1樓：匿名使用者
豆芽象徵新的一年，橘子像徵碩果累累的去年嘛，
個人看法，哈哈。
2樓：匿名使用者
一）春節食俗
農曆正月初一，春節期間，全國各地家家戶戶都要進行賀年活動，飲食是其中的重要內容。
節前十天左右，人們就開始忙於採購年貨，舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要採買充足。江南風俗，年節前要預先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做「年飯」。
北方人家過年的年飯，是用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、慄、龍眼、香枝點綴，插上松柏枝。
北方人過年吃餃子。餃子中有的飽裡放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的飽裡放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有一隻餃子飽中放一枚制錢，用意是誰吃到了就「財運亨通」。餃子形似元寶，新年裡麵條和餃子同煮，叫做「金絲穿元寶」。
新年飲食都要取吉利的用語。
江南人家新年泡茶敬客，茶盤裡或碗蓋上放兩隻橄欖，稱為「無寶茶」。新年吃飯，必有炒青菜，說吃了「親親熱熱」；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似「如意」；每餐必食魚頭，但不能吃光，叫做「吃剩有魚（餘）」。
新年必吃年糕，南北同風。吃年糕以祝願生活「年年高」。蘇州的桂花糖年糕，寧波的水磨年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點的佳品。
（二）除夕食俗
除夕，是農曆十二月三十日（小月廿九）的晚上。意思是這個晚上，「月窮歲盡」，人們都要除舊佈新。
舊俗除夕之夜，在敬祭天地祖先後，全家團聚吃「年夜飯」，稱為「閤家歡」、「團年飯」。江南人家吃年夜飯，桌上四冷盆、四熱炒，一曖鍋，是很典型的。年夜飯餐桌上必備一碗炒青菜或蹋菜，青翠碧綠，名為「長庚菜」；有的還備上落蘇（茄子）菜。
落蘇菜以風乾茄子和其他蔬果烹成，吃年夜飯時大家動筷第一口先要品嚐的就是這個菜。因吳音「落」與「樂」譜音。
除夕食俗，北方吃餃子。守歲時包。子時辭歲時吃，稱為「更年交子（餃子）」。
北方人除夕包餃子，講究皮薄、餡足、捏得緊，包時不許捏破，下鍋不許煮爛。如果不小心把餃子弄破，也只能說「掙了」，忌諱說「爛」字和「破」字。
除夕夜，江蘇各地農村家家「畫米囤」，即用漏孔小蒲包內裝石灰粉，在糧囤周圍以及戶外四周地面上，列印出密密的石灰印子（元寶形或矢戟形），以示財產首先是糧食得到安全保護。
除夕「一夜連兩年」，吃過年夜飯，一家人圍坐在爐過桌旁，剝橘子，吃花生，叫做「守歲」。最後兒童向長輩辭歲，長輩給兒童發「壓歲錢」。有些地方作長輩的在除夕深夜把橘子、荔枝等果品置於小孩睡了床頭枕畔，名為「壓歲果」，好讓小孩年初一早晨醒時，獲得新春的歡樂。
（三）過年與飲食
《爾雅·釋天》中說：「年者，禾熟之名，每歲一熟，故以歲為名」，把「年」當作收穫的象徵。另有一說，認為「年」字按古人的寫法，是個象形字
3樓：午後鞦韆
黃豆芽象徵欣欣向榮，出人頭地
橘子，以前過年家裡都會有，叫福橘，表皮比現在的橘子紅很多，象徵紅紅火火
記得好像是這樣的
4樓：你我他知
不知道你知道們如果知道請你告訴我
春節的含義？ 30
5樓：陶醉於空想
現在來過年的意義，
發揚傳統自
，實際上現在過年跟bai過去的感
du覺很不一zhi樣了，無非追求個傳dao統滋味家人團聚，春節有個大假，正好趁此機會跟家人團聚一堂，給老的年長的拜拜年，給小的門講講自己小時候的過年故事。
親朋聚會，大家平時忙東忙西的，很少聚在一起，這個時候按照傳統要互相拜年的，促進友誼
促進消費，現在過年的消費可不一般，就年夜飯每個酒店飯店都賺的盆滿就可以看出中國人的消費能力不一般了。而且要人前有樣，肯定把平時積攢的那出來搞搞行頭，裝扮屋企了。
6樓：匿名使用者
自古以來,人們都十bai分的敬重自du
己或者說自己覺得zhi可以尊
dao重的人,然而因為版有了太陽和月亮,太陽自權然為陽,月亮自然便是陰了.根據這個人類想象到了陽曆和陰曆.太陽總是早上升起,很明亮,月亮則是晚上出現，是昏暗的，又按照十二生肖來分別,陽曆總是在前,陰曆總是在後.
