1樓：瓊樓登高人為峰
現在都是在喊創業，這個驅動下，很多人都有和你類似的經歷，生意**有那麼容易做，這種情況下，還是乘早把店面盤出去，不如自己打工的，越早越划算。因為創業 的目的就是賺錢，當創業賺錢不如打工的時候，還不好決定嗎
2樓：撩走真真
慢慢來，做生意不可能，剛開始幹就火要是這樣誰都做生意了，再堅持幹段時間看看怎麼樣實在不行在轉出去。
3樓：脵糜繉箹莰該
堅持 自己當老闆和打工不一樣 風險和利潤共存 也許下個月就能掙兩萬呢 加油
4樓：穩手工外發加工
不用虧還在嘆氣啊！我賣雞剛開張才賺100還不夠檔口費呢？你以為做生意那麼簡單啊！熬著熬著就出頭了
5樓：匿名使用者
小吃應該賺錢，我都幹十幾年了
6樓：百度使用者
才倆月，堅持啊，總比幫人強，自己發展空間大
7樓：風尚美業
先不要放棄，這兩年整體都不好做，做到不賠錢很不錯了，建議你多想一些活動，拿手菜一定要有特色，掛橫幅搞活動來招攬顧客，只有努力才會收穫，可以嘗試改變堅持一段時間再看。
8樓：匿名使用者
我飯店還沒開張就轉了
9樓：一粒塵埃向天飛
生意是需要積累客源的，先彆著急
10樓：小琴
現在實體店生意都不景氣，不想堅持，需要找好目標在放棄
11樓：匿名使用者
我開了一個小飯店有四五天了，一天沒有生意，請大家幫幫忙唄
12樓：緣來719是你
今年生意不好做，能不賠錢就慢慢來，總會好的
13樓：之人善用
對前景有沒有大概分析過，有錢途就不管現在多窘迫
14樓：匿名使用者
要是我的話會堅持的 生意不好只是暫時的 打工只會拿死工資
15樓：峰概戀
餐飲一開始生意就不好，後面就更不好說了吧。生意不好找原因啊。東西好吃又便宜不可能沒有客戶的
開了一家飯店，生意最近突然不好了，大家給指點指點吧
16樓：弱水之落寞
看了您的介紹，證明突然生意不好了也不是您這一家的事，是總體客源少了。問題是目前的客源您這一家佔得比例很小。您傍邊那家應該不是因為只是比您早做了半年這麼簡單，就會比您旺很多的，客人的話可以聽一半信一半的，有時候客人也不願意說太多，您一問就說您這裡味道好過人家，百味難調，可能您的味道只適合了小部分人的口味，而您的對手可能在味道，服務，優惠手段甚至人緣方面有所擅長，所以，您搶不了他的客。
因為具體是哪方面情況不太瞭解，您應該有所調查打聽才行，知己知彼才能百戰不殆，如果是哪方面自己做的不夠，就應該想辦法加強的。說到服務，自己在打理的，服務方面應該問題不大，只是要考慮熟客方面是不是給多點優惠，但是，最好不要打**，甚至降價這些招牌，因為按您現在的生意，如果給對方覺得您是在故意搶客，也會照樣應對的，這樣是陷入惡性競爭，兩敗俱傷，您的生意本來不如他，是處於劣勢的，競爭下來可能您的客也會流失不少，吃虧的是您，如果您是處在他的位置就不怕競爭，就是這個道理。最好就是在來您這裡就餐的客人不管生熟，結賬時，都多少給予一些優惠，既實際也見效。
菜式，口味方面的問題要加強，增加一些實惠便宜和自己有把握的拿手菜品種，視銷售情況不斷改良，以吸引回頭客，因為我估計您現在所經營的菜式，和對手競爭可能優勢不大。各方面自己用心，生意會慢慢好起來的，這是急不來的，現在生意難做，競爭激烈，只有步步為營，穩紮穩打才行，味道，菜式大家普遍接受，服務，優惠又跟得上，就會有人氣，有了人氣就會越做越旺，走上良性迴圈的軌道，希望能對您有所幫助。
17樓：匿名使用者
餐飲是永遠不會沒有市場的投資專案,但越是這種專案要真的把他做好越是不容易,首先你得把你的店做成一個有特色還要適合當地口味的和消費習慣的店,然後你要懂一般飯店的運做流程(小店確實辛苦,大事小事都不少),然後還要抓好你店的衛生以及服務。像我旁邊的動漫店，有新奇實用的動漫周邊產品，還有時尚個性的動漫diy創意製作，動漫cosplay攝影寫真和精美的動漫服裝道具。整個地方就這一家，生意就非常不錯！
18樓：葉非衣是曼陀羅
良性競爭總是有的，可以做一些活動啊，推出一些新的特色菜啊之類的，都是不錯的好方法，還可以發售一些優惠卷什麼的，最重要的還是賓至如歸，服務行業總是要讓客人覺得舒服才好！
19樓：田玉榮
宣傳活動一定要做，葛優說了吃飯去人多的地，我看行
20樓：洛知城
1、及時瞭解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。 q5t,ew
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同物件的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。並熱情替客人聯絡或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務員崗位職責：
1、按照規格標準，佈置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無汙跡。
3、按服務程式迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程式提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。
6、開餐後，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的製作方法等。
8、做好餐後收尾工作。
跑菜員崗位職責：
1、做好營業前潔淨餐具、用具的衛生入櫃工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，並主動配合廚師出菜前的工作。
3、瞭解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜餚送至前臺。
4、瞭解結帳方式，妥善保管好訂單，以便複核。
5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐後服務和餐後收尾工作。
6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協助前臺服務員，溝通前後臺的資訊。
21樓：匿名使用者
我也開飯店，大哥，你賺的是鈔票，是真金**，你想賺錢，給的財富值也太少了吧！
22樓：匿名使用者
是不是**稍微調一下。
23樓：蒯桂枝祝燕
站在顧客的角度考慮一下，做成什麼樣你會去這家飯館吃，讓顧客覺得花錢不冤枉就行了，自己問心無愧生意自然會好起來。
我的餐館的隔壁也有一家小飯店做二三年生意很好,我的餐館是轉租別人的,才開兩個月,原來生意就不好.客人...
