宜興有什麼特色美食,宜興有什麼特色小吃?

2021-03-26 00:37:14 字數 5867 閱讀 5368

1樓:匿名使用者

很多哦;川菜;燒烤;還有中餐;樣樣都是最棒的;不信就去吃吃就知道拉;保證的不會失望滴;祝身體健康;

2樓:聖火太史奇文

太湖盛產銀魚,銀魚是淡水魚,體長略圓,細嫩透明、色澤如銀。茭利銀魚是宜興當地的特色美食,口味獨特,外脆嫩,裡鮮香。再加上銀魚本身的營養價值頗高,所以這道菜被譽為餐桌上的珍品。

在宜興當地的飯店都能品嚐到這道特色菜。

桂花百合栗子羹

百合和栗子是宜興的特產,以本地產的百合、栗子為基本原料製成的桂花百合栗子羹是當地的特色甜品小吃,百合的清香和栗子的甜糯完美結合到一起,使這道美食不僅有頗高的營養價值,而且味道極佳,是寧心安神、滋補身體的佳品。

汽鍋排骨湯

汽鍋排骨湯的不同之處在於所用的鍋,宜興的紫砂全國聞名,而這道汽鍋排骨湯是用紫砂鍋烹製,內嫩湯醇、味道鮮美,經過燉制後的排骨香酥糯香,口感極佳,骨頭湯濃郁,是滋補的上品。

滆湖大閘蟹

滆湖水未受汙染,水質好,湖裡的魚蝦蟹新鮮味道好,其中滆湖的大閘蟹當地口碑很好,不僅青殼乾淨,而且色澤紅亮、蟹肥而香。要想品嚐新鮮的大閘蟹,可以到滆湖周邊的飯店去,那裡的大閘蟹都是直接從河裡撈上來,新鮮程度大家可以看見。

宜興有什麼特色小吃?

3樓:匿名使用者

丁山的酸菜魚啊 光頭雞

4樓:匿名使用者

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宜興有什麼特色小吃?

宜興有什麼美食

5樓:匿名使用者

美麗的大宜興有山有水有茶園,溶洞竹海不一般。獨特的自然景觀吸引著一批又一批遊客。來一個景區旅遊呢,肯定是要帶點土特產回去的。這時候就少不了經典的宜興地方特產啦:

楊巷蔥油餅

在宜興,有一種江南傳統美食,叫楊巷蔥油餅。精選優質生豬板油、鮮嫩香蔥,烘製而成,歷史悠久,工藝精良,風格別具一格,香酥可口,甜鹹適中,油而不膩。

宜興烏米飯

用採摘的新鮮烏飯草搗成汁,將糯米染黑。蒸煮後米飯香糯可口,清香久遠,回味無窮。既有食補功效,又帶有文化意義。是標誌性的旅遊特產,伴手禮必備哦~

和橋豆腐乾

在宜興,有一種「無錫市級非物質文化遺產名錄」食物,叫和橋豆腐乾。口感乾硬而不僵,鹹而不澀,甜而不膩,香而不厭,細細咀嚼,硬中帶有嚼勁,香噴噴,甜滋滋,鹹津津。

官林玉帶糕

在宜興,有一種貢品糕點,叫官林玉帶糕。以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,採用傳統工藝精製而成。黃色的核桃似**,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,宛如一條玉帶。

徐舍小酥糖

在宜興,有一種漢族名點,叫徐舍小酥糖。用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麵粉等原料,經過焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配製而成。具有香、甜、酥和爽口等特色,尤為老年人所喜愛。

高塍豬婆肉

在宜興,有一種百年老味道,叫高塍豬婆肉。至今已有百年曆史,色豔、肉香、味鮮、皮沙,是人們最喜愛的下酒之物,也是饋贈親友的上好佳品。

芳莊羊肉

在宜興,有一種傳統老字號,叫芳莊羊肉。自清代以來,以其獨特的口味揚名四方。無論冷盤、熱燴,味香而無羶味,蘸當地人特製的甜醬,或在火鍋裡燙一下,入口鮮嫩,令人讚不絕口!

