1樓：喜歡小叮噹的魚
我家存葡萄是買回來不動，拿出夠吃的把壞的挑出來後 直接再放到保鮮袋裡，放到冰箱冷藏室就行，能放三四天。千萬別一顆顆摘下來冷藏，因為容易軟，口感就不好啦 希望能幫助你哈。
2樓：七點五分的太陽
冷藏吧！最好是整串，我剛試過兩天了還很新鮮！
葡萄放冰箱裡怎樣才能儲存的時間更長 保鮮還是冷藏
3樓：胡胡
萄自身水分含量較高，並且很容易腐敗，另外葡萄表面存在一些果粉，有一定的防腐功效。所以，葡萄放冰箱時一定不能粘水，需要直接將購買的葡萄進行一些清理，清除掉開始腐敗的葡萄，用乾燥的紙包好葡萄，放經冰箱的保鮮層保鮮。
由於葡萄自身含有較高的糖分和水分，屬於天然的完美菌類培養基，在常溫下之只要2~3天就會腐敗變質，而在冰箱中保鮮也僅僅能延長几天，放太久也會腐爛變質。所以，嚴格來說，葡萄最好是現買鮮吃。
4樓：半瓶磨水
推薦一個常溫保質法：將葡萄放進保鮮
袋中然後將袋子的下部分放進水中，使水將袋中的空氣擠壓出去（水壓原因），造成袋內真空狀態（防止微生物進入），就是保鮮袋緊緊地吸在水果上，扎進袋口放置，可以儲存幾天不變壞
5樓：匿名使用者
用保鮮膜包好冷藏可以放好幾天都不會壞
6樓：香瓜汁
用保鮮膜包裝好再放進去凍，要豎著放
葡萄怎麼儲存時間長
7樓：愛你碩寶貝
葡萄要買新鮮的，買來後放到冰箱，不要隨便翻動。
以我的經驗來說可以包上報紙，然後裹上保鮮膜，這樣放的時間長。
買來的新鮮葡萄可以存放3-5天，注意，雖然是常溫，也要放在陰涼的地方，不要隨便翻動，不要見水。買葡萄的時候，要買新鮮的，果梗是綠色的，葡萄表面果粉很新鮮的，這樣能多儲存幾天。有的葡萄你買來的時候就已經快要壞掉了，當然存不住。
有的是別人送的成盒的，這樣的葡萄裡面一般含有保鮮劑，從採摘到客戶手裡一般能儲存10-20天，但是到了你的手空譽裡就不知道是幾天了。最好開啟看一下，如果品相很好，就繼續包紮好，如果有腐爛的果粒，最好就要吃掉了，吃不了的就告凱送給旁邊的人襪虧喚，也比壞了好！
8樓：默默獨旅
1、新買來的葡萄一定不要全部都洗乾淨，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅激升銷速氧化變質。應該吃多少就洗多少。
2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭明游去掉，這樣雖然為清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。
3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。
5、不要用水泡著吃。當用水沖洗時，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水裡時間長了更加容易變質。
6、不能疊放，如發現有個別葡萄已經笑友變質，應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質變壞
9樓：匿名使用者
葡萄保鮮方法：
1、葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。平常買回來之後，用紙包好（肆圓可以吸收一些滲出汁液，延長儲存期限），放在冰箱。
2、去除壞粒和雜物，放冰箱恆溫室。
3、按貯藏葡萄量的0．3％稱取亞硫酸氫鈉，裂塌塌按0．6％稱取無水矽酸，充分混合後，分裝成若干小紙袋，在葡萄上墊一層紙，再把藥袋撒擺在紙上，然後再用包裝紙把藥袋封閉在筐內建貯藏庫中，庫溫以0～10℃，相對溼度85％～95％為好衫遲。在貯藏期間要定期檢查貯藏質量、藥效及藥害情況。
用這種方法貯藏，如果方法得當，條件適宜，龍眼葡萄可貯藏7個月，少量的可達到8個月；玫瑰香、紅雞心葡萄可貯藏6個月，牛奶葡萄也可貯藏2個月左右。
葡萄能一粒一粒的摘下來洗完放在冰箱裡嗎
10樓：石頭的歌聲
那樣乎昌不好歲旅扒，因為果梗會給鎮臘葡萄提供營養，再就是摘下來以後，果蒂地方會產生損傷，腐爛很容易從那裡開始，用水洗了，弗蘭率更高！
葡萄乾放冰箱裡儲存還是放在常溫下儲存好?