太陽和月亮同時出現,我們叫做日月交輝,但那一般情況都是太陽快落山了啊然而..........才20%有事情,先去忙,等忙完了再接著說
春節傳統特色美食有哪些
7樓：匿名使用者
1、春節傳統特色美食有哪些：餃子
俗話說「好吃不過餃子」，在北方人的血脈裡，「餃子」是奔騰的「大動脈」，缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象徵團聚合歡;同時又表示辭舊迎新之意;此外，餃子形似中國古代用金、銀鑄造的「元寶」，吃餃子便有了「招財進寶」的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話，那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。
2、春節傳統特色美食有哪些：油角
油角是廣州家常小吃的一種，各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。在廣東過年，油角少不了。以前，離春節還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸煎堆油角了。
開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那隻油鑊似的—油油潤潤、富富足足。
3、春節傳統特色美食有哪些：餈粑
餈粑同樣也是春節裡一道可口的點心，尤其是在南方的武夷山一代最為盛行，全家人高高興興的一起打餈粑為春節做準備，其樂融融。餈粑是以糯米為主料，清浸泡後擱蒸籠裡蒸熟，再迅速放在石舀裡舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤裡滾動，即可取食。
口感香甜。大凡有喜事，當地人都要做紅糖拌餈粑招待客人，以表吉利。
4、春節傳統特色美食有哪些：湯圓
元宵節吃湯圓，團團圓圓。湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。
當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
5、春節傳統特色美食有哪些：春捲
春捲是過年時餐桌上一道不可缺少的美食，春捲又名又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春捲是由古代的春餅演化而來的。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：
「在春日，食春餅，生菜，號春盤。」清代的《燕京歲時記》也有：「打春，是日富家多食春餅。
」可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久。
6、春節傳統特色美食有哪些：煎堆
煎堆華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，是中國油炸麵食的一種，由於流行於廣東地區，因此也是廣東油器的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有「煎堆轆轆，金銀滿屋」之意。
7、春節傳統特色美食有哪些：年糕
北方人吃餃子，南方人吃年糕。年糕有黃、白兩色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：
年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。另有老北京傳統老字號以「年糕錢」為名。
8樓：匿名使用者
春節傳統特色美食主要是餃子，俗話說好吃不過餃子，在北方人的血脈裡，餃子是奔騰的大動脈，缺之不可。餃子，象徵團聚合歡又表示，辭舊迎新之意。
9樓：曦月未落
餃子（標誌性的春節美食）
魚，豬蹄，湯圓
10樓：匿名使用者
在北方地區春節最具傳統特色的美食就是吃餃子了
11樓：郭霽儀
餃子，年糕，麵條，年夜飯等等。
12樓：dear最愛我的
糯米排骨、春捲、糯米藕、紅糖餈粑
13樓：匿名使用者
臘八粥、年糕、餃子、春捲、元宵（湯圓）
14樓：匿名使用者
有餃子、年糕、牛肉。
15樓：奧艆蓴羌
餃子年糕湯圓油角是餈粑
春捲煎堆
16樓：匿名使用者
北方的東北會有殺豬菜，還有東北亂燉豬肉燉粉條，南方的兩廣地區有燒鵝，還有就是那些滷菜扣肉殺雞殺鴨這種。而像安徽那邊的就是大盆菜，海鮮，肉，青菜，還有其他的一鍋端。
17樓：匿名使用者
北方的*餃子，南方的面
春節的文化內涵有哪些,一百字以內。
18樓：騎馬舞
春節，是農曆正月初一，又叫陰曆年，俗稱「過年」。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節到了，意味著春天將要來臨，永珍復甦草木更新，新一輪播種和收穫季節又要開始。
人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。
春節吃湯圓象徵什麼，過年吃湯圓代表什麼
元宵節是我國主要的傳 統節日，也叫元夕 元夜，又稱上元節，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節日有觀燈習俗，故又稱燈節。元宵節俗的形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀 太一 的活動，被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真...
為什麼正月十五吃湯圓湯圓象徵著什麼
是在隋朝末年,一個小吃店老闆發明的,受歡迎,所以流傳下來。按中國民間的傳統,在一元復始,大地回春的節日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬盞人們觀燈 猜燈謎 吃元宵.元宵節也稱上元節或燈節,這是一個吃湯圓賞燈的節日,據民間風俗史書上記載,元宵始於隋朝末年,相傳是在公元610年正月十五,隋煬帝揚廣為 炫耀民...
春節時，你們那裡都會做什麼
從年三十至正月初二，共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。除夕，家家殺雞殺鴨 蒸扣肉 粉精肉，製做叉燒肉等。晚飯有八道菜，其中有 白斬雞 燉整雞。家家都要守歲到半夜，燃放鞭炮後就寢。正月初 一 初二，凡來客必吃粽子，粽子有餡，由去皮綠豆 半肥不瘦的肉拌上面醬製成。男女多於此時對歌，或打陀螺 跳舞 ...