東莞有哪些特色美食,求,東莞有哪些特色美食,求推薦?

2021-05-13 01:50:06 字數 5268 閱讀 4589

1樓:風輕明月行

荔枝柴燒雞、青麻茶、蟹黃粥等

2樓:流浪魚泡

麥芽糖柚皮、糖不甩、東莞臘腸、萬江腐竹等

3樓:

幹炒牛荷······煲仔飯····

東莞的特色美食都有哪些?

4樓:赫宰是我的

牛腩米粉,來東莞卻不嚐嚐這裡的牛奶米粉絕對會是一大憾事。作為東莞美食的力薦款,就在於其驚豔味蕾的美味度。其中原材料之一的米粉是極具東莞特色的粉類,口感爽滑筋道,配上一旁的香糯牛腩,更加嚼勁兒十足。

吃這道食物的時候,最好是適當放慢些速度,待米粉把四周的湯汁吸乾,米粉的味道則更為濃郁。

5樓:炒蛋哥

因為我老公家裡就是東莞的,我經常的吃東莞的特色的美食。我覺得最好吃的就是煲仔飯,小小砂鍋中可謂藏盡各種野味肉香。鍋中的每一塊肉都經過精心研製,薄油覆裹這的肉片閃著晶亮的油光,鮮亮的色澤,分分鐘都在挑戰著吃貨們的味蕾。

加上煲仔的高溫和飯香的蒸煮滲透,肉質愈發鮮嫩,整個煲仔飯看上去色,香,味俱全的模樣,忍耐力再強的小夥伴也怕是要忍不住來上一句:我動筷子了啊。

6樓:匿名使用者

燒鵝瀨粉,東莞人在烹調燒鵝這件事上向來保持著對色,香,味的高標準追求,與瀨粉的結合更是追求極致。首先一鍋美味的高湯,就要用到整隻雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種藥材和香料熬製,等到正式開吃的時候,將燙好的瀨粉盛入碗中,趁熱淋上一大勺高湯,面上再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,鮮美的湯中便浸上了燒鵝的香味,肆意撩撥吃貨心。

7樓:匿名使用者

鮮蝦荷葉飯,作為東莞名小吃之一,但凡家中宴客,酒樓聚會必點菜裡都少不了它的身影。取材於盛產荷葉與白米的太平鎮,用天然荷葉清香包裹住的粒粒晶瑩飽滿的米飯,噴香順著鼻尖長驅直入,伴著蝦肉的鮮嫩口感一同在舌尖跳躍,將此等美味收入腹中,感覺人生都圓滿了。

8樓:手機使用者

我就是一個途勝土長的東莞人,我從小我最喜歡吃的就是東莞大包,毫不誇張的說伴隨著東莞這座城市一同甦醒的便是大街小巷間大包的濃郁肉香。尤其是剛出爐,熱騰騰的包子在溫度的作用下愈發美味,那撲鼻而來的香味瞬間讓味蕾招架能力全無,恨不得冒著熱氣趕緊來上這第一口。大個頭足以對得起它的「大包」名號。

內裡餡料種類多樣,鮮豬肉,鮮雞肉,滷水蛋,冬菇等一一齊全,當然,最經典的還是要數鮮豬肉的鮮香誘人,趕早邁上兩個熱肉包,絕對是東莞的清晨裡最值得期待的事情。

9樓:匿名使用者

糖水類,東莞的下午茶是甜的,究其原因就與糖水有著千絲萬縷的聯絡。糖水店的存在也可謂是達到了隨處可見的程度,由此可見,糖水在東莞人生活中的重要地位。店裡的糖水種類多樣,楊枝甘露,芒果西米露,紅豆沙比比皆是,料足味濃,可以說,每天想要來點不重樣是完全ok的,除此之外,糖水店還相應提供有許多當地特色小吃,搭配實用,下午茶簡直不能更美好。

10樓:影子

豬腸粉,伴隨城市夜幕的開啟,涼意漸起的傍晚,最常見的景象莫過於三四成群的本地人聚在路邊的小攤面前,桌上擺放著各種小吃。而其中必不可少的一碗就是這豬腸粉。作為廣東地道小吃,外層粉皮由米漿製成,內裡包入了臘腸、叉燒、豬腸等材料,吃之前老闆會用剪刀把長條狀腸粉給剪成一小節一小節的模樣方便食用,淋上喜歡的醬料過後,只需要盡情享受爽滑鮮香口感帶來的美味衝擊就好。

11樓:c醬粉絲團

東莞臘腸,臘腸算是標誌性的南方特有產物,東莞本地的臘腸相對其它地方來說,最大的差別就在於外表皮的一層臘腸衣用到的是當天新加工出來的豬腸衣製作而成,可謂獨具特色。先練攻入你的腸衣包裹著滿滿緊實的豬肉,肥瘦比例控制的恰到好處,一口咬下鹹香適口,拌入米飯中,輕鬆搞定三碗米飯真的不是說說而已。

12樓:蜜桃子手作

廣東特色美食有哪些?