24樓：匿名使用者
首先你要考慮的是為什麼剛開始還來後來就不來了？
很多這樣的情況本來生意還很好後來換人之後就不好了！
人都一種心理就是換人了味道即使一樣也會覺得不一樣了！
建議你拿出一些新的菜品或者更換店名！
25樓：低調的囡囡丶繁
我以前在北京的郊區帶
過一段時間 也是兩個飯店對面開 跟你的情況差不多 原因不外乎幾種 1.你們的服務態度 2.面對的都是民工，民工要求吃飽不吃好 量的問題 3.
主食 民工幾乎都是農村的，你想想農村人大多數都吃什麼。
26樓：百度使用者
cij┷z攀ǔ[ibт瞌òcz攀ǔ[d頷bт瞌ò
27樓：匿名使用者
試著做做鹹肉菜飯骨頭湯之類的方便飯，放便好吃管飽，有肉有菜有湯有酒！可能你的店名也有問題，菜飯類的話，可以起個--大灶頭豬油菜飯骨頭湯
我想開一個小飯館，一個門面那種，我又不是廚師，
28樓：匿名使用者
如果你真心想學方面，建議你去培訓一下！對你以後的創業有很大的幫助！
29樓：杭州新東方烹飪學校
學廚師是一個很不錯的選擇，學習廚師我建議去專業正規的學校學習，更系統全面，各方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量
2、師資力量，老師是否專業負責
3、軟硬體設施是否過硬
4、校園環境
5、在校學生的評價，看看口碑如何
30樓：石家莊新東方廚師學校
建議到正規的烹飪學校去學習，可以實地考察學校，有一個月、三個月、六個月的短期培訓班，學廚師還是要到專業的廚師學校，學習紮實全面的烹飪技術，將來更有前途！
31樓：有羈絆才會相遇
你可以去專業的烹飪學校進修一下廚藝，學習一下餐飲管理，回來在開店，有經驗也有底氣
我開了家擦鞋修鞋店，兩個月了生意一直不好，有沒有什麼好辦法？謝謝
眼看現在金融風暴的影響，可以試一下小成本而有利的行業，況且現在的消費群體主要都是年輕人。飾品市場這一塊倒是不錯，在金融危機下小成本而又有利潤，阿呀呀在這個飾品界倒是龍頭老大，它全新推出品牌阿伊呀辦得不錯，由李湘代言，有信譽保障，可以考慮。查清楚它們 它們是實時供貨，貨品款色和質量都比較好。各行各業總...
我在我們小鎮附近開了一家小飯店 消費者都是附近居民 開店一年了 但生意一直不好 我該麼辦
你這種情況，建議你先認真做一個分析，然後決定調整經營策略或者直接關門回大吉好了。第一 做答一個市場調查分析。1 主要分析競爭店的情況比如別人做得好的，好，做得差的，差，自己結合自己來進行調整測試 2 客戶分析，看看這些都是哪一類的人來消費，多久來一次，每次來消費多少錢，都點了什麼東西。3 市場分析。...
合夥開飯店，兩個人合夥開一家小飯館需要注意哪些事項？
只想奉勸你 兩個人的生意不好做，而且絕對合夥做生意到最後最有可能的結果就是 兄弟變生疏，朋友變路人。如果你想做生意，就只需要一個人做就可以了，投資不大的餐飲生意一般來說風險都不太大，做餐飲最主要的就是幾點，做好就ok了 1 特色 2 衛生 3 服務 4 營銷 5 營業地點 這幾點把握好了，想不賺錢都...