11樓：匿名使用者
一、葡萄乾的儲存與加工前處理
1．葡萄乾相對溼度平均約為50%。葡萄乾本身所含的水分在15%至18%左右，如受外界相對溼度影響使其水分增加二或三個百分比時，就會在表面結成「糖晶」，雖然糖晶不會影響到葡萄乾原來的品質，但是在感官上卻打了折扣。
2．葡萄乾儲存在7-12℃或是更低的溫度環境下，才能保持原來的品質和風味及儲存18個月不變質。
3．如果經過拆封，在短期內無法使用完畢，請放在冰箱或冷藏箱內儲存，才不致使品質受到損害。
5．貯存的溫度如果高於26℃，數月後就會發現蛀蟲生長。
二、為什麼烘焙使用的葡萄乾需要先做浸泡處理？
1．葡萄乾本身所含水分一般在15-18%之間，而出爐後面包內部的水分則為34%左右，如果葡萄乾在使用前不經過浸潤處理，則在烤焙過程中葡萄乾會吸收麵粉裡的水分，使出爐後面包內部水分在30%以下，因為水分不足，麵包的組織粗糙和鬆散，尤其乾燥老化較快。
2．蛋糕方面，如果未經浸潤處理，出爐後的蛋糕，切片後在葡萄乾的周圍會形成空穴，使整個葡萄乾從蛋糕內部掉落，這也是未經浸泡的葡萄乾吸收麵糊周圍的水分而形成的空穴，同樣使蛋糕組織粗糙而乾燥。
3．浸泡葡萄乾的水溫最好在27℃左右，正常的浸潤方法是用與葡萄乾等量的水，與葡萄一起放在有蓋的容器中浸潤二十分至三十分鐘，時間長短視葡萄乾的度而定，然後把水過濾，把浸潤後的葡萄乾放在過濾篩網上，覆以溼布可繼續放置二至四小時再予使用。
4．葡萄乾在浸潤時最好能吸收到7-12℃的水分。
5．如果使用水溫太高或是浸潤時間太長，由葡萄乾內釋出的糖分增多，而且表皮易破裂，在加工時易於破碎。葡萄乾是當今市場上唯一能經得起浸泡二不易破碎的葡萄乾。
三、如何作出與眾不同的葡萄乾麵包？
葡萄乾除上述使用清水浸潤外，還可有多種浸潤方式，如：
1）使用朗姆酒或白蘭地酒浸潤（剩餘酒可重複使用），做出來的麵包歐式十足;
2）使用稀釋烘焙專用三花全脂淡奶浸潤；或使用咖啡汁浸潤；
3）使用可口可樂或雪碧等碳酸性飲料浸潤。這樣無論浸潤何種液體，都可使美國加州葡萄乾具備該項液體所應用的風味，致使美國加州葡萄乾風味更加獨特，口感更具多元化。
12樓：山的那邊是雲海
放冷凍、冷藏都行。
葡萄乾的變質主要是受潮、高溫、發黴。如果放在冷凍室，可以儲存更長時間，放在冷藏室相對而言儲存的時間就短一些。
葡萄乾放冰箱裡還是放在常溫下儲存，才不會失鮮?
13樓：山的那邊是雲海
放冷凍、冷藏都行。
葡萄乾的變質主要是受潮、高溫、發黴。如果放在冷凍室，可以儲存更長時間，放在冷藏室相對而言儲存的時間就短一些。
我是賣葡萄的，夏天怎麼保持葡萄
14樓：匿名使用者
你是想說保持葡萄的鮮味吧，我是將葡萄放冰箱保鮮時間比較長
15樓：烏龍一夢
笑供貨商提供就可以了，現在的基數一年基本上都可以吃到葡萄這種水果。
16樓：1戰士
冷藏法:葡萄放入紙盒,加蓋,在盒上戳幾個洞,置冷藏室上隔,可儲存一個月
2,冷凍法:將葡萄一粒粒剪下,洗淨後用乾毛巾吸去表面水份,置塑料袋中放冷凍室,可儲存3個月,食用前自然解凍,也可在未解凍時食用
17樓：匿名使用者
1、放置陰涼處
這種方法是針對於沒有冰箱的
朋友們來說，剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完，加上家裡又沒有冰箱的話，應該怎麼儲存呢?這個時候也不要慌張，可以直接把葡萄放在陰涼處儲存，不要清洗!重點就是一定不要清洗，用報紙包起來，這樣可以放置3～5天的時間。
2、保鮮膜密封
這種方法也是適用於沒有冰箱的朋友們，直接把沒吃完的剩下的葡萄放入盤中裝起來，然後用保鮮膜密封，以免大量空氣對普奧產生氧化作用。然後將其放在陰涼處儲存。
3、冷藏儲存
葡萄怎麼儲存時間長呢，對於家裡有冰箱的朋友們來說就很簡單了，可以將吃不完的葡萄放在盤子中，注意不要清洗，然後放入冰箱冷藏室，溫度不用過低，一般0℃左右就可以了，這樣可以儲存至一個星期，但是也要儘快食用。
4、加保鮮劑
如果想讓葡萄存放的時間很長的話，那麼也可以新增果蔬保鮮劑來保鮮，可以對葡萄採用浸葉和噴灑的方法，然後將其放入冰箱的冷藏室中，這樣可以至多儲存至一個月，都不會變質。但是需要注意的是，拿出來之後一定要清洗乾淨。
5、葡萄儲存注意事項
(1)不要清洗
葡萄在買回來之後，最好是吃多少就洗多少，這樣既衛生又方便，因為洗過的葡萄很容易就會導致滋生各種細菌，導致腐爛的現象發生，所以最好不要清洗，直接儲存起來就好。
(2)整串儲存
很多朋友們買回來葡萄之後，就喜歡把葡萄掰成一顆一顆的，以方便食用。但是卻不知道，這樣的話給了更多機會讓細菌侵染到葡萄之中，是非常不利於健康的，尤其是對於要儲存起來的葡萄，最好的方法就是不要掰開，直接整串儲存起來。
(3)平攤放置
在儲存葡萄的時候，因為葡萄的果肉都比較柔軟，一不小心就會被壓壞，所以說最好是平攤著放置葡萄，不要疊放，更不能壓重物在葡萄上，以免把葡萄壓壞。
怎樣讓易壞的水果儲存更久？
18樓：大浪
不同水果有不同儲存方法。
第一類：不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類：必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類：常溫儲存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
19樓：雪地漫步
一般來說水果儲存低溫、低氧，較乾燥的條件下可以儲存很長的時間；
但有些水果儲存需要注意：
第一類 不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類 必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類 常溫儲存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等熱帶水果莫放冰箱中各色熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等，這些水果買回家後一旦放進冰箱，沒幾天就開始果皮凹陷，出現黑褐色的斑點，這說明水果已經被凍傷了。
熱帶水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉就會腐爛。
一般說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡，可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下儲存，果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。
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