1樓：愛國者搗個蛋
毛頭鬼傘(又名雞腿菇)，是我國北方春末、夏秋雨後發生的一種野生食用菌。春至秋季在田野、林緣、道旁、公園內生長，雨季可甚至在毛屋頂上生長。此菌有時生長在栽培草菇的堆積物上，與草菇爭養分，甚至抑制其菌絲的生長。
毛頭鬼傘的成熟速度很快，沒幾天菌蓋就完全成熟，菌柄與菌褶發黑並開始液化。因此，人工栽培的話，採收時機非常關鍵。
毛頭鬼傘可食用，但因含有「石碳酸」等胃腸道刺激物，還含多種生物鹼等，如果與酒類（含啤酒）同吃，有引起中毒的可能性。因此不能與酒同時食用。
2樓：匿名使用者
這種白色的蘑菇，叫做毛頭鬼傘，可以吃，老了就會化成黑色的液體。
請問這是什麼蘑菇？可以食用嗎？
3樓：匿名使用者
這個蘑菇不能食用。
識別毒蘑菇
一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。
二看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
三看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長或粗長，易折斷。
四看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
五聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
六是測試。在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
七是煮試。在煮野蘑菇時，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。
八是化學鑑別。取採集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸溼後，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。
4樓：yyl非凡
蘑菇最好不要亂採，亂吃，因為不知道哪種會是有毒的，免得為了嘴，而中毒，得不償失。
5樓：折翼天使
不知道是什麼蘑菇！但是我知道，不可以食用！絕對不可以！因為你不知道能不能食用，所以絕對不能食用！
6樓：匿名使用者
楚的野外植物，最好不要食用，以免發生
7樓：匿名使用者
不清楚的野外植物，最好不要食用，以免發生中度事件。
8樓：建歆針志業
好像是草菇，橢圓的，白色和灰色，像鴿子蛋差不多，但比鴿子蛋大些。。。市場有的買。。。拿一個去比較看看就知道了。。。如圖：
請問這是什麼蘑菇？能吃嗎？
9樓：小彥妞
看著像是 我們常說的平菇，屬於菇得一類。如果是在市場購買 可以放心吃
10樓：雲南萬通汽車學校
看**是
平菇，但是要看長在什麼地方，建議最好不要亂吃！
平菇（pleurotus ostreatus）也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇。
平菇芽管不斷分枝伸長，形成單核菌絲。性別不同的單核菌絲結合(質配)後，形成雙核菌絲。雙核菌絲在隔膜上有鎖狀聯合。
雙核菌絲藉助於鎖狀聯合，不斷進行細胞**，產生分枝，在環境適宜的條件下，無限地進行生長繁殖。
在子實層中，雙核菌絲頂端產生擔子，其遺傳物質進行重組和分離，形成四個擔孢子。孢子成熟後，從菌褶上彈射出來，完成一個生活週期。由於平菇栽培的種類繁多，作為生產者來說要能從外觀簡單區別常見的種類，以避免產銷不對路。
所以，本文也主要從外觀上簡要介紹平菇幾個常見的栽培種類的形態特徵。
11樓：天人和氣
平菇（pleurotus ostreatus）也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目百側耳科一種類，是種相當常見的灰色食度用菇。
買的可以吃。自己採摘的要看在什麼地方採摘的（怕被汙染）。
12樓：運倩暴欣然
色彩鮮豔的蘑菇大多有毒，謹慎食用
13樓：鍾晴董琪
有點像茶樹菇，不過野外的最好別吃，蘑菇的營養價值其實都差不多。
14樓：招心雪琦
絨帽牛肝菌，
菌蓋寬4―11
cm，初中凸，後平展，蓋緣初下卷，後上翹。蓋表初微黏，菌柄具明顯網路。少數呈斑點狀。多分佈於溫帶、**帶
15樓：蓋健魏河
這麼豔的蘑菇還是別吃吧
16樓：婁晗零敏慧
蘑菇不能隨便吃的，有的蘑菇是有毒的。
請問這是什麼蘑菇呢？能吃嗎？ 5
17樓：匿名使用者
這是一種毒菇，不能吃，吃了輕則嘔吐，重則中毒。野生蘑菇一定要慎食，否則後果不堪設想。
請問這是什麼蘑菇？能不能吃？
18樓：匿名使用者
從**看應該是：
毛頭鬼傘 ( 又名雞腿菇 )毛頭鬼傘是我國北方春末、夏秋雨後發生的一種野生食用菌。味道鮮美,營養豐富,且有獨特的醫療保健功效。春至秋季在田野、林緣、道旁、公園內生長，雨季可甚至在毛屋頂上生長。
最後奉勸一句：不認識的野生蘑菇千萬不要隨意食用，有時可能威脅生命。
19樓：匿名使用者
關裡的蘑菇大多是能吃，不要沒有事找事還是不
20樓：手機
這種，叫人蘑菇，可以食用的。
請問這是什麼蘑菇？是否可以食用？
21樓：說茶論道幾十年
非常好的一種菇，可以食用，口感非常好，現在已經比較珍奇了，名字叫梨菇。
22樓：
蘑菇的種類非常多不是所有的蘑菇都可以食用的，有的鄉下山裡生長出來的蘑菇是帶有毒的，人類食用之後會產生食物中毒的現象。但是看到你所採摘的蘑菇是可以食用的，但是一定要切記一點：蘑菇一定要煮久一點煮熟透才可以食用，否則也會產生食物中毒！
請問這是什麼蘑菇？能吃嗎
23樓：匿名使用者
松蘑。是松樹附近的吧。晒乾後吃很香。
24樓：海神
這個東西應該不能吃吧！之前老家有很多都沒有人吃。
25樓：匿名使用者
有些蘑菇是有毒的！辨別野生蘑菇是否可食需要分類學的專業知識，民間傳說一概不靠譜。沒有專業人士在場時，如果憑自己或自己信任的人的經驗不能百分之百確定某種野生蘑菇可食，那麼唯一正確的方法是：
絕對不要吃！
請問這是什麼蘑菇？能吃嗎，請問這是什麼蘑菇呢？能吃嗎？
看著像是 我們常說的平菇，屬於菇得一類。如果是在市場購買 可以放心吃 看 是 平菇，但是要看長在什麼地方，建議最好不要亂吃！平菇 pleurotus ostreatus 也稱側耳 糙皮側耳 蠔菇 黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇 是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇。平菇芽管不斷分枝伸長...
請問這是什麼蘑菇？能吃嗎，請問這是什麼蘑菇？可以食用嗎？
松蘑。是松樹附近的吧。晒乾後吃很香。這個東西應該不能吃吧！之前老家有很多都沒有人吃。有些蘑菇是有毒的！辨別野生蘑菇是否可食需要分類學的專業知識，民間傳說一概不靠譜。沒有專業人士在場時，如果憑自己或自己信任的人的經驗不能百分之百確定某種野生蘑菇可食，那麼唯一正確的方法是 絕對不要吃！請問這是什麼蘑菇？...
這是什麼蘑菇能吃嗎,請問這是什麼蘑菇呢能吃嗎
野生蘑菇是一種毒性很大的植物,不要隨便食用,以免中毒受傷。不知道什麼蘑菇,但咋眼一看就吃不成。蘑菇是不可以隨便亂吃的有些會有劇毒 還是別吃了吧,看著又髒又爛,別中毒了。請問這是什麼蘑菇呢?能吃嗎?5 這是一種毒菇,不能吃,吃了輕則嘔吐,重則中毒。野生蘑菇一定要慎食,否則後果不堪設想。這是什麼蘑菇?能...