2. 邊走邊吃路邊攤

最簡單樸實的宜興味道,宜興人從小吃到大的美食,大多在路邊攤、小吃店就可以吃到,真是數不勝數:

周鐵臭豆腐

淋上祕製醬汁,入口鮮香、麻辣、爽口。常言道:不吃梅姨臭豆腐就不算到過周鐵。記得一定要來品嚐品嚐哦~

湖小餛飩

宜興地區傳統名小吃,以皮薄、餡多、清湯為主,味道比較清淡,但湯很是鮮美,香味比較濃厚,是湖地方的美食代表。

瀆上西瓜

瀆上西瓜是宜興市的特產,特點是:瓤紅,子黑,汁多,味甜,個兒大,產量高,最大的西瓜可達

三、四十斤。

清湯豆腐花

宜興南門的清湯豆腐花,一副挑擔,碗盞傢什還是明代的,桶中白花花的豆腐花,水嫩水嫩的,沐浴著騰騰而起的濃郁的豆香,如美人出浴般誘人。

銅鍋餅有著星星般可愛的造型,一勺子雪白的麵糊舀在星形的小銅鍋裡,調過味的蘿蔔絲必須纖細而綿長,麵糊漫過蘿蔔絲,入油鍋,三兩分鐘的時間,金黃閃亮的銅鍋餅就浴油而生。

楊巷小番茄

初夏正確的開啟方式,就是去大棚裡親自採摘小番茄!這裡的小番茄果實清甜多汁,碩大飽滿,散發著誘人的芬芳,讓人垂涎欲滴。自己動手,豐衣足食。自己採摘的小番茄,肯定格外的甜~

3.山珍野味美湖鮮

我大宜興依山傍水,土裡種的,水裡遊的,天上飛的,山珍野味應有盡有!

南山板栗

殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔,味甜美!中秋節前新生的嫩慄皮色淡黃,生食脆嫩,炒出後更香軟適口,有桂花的香味呢~

楊巷大米

楊巷鎮,素有「千年古鎮、活水碼頭」之稱。這裡的大米較小圓潤、晶瑩剔透、顆粒分明。蒸煮後的大米香濃透亮,軟糯甘甜,是江南水鄉的經典代言。

竹海筍乾

以新鮮的宜興竹筍為原料,手工切片、壓榨成型,再自然晾晒、烘乾精製而成,色澤黃亮、肉質肥嫩,入口有嚼勁。

滆湖大閘蟹

滆湖是是蘇南地區水產養殖的重要基地之一。這裡的螃蟹品質超群,遐邇聞名。青殼乾淨,蟹肥、香、鮮,蒸熟後翻開殼結實飽滿,肉質細嫩鮮美。

湖楊梅生長在丘陵地帶,遠離都市,無汙染。被授予了「國家地理標誌保護」的稱號。湖楊梅顆大飽滿,殷紅圓潤,鮮甜略帶酸,入口順爽,生津、止渴、調五臟,是夏季水果首選。

宜興百合

宜興百合被譽「太湖之參」是上好的滋補佳品。顏色白淨或淡黃,果顆完整飽滿,葉瓣厚實。口感上除了「糯」之外,還特別細膩,微苦回甘,讓人回味不已。

4. 鄉土食材宜幫菜

每個人都有自己獨特的體香,每個城市也都有他獨特的美食味道。

這味道啊,一定要尋最真、最素、最野的,

在宜興,最原汁、原味、原色且有知名度的那必須是宜幫菜了。

汽鍋排骨湯

宜興是陶的古都,以紫砂聞名於世。紫砂的特效不僅能使茶水不易變質,還能製作盛放食物的容器——紫砂鍋。其鍋身傳熱性均勻,保溫效能好,能讓食物在鍋中均勻受熱。

此菜用紫砂做的汽鍋,加入新鮮排骨及配料,直火420℃,內嫩、湯醇、味鮮。

雲湖魚頭

選用雲湖有機大鰱魚,配以雲湖之水,以紫砂鍋小火慢燉三小時以上,整湯受熱均勻,熬煮充分,魚肉鮮嫩,魚湯鮮美。

湖鹹肉煨筍

精選優質湖鮮筍,加上醃製風乾的鹹肉,配以傳統的烹飪手法,煨煮,鹹肉結實緊緻,毛竹筍又白又嫩,甚是美味啊!

