
5樓：匿名使用者
龍蝦形態特徵
(1)外形
龍蝦體表披一層光滑的堅硬外殼,體色呈淡青色、淡紅色.身體分頭胸部和腹部,頭胸部稍大,背腹略扁平,頭胸部與腹部均勻連線.
龍蝦的頭胸甲背面前部有4條脊突,居中兩條比較長和粗,從額角向後伸延；另兩條較短小,從眼後棘向後延伸.這4條脊突是該蝦與淡水螯蝦區別的顯著特徵.
(2)附肢
龍蝦頭部有觸鬚3對,觸鬚近頭部粗大,尖端小而尖.在頭部外緣的一對觸鬚特別粗長,一般比體長長1／3；在一對長觸鬚中間為兩對短觸鬚,長度約為體長的一半.棲息和正常爬行時6條觸鬚均向前伸出,若受驚嚇或受攻擊時,兩條長觸鬚彎向尾部,以防尾部受攻擊.
胸部有步足5對,第1-3對步足末端呈鉗狀,第4-5對步足末端呈爪狀.第2對步足特別發達而成為很大的螯,雄性的螯比雌性的更發達,並且雄性龍蝦的前外緣有一鮮紅的薄膜,十分顯眼.雌性則沒有此紅色薄膜,因而這成為雄雌區別的重要特徵.
尾部有5片強大酌尾扇,母蝦在抱卵期和孵化期,尾扇均向內彎曲,爬行或受敵時,以保護受精卵或稚蝦免受損害.
(3)棲息習性
①底棲龍蝦喜棲息於水草、樹枝、石隙等隱蔽物中.該蝦晝伏夜出,不喜強光.在正常條件下,白天多隱藏在水中較深處或隱蔽物中,很少活動,傍晚太陽下山後開始活動,多聚集在淺水邊爬行覓食或尋偶.
若受驚嚇,迅速逃回深水中.該蝦多喜爬行,不喜游泳,覓食和活動時向前爬行,受驚或遇敵時迅速向後,彈跳躲避.
②趨水龍蝦有很強的趨水流性,喜新水活水,逆水上溯,且喜叢集生活.在養殖池中常成群聚集在進水口周圍.下大雨天,該蝦可逆向水流上岸邊作短暫停留或逃逸,水中環境不適時也會爬上岸邊棲息,因此養殖場地要有防逃的圍欄設施.
③好鬥龍蝦生性好鬥,在飼料不足或爭棲息洞穴時,往往出現凌強欺弱、欺小怕大現象.
幼體的再生能力強,損失部分在第2次蛻皮時再生一部分,幾次蛻皮後就會恢復,不過新生的部分比原先的要短小.這種自切與再生行為是一種保護性的適應.
(4)掘洞習性
龍蝦喜歡掘洞,並且善於掘洞.
①掘洞深度與速度 龍蝦掘洞的深度是決定其危害程度的關鍵因素.據我們對35例龍蝦洞穴的實地測量,大多數洞穴的深度在50-80釐米,約佔測量洞穴的70％左右,部分洞穴的深度超過1米,我們測量到最長的一處洞穴達2．1米.通常,橫向平面走向的龍蝦洞穴才有超過1米以上深度的可能,而垂直縱深向下的洞穴一般都比較淺.
龍蝦的掘洞速度很快,尤其在放入一個新的生活環境中尤為明顯.大豐龍蝦試驗池甲,放入龍蝦經一夜後觀察,在砂質土壤條件下,大部分龍蝦所掘的新洞深度超過30釐米.
②龍蝦洞穴的位置 龍蝦掘洞的洞口位置通常選擇在水平面處,但這種選擇常因水位的變化而使洞口高出或低於水平面,故而一般在水面上下20釐米處,龍蝦洞口最多.但龍蝦掘洞的位置選擇並不很嚴格,在我們試驗基地,在水上池埂,水中斜坡,及淺水區的池底部都有龍蝦洞穴,較集中於水草茂盛處.
③生存環境對龍蝦掘洞的影響 水體底質條件對龍蝦掘洞的影響較為明顯,在底質有機質缺乏的砂質土,龍蝦打洞現象較多,而硬質土打洞較少.在水質較肥,底層淤泥較多,有機質豐富的條件下,龍蝦洞穴明顯減少.但是,無論在何種生存環境中,在繁殖季節龍蝦打洞的數量都明顯增多.
描寫龍蝦的句子有哪些，關於描寫「龍蝦美味」的句子有哪些？
一個大龍蝦，在月光下，活像披甲戴盔的勇士。龍蝦舉著兩隻大鉗子，好像兩把大剪刀，它的嘴巴尖尖的。龍蝦看上去挺威武的，長長的鬍鬚和巨大的鉗子使敵人聞風喪膽。十三香龍蝦是淮安眾多名菜之一，現在，這已經成為一道走向世界的佳餚。龍蝦的樣子十分可愛，棕紅色的盔甲上點綴著些黑色的小點，像個小武士。龍蝦們在水裡游來...
養龍蝦怎麼養龍蝦的病害防治，養殖龍蝦的方法與技巧？
池塘要有良好的進 排水設施。池塘建成水面積寬4米圍水堤寬3米溝狀池塘。龍蝦是一夫一妻制，他們挖洞深1 1.5米.整個池塘四周要用竹片 網紗等圍起高50釐米的防逃牆。養殖龍蝦的方法與技巧？用什麼辦法讓生蝦隔夜 龍蝦這東西容易養活？養殖時需要什麼條件？小龍蝦一是營造良好的龍蝦生長環境。龍蝦屬蟲殼類動物，...
龍蝦的做法，清蒸龍蝦怎麼做好吃，清蒸龍蝦的家常做法
清蒸龍蝦怎麼做 材料龍蝦1只重700克，大蝦200克，蔥 姜各25克，料酒20克，精鹽1.5克，白糖4克。做法1 將大蝦剪去蝦鬚 蝦足，挑去沙包 沙線，洗淨，放入容器內。龍蝦從腹部剖開取出肉，切成段，再放入龍蝦殼內。蔥切段，薑切片。2 龍蝦用蔥 姜各15克 料酒10克 精鹽0.5克，白糖2克醃漬入味...