深圳有名的特色美食有哪些?

13樓:匿名使用者

深圳美食有:木屋燒烤、新楚記燒烤、蠔之味、8090東北泥爐烤肉。

1、木屋燒烤

木屋燒烤是最傳統的中式燒烤!當然不容錯過了啊,記得我初中的時候就已經有了這家店了,便宜又好吃!整個環境都是原木格局的,加上覆古式的燈飾,超級有氛圍,甜嫩的海蝦一口咬下,滿嘴鮮嫩的感覺,木屋的肥牛上的油脂都化成了香味。

2、新楚記燒烤

這間店有溼烤和幹烤兩種選擇,溼烤最重要的就是原汁原味,錫箔紙留住了最初的美味。加上醬料,十分過癮 !幹烤的燒烤有烤蒜、烤牛仔骨、烤鴨舌、烤小青龍、烤蝦、烤雞脆骨、烤豬肚等幾十種,烤牛油,隨著溫度的上升縮的越小,看起來跟薯片一樣。

這家燒烤店裡還暗藏著小酒館。

3、蠔之味

這家店跟木屋燒烤很像,但口味更重一些,可供不同喜好的人挑選啊!烤生蠔是這家店的招牌,我是一個不吃生蠔的人,但是唯一吃這家店的生蠔,肉可厚實了!這家的烤生蠔必點之外,還有雞脆骨、烤饅頭都是必點。

4、8090東北泥爐烤肉

8090東北泥爐烤肉用的是很少見的泥巴爐烤肉,每個爐子裡只放5根炭,據說這是最適合烤肉的溫度,我最愛的是8090東北泥爐烤肉的烤五花肉,在烤爐上鋪滿紅白相間的五花肉,**滿滿。

14樓:牙牙的弟弟

有沙井鮮蠔、南山荔枝、公明燒鵝、西鄉基圍蝦、石巖沙梨等。

1、沙井鮮蠔

蠔是深圳(原寶安縣)最著名的特產,以沙井蠔最著稱於世。因沙井的蠔田處於鹹淡水交匯之地,蠔吸食海水裡的浮生物特別多,所以這裡的蠔長得比其它地方肥大,味道也更鮮美。

沙井蠔富含蛋白質和維生素a1、b1、b2、d等,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍,沙井蠔及其製品蠔 幹(鼓)和蠔油大量暢銷於香港、南洋及歐美等地,一直供不應求。

2、南山荔枝

南山荔枝,廣東省深圳市南山區特產,中國國家地理標誌產品。

荔枝原產於中國南方,早在唐宋時期,荔枝便是進獻的「貢品」。主要品種有糯米餈、桂味、妃子笑等。

南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。營養價值高,味甜肉脆,歷來被譽為「中華之珍品」,是馳名中外的著名嶺南佳果。

3、公明燒鵝

公明燒鵝是廣東一帶的傳統名吃,屬於粵菜系。公明的燒鵝,因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮,皮脆嫩可口,肉肥而不膩,香味濃郁撲鼻。

時至今日,儘管祖傳燒鵝工藝多已失傳,但公明人或多或少還是傳承了基本的燒製技術,再加上勤於鑽研,公明燒鵝還是比其他地方的燒鵝更有特色。吃過公明燒鵝的人,無不嘖嘖稱奇。

4、西鄉基圍蝦

基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。西鄉產的基圍蝦體積較小,狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特別薄,肉質非常細嫩,鮮美可口,營養豐富,其蛋白質含量與沙井蠔相媲美。

5、石巖沙梨

石巖沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分佈在北半部的山區,尤以有"水果之鄉"美稱的石巖為最。

石巖沙梨與北方梨相比有幾大特點:一是大。"果大如瓶",最大者一般有一斤半;二是汁水好。梨肉雪白,肉質脆爽,食後無渣,水份極多;三是特別甜。味道可口,甘甜無比。

東莞有什麼特色小吃?

