1樓：匿名使用者
香菇用電鍋煮的料理方法?想煮香菇吃，不過只有大同電鍋，請問有用電鍋煮法的香菇料理嗎?(香菇用電鍋煮的料理法) 要以香菇為主要的菜耶 如果只是香菇(任何菇)搭配調味(如少姜少醋)這樣簡單化最好，因不想再花錢買肉 本是想要有簡單材料的答案，但從缺，故選此供日後網友察 查詢 最佳答案
奶油菇飯準備：金針菇一把、或香菇等菇類切片、奶油、米、(鋁箔紙)作法有三種：一是把金針菇、香菇、奶油包在鋁箔紙內放入烤箱，烤好後淋在飯上。
第二種是把金針菇、香菇、奶油放在電鍋的第二層(架在內鍋上的)，一起煮好後淋在飯上。第三種是把金針菇、香菇、奶油混在米里面一起用電鍋煮，變成什錦飯。ps:
要蛋白質的話，我常一開啟電鍋，趁飯很熱時打一顆蛋下去拌，如果不怕吃半熟蛋的話，這是不錯的選擇。香菇香腸雞飯(一)材料:米,高湯,香腸,新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末作法香腸洗乾淨切片, 香菇及雞塊用薑絲,醬油及少許糖醃約15-30分鐘.
像平常煮飯的方法一樣,米洗好以後加高湯,將香腸片,雞塊及香菇加進電飯鍋裡跟飯一起煮, 熟了加蔥末就可以吃了. 香腸雞蛋香菇飯(二)材料：(男生大份量一餐)香腸一條，米一杯，菇類半碗，雞蛋一顆，醬油適量作法:
1.香腸切丁、菇類切成適當大小、雞蛋把蛋白跟蛋黃分離2.菇類跟蛋白混勻後，將香腸丁、菇(裹上蛋白)、米、水(多少米就用等體積的水)，適量醬油，混勻後，就煮飯的程式去煮3.
電鍋跳起來後，把蛋黃丟下去，熟度看個人啦香菇雞湯(一)幹香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉...因為要清除表面的雜質跟氣味...之後再用熱開水泡幹香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔..
刴塊過的雞腿肉先燙過..不要燙到熟喔..保持裡面還嫩嫩的.....
雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水....放入電鍋中煮熟..煮好後加鹽少許味精...
最重要就是酒...依照個人喜好斟酌酒的量即可 香菇雞湯(二)材料：切好的土雞腿 大約4只蔭瓜罐頭*1幹香菇數朵（先泡10分鐘）老薑兩三片（這可有可無）作法：
1.將土雞腿先燙過，然後撈起2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、幹香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦
新鮮香菇要煮多久才熟
2樓：欣欣自
新鮮香菇煮5分鐘左右就熟。
紅燒鮮香菇的做法：
用料： 香菇、蒜、蔥、鹽、油、料酒、糖、醬油1、將新鮮的香菇清洗乾淨，瀝乾水分，香菇頂部切十字，容易入味2、蒜去皮，切片，鍋里加入適量油，燒熱爆香蒜片。
3、倒入準備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒、鹽、糖和醬油。
4、翻炒均勻後，倒入清水，水稍稍沒過香菇，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘左右。
5、鍋裡收汁的差不多，就可以出鍋，裝盤後撒上點蔥末，鮮味的紅燒香菇就完成了。
3樓：筱詩籽
煮香菇時不要煮太久，這樣營養會流失，一般5~10分鐘就可以了
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了;一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
4樓：
新鮮的香菇需要蒸15分鐘才可以熟。
材料雞大腿一隻 幹香菇5朵 姜一塊 大蔥半根 料酒2湯匙（30ml） 鹽1/4 茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克） 生抽2湯匙（30ml） 老抽1湯匙（15ml）蠔油4匙（60ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法1）將雞大腿去骨（或購買時讓店家幫助處理），切成3釐米大小見方的塊兒。香菇用40度左右的溫水泡軟後洗淨，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。大蔥切成4釐米長的段，姜去皮切成大片。
2）將雞腿肉，蔥段和薑片放入容器中，加入料酒，鹽，糖，生抽，老抽，蠔油和香油，攪勻後蓋上蓋子，研製20分鐘。
3）鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞腿肉，蔥段，薑片和醃料汁都倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色後，倒入切好的香菇，繼續炒2分鐘。
4）截止到這個步驟，足以出鍋食用。但如果放入蒸鍋，或蒸爐,繼續蒸15分鐘，味道會更好。
5）吃之前，撒一些熟的白芝麻和香蔥碎。
5樓：匿名使用者
新鮮的香菇需要蒸15分鐘才可以熟
請問香菇需要煮多久算熟了？
6樓：筱詩籽
煮香菇時不要煮太久，這樣營養會流失，一般5~10分鐘就可以了
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了;一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
7樓：匿名使用者
很容易熟的，水一開基本就熟了。
其實不要煮太久，畢竟是一種菌類，煮太久活性成分會被殺死吧。
8樓：匿名使用者
煮之前要用點溫開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以煮了;一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
9樓：匿名使用者
一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘就可以了。
10樓：匿名使用者
水開了即可 或開水入鍋 再開即可
香菇要燉多久能熟，請問香菇需要煮多久算熟了？
香菇一般是做為配料使用的，翻炒到熟就可以了，下面是具體做法 用料 豆腐500g，肉沫100g，香菇6 8顆，水澱粉10g，生粉 50 混合，蔥少許，蒜少許，油 鹽 胡椒粉 蠔油 生抽適量 1 將豬肉洗淨，切成肉沫，放少許油和胡椒粉混合拌勻備用。2 香菇洗淨泡發，香菇水備用，不要倒掉。3 將泡發好的香...
新鮮竹筍煮多久能熟
筍是南抄方菜系中的當家花旦，襲涼拌 清炒 紅燒，有數不盡的吃法。筍味道鮮美，含有豐富的植物蛋白 脂肪 多種維生素以及磷 鈣 鐵等人體必需的營養成分，素有 山珍第一品 的美譽。春筍煮熟切片，用麻油 鹽 姜 醋拌成爽口冷盤，可以醒酒開胃 與粳米燒粥，可以清理腸胃 取鮮春筍適當量水煎當茶飲，可以吸附脂肪 ...
新鮮的毛豆怎麼煮好吃，新鮮毛豆角怎麼煮？
水煮毛豆好吃。所需材料 毛豆 鹽 花椒 八角 薑片。做法 1 要做出好吃的煮毛豆，首先要選擇那種比較鮮嫩的毛豆，顏色要綠綠的，看起來比較飽滿的。這種毛豆煮出的口感才最好。2 把買來的毛豆洗淨，放在盆中，多撒點鹽用手搓洗，這樣可以去除上面的毛毛，便於入味。搓好的毛豆倒入鹽水中醃製1小時，如鹽少的話可多...