桂花百合栗子羹

以本地產的百合、栗子為基本原料製成的桂花百合栗子羹是當地的特色甜品小吃,百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美結合到一起,具有頗高的營養價值。

雁來蕈「雁來蕈」生於農曆九月,採摘煮熟,不僅帶有松針清香,而且鮮美無比。如果用上等醬油浸漬,可以久置不壞,肉質嫩脆,是素餚中的上品,被譽為「廚中之珍」,是佐餐的必備佳餚~

6樓:匿名使用者

楊巷蔥油餅

在宜興,有一種江南傳統美食,叫楊巷蔥油餅。精選優質生豬板油、鮮嫩香蔥,烘製而成,歷史悠久,工藝精良,風格別具一格,香酥可口,甜鹹適中,油而不膩。

宜興烏米飯

用採摘的新鮮烏飯草搗成汁,將糯米染黑。蒸煮後米飯香糯可口,清香久遠,回味無窮。既有食補功效,又帶有文化意義。是標誌性的旅遊特產,伴手禮必備哦~

和橋豆腐乾

在宜興,有一種「無錫市級非物質文化遺產名錄」食物,叫和橋豆腐乾。口感乾硬而不僵,鹹而不澀,甜而不膩,香而不厭,細細咀嚼,硬中帶有嚼勁,香噴噴,甜滋滋,鹹津津。

官林玉帶糕

在宜興,有一種貢品糕點,叫官林玉帶糕。以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,採用傳統工藝精製而成。黃色的核桃似**,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,宛如一條玉帶。

徐舍小酥糖

在宜興,有一種漢族名點,叫徐舍小酥糖。用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麵粉等原料,經過焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配製而成。具有香、甜、酥和爽口等特色,尤為老年人所喜愛。

高塍豬婆肉

在宜興,有一種百年老味道,叫高塍豬婆肉。至今已有百年曆史,色豔、肉香、味鮮、皮沙,是人們最喜愛的下酒之物,也是饋贈親友的上好佳品。

芳莊羊肉

在宜興,有一種傳統老字號,叫芳莊羊肉。自清代以來,以其獨特的口味揚名四方。無論冷盤、熱燴,味香而無羶味,蘸當地人特製的甜醬,或在火鍋裡燙一下,入口鮮嫩,令人讚不絕口!

2. 邊走邊吃路邊攤

最簡單樸實的宜興味道,宜興人從小吃到大的美食,大多在路邊攤、小吃店就可以e69da5e6ba90e79fa5e9819331333431343730吃到,真是數不勝數:

周鐵臭豆腐

淋上祕製醬汁,入口鮮香、麻辣、爽口。常言道:不吃梅姨臭豆腐就不算到過周鐵。記得一定要來品嚐品嚐哦~

湖小餛飩

宜興地區傳統名小吃,以皮薄、餡多、清湯為主,味道比較清淡,但湯很是鮮美,香味比較濃厚,是湖地方的美食代表。

瀆上西瓜

瀆上西瓜是宜興市的特產,特點是:瓤紅,子黑,汁多,味甜,個兒大,產量高,最大的西瓜可達

三、四十斤。

清湯豆腐花

宜興南門的清湯豆腐花,一副挑擔,碗盞傢什還是明代的,桶中白花花的豆腐花,水嫩水嫩的,沐浴著騰騰而起的濃郁的豆香,如美人出浴般誘人。

銅鍋餅有著星星般可愛的造型,一勺子雪白的麵糊舀在星形的小銅鍋裡,調過味的蘿蔔絲必須纖細而綿長,麵糊漫過蘿蔔絲,入油鍋,三兩分鐘的時間,金黃閃亮的銅鍋餅就浴油而生。