15樓:匿名使用者

東莞菜屬嶺南菜系,具有濃郁的地方特色,分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等,各有代表菜式,如山鄉風味裡有樟木頭客家鹹雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等,水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合幹拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。

東莞臨江面海,水產豐富,海鮮也是特色之一,除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等,還以出產基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮,十多家大排檔在海邊一字排開,置身其中,聽濤品海鮮,妙不可言。

東莞最著名的風味小吃首推「三禾宴」和厚街燒鵝瀨。「三禾」指的是禾蟲、禾花雀(現已禁捕食)、禾花鯉,營養豐富,口味極佳,道滘水鄉是品嚐禾蟲、禾花鯉的好去處;厚街燒鵝瀨是用整隻鵝、大塊肉、大塊骨,加許多特種藥材和香料熬製而成的瀨粉,美味誘人,有不少廣州、深圳甚至香港遊客都專門到東莞享用這一美食。其他的風味小吃有厚街臘腸和東莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子,高埗的冼沙魚丸,長安的烏頭魚等。

此外,東莞還雲集了大江南北的各式佳餚,雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路(臺灣街)、東城南路的東北菜、南城區的素食連鎖等,五花八門,應有盡有。

美食場所推薦:

花園新村食街:位於東城區塹頭的花園大街一帶,是莞城市區十分出名的飲食場所,有海鮮酒樓、西餐廳、酒吧、粥城、茶餐廳、快餐店、麵包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。

虎門新灣食街:位於虎門鎮新灣漁村,是一條以竹棚搭成的食街,延綿近百米,絕對新鮮的海鮮,簡易的竹臺竹椅,頗有特色。

道滘水鄉:地處道滘水鄉的一些餐廳排擋,過去以烹製三禾宴而聞名,如今禁止捕食禾花雀,這裡的禾蟲、禾花鯉,以香、鮮、滑而著名,而道滘裹蒸棕和肉丸粥也很有特色。

長安新民食街:位於長安鎮新民村,伸出海邊的一個個涼棚,用杉木杉皮搭就,撈上當地出產的麻蝦、烏頭魚、膏蟹,即時加工,別有風味。

石排食街:位於石排鎮中坑村,這裡的食肆以精心泡製塘魚著稱,尤以東莞四大家魚(鱅魚、鯇魚、鯿魚、鯪魚)的烹製最為出色。

大嶺山蛇宴:大嶺山鎮烹製蛇宴十分講究,燉蛇湯用碩大的陶缸作容器,以燃燒中的木糠柴火「燜」成,味道濃郁,食客連喝十碗八碗不膩。

清溪客家菜:東莞清溪鎮一帶是客家人聚居的地方,這裡許多餐廳烹製的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、釀豆腐。

16樓:匿名使用者

東莞的特色小吃我還真不知道..我也是城區,嘴也攙..如果你和我一樣是女孩子,而且又能吃辣.有空我帶你去南城吃湯菜,還有燒烤,糖水,烤魚....呵呵..

17樓:匿名使用者

東莞的本土菜館以及農家菜館餐前小吃必定是一些本土小吃,糖環、鬆糕屬於看上去就能猜得出味道的小食,麻橛、鹹狗鶪屬於要嘗過才知道的型別。

東莞的本土小吃,有些是餐廳或者酒店的糕點師傅做的,還有些則是專門向當地那些專做這類小吃的婦女家裡買來的,難怪那麼本土、地道。

糖環 古時稱「巨女」(讀音),是中原南遷過來的小食。糖環在東莞已經改麵粉為糯米粉。傳統的糖環,不用餅印,只搓成長條,捏作環形,吃時夠硬。

糖環形狀,由大環套小環,環環相扣,寓意連綿不斷,生生不息。

麻橛 橛者,東莞人稱之為一小段。在炒糯米粉中,拌入炒花生(研碎),更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近,約二三公分長,菱形,其色如麻。

一把麻橛在手,往往相疊相連,成方勝(四方端正)圖案。寓意為方正無邪,同心合意,優勝吉祥。東莞人互相贈送麻橛,互祝吉祥如意。

鬆糕 「年廿五,炊鬆糕」,企求來年高升。鬆糕是用糯米粉為主料,將糖粉和入糯粉中,篩入鬆糕格內,到一半時,放入花生米碎與糖粉,然後再篩滿糯粉,蒸熟。吃不完,可以晒乾,作乾糧。

新鮮時鬆軟香甜,美味可口。

鬆糕 「年廿五,炊鬆糕」,企求來年高升。鬆糕是用糯米粉為主料,將糖粉和入糯粉中,篩入鬆糕格內,到一半時,放入花生米碎與糖粉,然後再篩滿糯粉,蒸熟。吃不完,可以晒乾,作乾糧。

新鮮時鬆軟香甜,美味可口。

東莞的特色美食都有哪些東莞有什麼特色小吃

牛腩米粉,來東莞卻不嚐嚐這裡的牛奶米粉絕對會是一大憾事。作為東莞美食的力薦款,就在於其驚豔味蕾的美味度。其中原材料之一的米粉是極具東莞特色的粉類,口感爽滑筋道,配上一旁的香糯牛腩,更加嚼勁兒十足。吃這道食物的時候,最好是適當放慢些速度,待米粉把四周的湯汁吸乾,米粉的味道則更為濃郁。因為我老公家裡就是...

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