楊巷小番茄

初夏正確的開啟方式,就是去大棚裡親自採摘小番茄!這裡的小番茄果實清甜多汁,碩大飽滿,散發著誘人的芬芳,讓人垂涎欲滴。自己動手,豐衣足食。自己採摘的小番茄,肯定格外的甜~

3.山珍野味美湖鮮

我大宜興依山傍水,土裡種的,水裡遊的,天上飛的,山珍野味應有盡有!

南山板栗

殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔,味甜美!中秋節前新生的嫩慄皮色淡黃,生食脆嫩,炒出後更香軟適口,有桂花的香味呢~

楊巷大米

楊巷鎮,素有「千年古鎮、活水碼頭」之稱。這裡的大米較小圓潤、晶瑩剔透、顆粒分明。蒸煮後的大米香濃透亮,軟糯甘甜,是江南水鄉的經典代言。

竹海筍乾

以新鮮的宜興竹筍為原料,手工切片、壓榨成型,再自然晾晒、烘乾精製而成,色澤黃亮、肉質肥嫩,入口有嚼勁。

滆湖大閘蟹

滆湖是是蘇南地區水產養殖的重要基地之一。這裡的螃蟹品質超群,遐邇聞名。青殼乾淨,蟹肥、香、鮮,蒸熟後翻開殼結實飽滿,肉質細嫩鮮美。

湖楊梅生長在丘陵地帶,遠離都市,無汙染。被授予了「國家地理標誌保護」的稱號。湖楊梅顆大飽滿,殷紅圓潤,鮮甜略帶酸,入口順爽,生津、止渴、調五臟,是夏季水果首選。

宜興百合

宜興百合被譽「太湖之參」是上好的滋補佳品。顏色白淨或淡黃,果顆完整飽滿,葉瓣厚實。口感上除了「糯」之外,還特別細膩,微苦回甘,讓人回味不已。

4. 鄉土食材宜幫菜

每個人都有自己獨特的體香,每個城市也都有他獨特的美食味道。

這味道啊,一定要尋最真、最素、最野的,

在宜興,最原汁、原味、原色且有知名度的那必須是宜幫菜了。

汽鍋排骨湯

宜興是陶的古都,以紫砂聞名於世。紫砂的特效不僅能使茶水不易變質,還能製作盛放食物的容器——紫砂鍋。其鍋身傳熱性均勻,保溫效能好,能讓食物在鍋中均勻受熱。

此菜用紫砂做的汽鍋,加入新鮮排骨及配料,直火420℃,內嫩、湯醇、味鮮。

雲湖魚頭

選用雲湖有機大鰱魚,配以雲湖之水,以紫砂鍋小火慢燉三小時以上,整湯受熱均勻,熬煮充分,魚肉鮮嫩,魚湯鮮美。

湖鹹肉煨筍

精選優質湖鮮筍,加上醃製風乾的鹹肉,配以傳統的烹飪手法,煨煮,鹹肉結實緊緻,毛竹筍又白又嫩,甚是美味啊!

桂花百合栗子羹

以本地產的百合、栗子為基本原料製成的桂花百合栗子羹是當地的特色甜品小吃,百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美結合到一起,具有頗高的營養價值。

雁來蕈「雁來蕈」生於農曆九月,採摘煮熟,不僅帶有松針清香,而且鮮美無比。如果用上等醬油浸漬,可以久置不壞,肉質嫩脆,是素餚中的上品,被譽為「廚中之珍」,是佐餐的必備佳餚~

潮汕有什麼特色美食,小吃之類的,潮汕有什麼特色小吃

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